食疗减肥方法,食疗减肥方法 食疗几款养生汤

食疗减肥方法,食疗减肥方法

一、食疗减肥的原理

　　很多人认为，只要节食就能减肥，其实不然。因为食物中所含的热量不同，吃得多不一定摄入的热量就多，吃得少不一定摄入的热量就少。比如，吃35克馒头与70克甜薯、120克土豆所获热量是一样的。这就提示我们，减肥者在选择食物时，只要进食体积大、热量低的食物，就可以既饱腹又不长胖。

　　各种蔬菜中，冬瓜、黄瓜、白菜、豆类等含热量最低，如欲获得同样减肥效果，吃两份此类蔬菜和吃一份扁豆或蒜苗是一样的。若要选择藕、芋头之类，则只吃半份就够了。在水果中，西瓜的减肥作用最大。吃200克梨、桃、苹果、香蕉、柑桔等任何一种，所获得的热量与吃750克西瓜是一样的。干果的热量远比鲜果高。因此饮食减肥者不宜吃过多杏干或葡萄干等干果。

　　多吃鱼类比肉类，特别是熟肉类对减肥更有益。吃120克鱼和50克瘦肉或25克香肠所获得的热量同样多。从减肥角度看，鱼肉类的排列顺序是：鱼肉优于鸡肉，鸡肉优于牛肉、羊肉。营养学家对肉类的评价是：四条腿不如两条腿，两条腿不如没有腿。

　　豆类的热量最低，因此，豆制品是减肥者的首选食物。把豆制品当成零食来取代苹果亦是一种好办法。减肥的关键是降低热量的摄入。因此，选择一些植提纤类综合蔬果提炼物，体积大热量低，可以很好地减控食欲，就可以吃饱肚子的同时也减肥。

　　部分食物热量的换算公式：

　　10克烹调油=250克花生、瓜子=25克米或面=50克瘦肉=120克土豆=120克鱼类=150克豆腐=200克水果=500克青蒿=750克西瓜。

二、食疗减肥方法

　　1.绿豆

　　作为夏季清暑的最佳食品，它具有降低血脂、保护心脏、防治冠心病等作用。曾经用动物作实验就证明了：绿豆能降低血清胆固醇，甘油叁酯和低密度脂蛋白，并且能够非常明显减轻冠状动脉粥样硬化病变，高脂血症的患者每天适量的食用也能起到降胆固醇的作用。

　　2.香菇

　　香菇本身是具有消食、去脂、降压等功效。体内所含的纤维素更是能够促进胃肠的蠕动，有效防止便秘，所含的香菇嘌呤等核酸物质，能加速胆固醇的分解，减少肠道对胆固醇的吸收。

　　3.黄瓜

　　本身非常的清脆可口而且还具有清热、解渴、利尿作用。黄瓜含有叫做“丙醇二酸”这种物质可以使人体内的糖类转变成为脂肪，对减肥和调整脂质代谢有奇效，所含有的纤维素又是促进肠道排出废渣减少胆固醇吸收的有效物质。

　　4.茄子

　　含有多种维生素，茄子体内所含丰富的维生素P，是能够增强细胞黏着性，提高微血管弹性。所以，茄子不但能够降低胆固醇，还可防止高脂血症所引发的血管损害，对治疗高血压，高脂血症、动脉硬化等病症也是有奇效的。

三、食疗减肥食谱

　　1.白菜汤羹

　　减肥期间，白菜汤和白菜羹都可做为排毒的主要食品，值得注意的是高脂、高盐、精细加工品、甜品以及淀粉都不可食用。这种减肥术的治疗时间为7天至30天不等。如果坚持，很快就能收到很好的效果。

　　白菜汤减肥是方便经济的减肥方法，现介绍一款美味营养的减肥汤，有兴趣的朋友不妨试试。

　　原料：白菜心2000克、冻豆腐一块、红青柿子椒各100克、熬浓的黄瓜汁、盐、鸡精适量。

　　做法：将白菜心，红柿子椒切成4厘米长的细丝;将白菜心红柿子椒丝，冻豆腐用精盐腌20分钟，捞出盐水，加入味精和黄瓜汁;待锅中的水煮滚，倒入以上材料，加盐，鸡精即可。

