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春季养生酸性食物 春季养生,是多吃酸的好还是多吃甜的好?正确答案来了

2024-06-11 21:42:19 | 美康网

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春季养生,是多吃酸的好还是多吃甜的好?正确答案来了

刘阿姨是一个退休工人,辛苦劳累了大半辈子,为了晚年有一个 健康 的身体,退休后的她非常注重 养生 。但是,最近她在 养生 上碰到了一个难题:刘阿姨认为春天是肝气生发的季节,所以春季 养生 宜养肝。因为中医说,五味入五脏:酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾,所以养肝应该吃酸的。可是她又听人说春季 养生 应该“增甘减酸少辛辣”。那么问题来了:春季 养生 ,是多吃酸的好还是多吃甜的好?

其实对于这个问题中医早就给出过答案。唐代药王孙思邈说:“春日宜省酸,增甘,以养脾气。”意思就是说:当春天来临之时,人们要少吃点酸味的食品,多吃些甜味的饮食,这样做的好处是能补益身体脾胃之气。为什么要这样做呢?

春季是肝的季节,肝气在春季生发很旺,如果此时还大肆摄入酸味食物,便会使 肝气“火上浇油”,酿成“太过”的负面效应。 中医五行有既相生又相克之说, 在五行的相克中,肝(木)是克脾(土)的。春季如果肝气过旺会克脾(土),不仅脾气的生发受到压抑,还会造成脾胃受伤,致病的不良后果。所以春季 养生 宜省酸,增甘,以养脾气。

省酸后,适度抑制了肝气的过旺生发,又恰如其分地增加些甘(甜)扶助脾气的升发,就能达到肝脾气的适度平衡,从而实现中医追求的阴阳平衡。

下面给大家推荐一些适合春季 养生 的食物,个人可以根据自己的口味和喜好进行选择:香椿、茵陈、马兰头、荠菜、春笋、红枣、枸杞子、龙眼干、蜂蜜、山药等。另外还可以多吃一些水果,比如苹果、菠萝、桑葚和樱桃等,也能起到不错的 养生 效果。

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春天饮食养生多吃甜的好,还是多吃酸的好?

要多吃甜食少吃酸食,利于脾胃调养。由于春季肝气旺,会影响到脾。因此,春季易出现脾胃虚弱的症状,倘若酸味的食物吃多了,会使肝功能偏亢,所以春季饮食调养,要选择甘温之品,忌酸涩。饮食要讲究清淡,忌油腻、生冷及刺激性食物。另外,春季是蔬菜的淡季,但野菜和山菜的生长期往往早于一般蔬菜,并含有丰富的维生素,可适量食用。

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春天是肝旺之时,多食酸性食物会使肝火更旺,损伤脾胃?

中医认为春为肝气当令,肝的功能偏旺,可伤及脾,影响脾的消化吸收功能。中医认为酸味入肝,如果春季过多的进食酸味食品,会使本来就偏旺的肝气更旺,容易伤害脾胃之气,而甜味入脾,能补益脾气,故要减少醋等酸味食物的摄入,适度增加山药、大枣等甘味的食品的摄入量。山药大枣粥就是不错的选择,可取山药50克,大枣20克,米(粳米、糯米各一半)80克。将粳米、糯米洗净,与山药、大枣一起放入砂锅里,加水适量,先用大火烧开,然后用文火熬煮至粥稠,每日一次。

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