　　效果：有人试过，一星期就减了八斤。

　　2.金针菇炒鸡蛋

　　金针菇被称是大自然的纤体大师，是最最天然的减肥食品，经常吃金针菇能降低血液含量，预防肥胖。

　　原料：金针菇一把、鸡蛋3个。

　　做法：金针菇稍微切去点老根，洗净沥干水，然后对半切一下;鸡蛋打散，加点盐，搅拌均匀;油锅烧热，倒入蛋液。小火慢煎到蛋液底部凝固;翻身再煎15秒，弄碎蛋饼盛出来待用;再起油锅。下葱花，蒜泥爆香，倒入金针菇翻炒几下;倒入待用的鸡蛋，炒至金针菇变软后，加点酱油，盐，炒匀;加点葱花起锅就可以了，简单但蛮好吃的。

　　金针菇的不宜人群：脾胃虚寒者。

四、食疗减肥的注意事项

　　1.矫正不良的饮食习惯

　　肥胖者大部分的饮食都是自动而不自觉的，而且缺少思考，也没有真正的鉴赏。所以，错过了许多从食物中可得到的乐趣，而且常会超过应该摄取的热量。

　　2.固定进食时间

　　一日之中是要集中在某个特定的时间进食。严格要求自己一日三餐定时定量，早餐7点到八点之间，午餐12点左右，晚餐一般是6点。而且三餐饮食一定要早吃好、午吃饱、晚吃少。

　　3.平衡热量饮食

　　选择好一天的饮食时间和饮食量了，然后就是要控制摄食量和热量。

　　一般人常在无意识的状况下摄取过多的热量，因此，对于每餐食物的内容都应细细考量。对于三餐食物我都是尽量选择多吃蔬菜，因为蔬菜所含有的纤维容易吸水膨胀增加饱腹感，而且蔬菜所含热量相比于其他食物较少。

　　4.细嚼慢咽

　　生理机能，会在足够的时候自动发生“饱足”的信号：“够了!够了!再也吃不下了。”这过程需要二十分钟，而且相当复杂，所涉及的单位包括：胃、小肠中的荷尔蒙及其它的因素。如果进食的速度很快，可能在指令到达之前便已摄取过多的食物。因此，饮食减肥要放慢进食速度。

五谷食疗养生几大配方 食疗几款养生汤

一、五谷食疗养生配方大全

　　1：产品名称：降压配方

　　【原 料】红莲子、菊花、黑豆、玉米

　　【养生功效】软化血管，降低血清胆固醇，预防高血压和冠心病的发生，提高组织胺的浓度，使外周血管扩张，具有降压作用

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

　　2：产品名称：抗衰老配方

　　【原 料】A、茯苓、枸杞、燕麦、黑豆、红莲子、菊花

　　【原 料】B、芝麻、菊花、红枣片、黑米

　　【养生功效】保持内分泌的正常，增强体质，延缓衰老，益寿延年，降低血液中胆固醇含量

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;美康网

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

　　3：产品名称：减肥瘦身配方

　　【原 料】荞麦、黑米、糙米

　　【养生功效】收缩体内脂肪，滋养调气、利水消肿，抑制肥胖

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

　　4：产品名称：美容养肤配方

　　【原 料】A、百合、核桃、芡实、荞麦

　　【原 料】B、芝麻、黑豆、薏米、玫瑰

　　【养生功效】清除体内毒素，抗衰老，泽润肌肤，促进新陈代谢，除皮肤的皱纹，使面部皮肤白嫩

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

　　5：产品名称：养发配方

　　【原 料】A、核桃、芝麻、黑米、糙米

　　【原 料】B、核桃、首乌、芝麻、黄豆、玉米

　　【养生功效】黑须发，抗衰老，强筋骨增强活力

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

　　6：产品名称：益智配方

　　【原 料】核桃、芝麻、燕麦、糙米、淮山

　　【养生功效】增强骨质，预防小儿佝偻病，健脑益智，提高记忆力

　　【食用方法】

　　1、取手工现磨的营养粉按1:2比例加100度开水冲泡;

　　2、冲好水后不要马上搅，耐心等待一至两分钟;

　　3、用勺子搅一搅不会结团，如加入白糖或蜂蜜调均，口感更好!

　　【储存方法】密封，置于阴凉干燥处

二、补肾药酒配方的大公开

　　1、灵芝补肾酒

　　配方：灵芝100克、炙龟板100克、乌梢蛇50克、熟地黄100克、枸杞子100克、沙苑子100克、玫瑰花20克。装入广口瓶或坛内，低度酒泡过中药2～3厘米，定时拌动，半月后酌加蜂蜜，睡前饮用。

　　功效：滋阴补肾，适用于因肾阴亏虚引起的腰膝酸软、头晕耳鸣、遗精盗汗等症。

　　2、巴戟二子酒

　　配方：巴戟天、菟丝子、覆盆子各15克，米酒250克。将巴戟天、菟丝子、覆盆子用米酒浸泡，7天后即可服用。

　　功效：用于肾虚所致精液异常、滑精、小便频密、腰膝冷痛等症。

　　3、补肾壮阳药酒

　　配方：老条党参、熟地黄、枸杞子各20克。沙苑子、淫羊藿、公了香各15克，远志向10克，广沉香6克，荔枝肉10个，白酒1000毫升。将前9味加工捣细碎，入布袋，置容器中，加入白酒，密封，置阴凉干燥处、经3昼夜后。打开口，盖一半，再置文火上煮数百沸，取下稍冷后加盖，再放入冷水中拔出火毒，密封后放干澡处，21日后开封，过滤去渣。即成。

　　功效：补肾壮阳、养肝填精、健脾和胃、延年益寿。

　　4、人参葡萄酒

　　配方：红参20g、葡萄干100g、白酒750g。先将红参切片，与葡萄同置容器中，加入白酒，密封，每2日搅拌1次，浸泡15日后，即可饮用。每日2次，空腹时饮，每次15～20mL。

　　功效：健脾益肾，补气，用于气虚体弱、腰酸乏力等症。

　　5、壮腰补肾酒

　　配方：巴戟60克，肉苁蓉45克，川杜仲33克，人参20克，鹿茸片18克，蛤蚧一对，川续断30克，骨碎补15克，冰糖75克，用50度米酒1千克，浸泡一个月。

　　功效：壮阳、健腰、补肾，适用于男子腰膝酸软乏力，阳痿。亦可用于女子性欲冷淡，血低压，腰酸无力等。每次服10毫升。

三、几款养生汤营养十足又安神

　　莲藕苹果排骨汤

　　材料：苹果、排骨、莲藕。

　　做法：新鲜的排骨和莲藕洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30~40分钟，放入切好的苹果煲几分钟，即可食用。

　　功效：经常用脑的人多吃藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用。莲藕苹果排骨汤，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质和维生素，增强免疫力，益智健脑。

　　杞子煲生鱼

　　材料：杞子15克、核桃仁60克、生鱼1条、猪瘦肉50克、红枣4个、生姜3片。

　　做法：杞子、核桃稍浸泡，漂洗净;猪瘦肉洗净;生鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。一起与生姜下瓦煲，加入清水2000毫升(约8碗量)，武火滚沸后改文火，煲约一个小时，下盐便可。

　　功效：杞子药食兼之，有补肝益肾、养阴明目的功效，且性味平和、甘润可口。核桃亦为药食兼之，有补肾健脑、益智温肺的作用，且性平味甘香。

　　合而煲生鱼为汤，鲜美清润可口，有补脑养脑、益智强身的功效，且性味平和，为考生或白领一族的安神健脑汤饮。

　　浮小麦猪心汤

　　材料：浮小麦25克、大枣5枚、猪心1个、桂圆肉6克。

　　做法：猪心对边切开，洗净积血，大枣去核，上料同放入锅内，加适量清水，煲1小时，调味即可食用。

　　功效：健脾益气，宁心安神，健脑益智。

　　鲫鱼豆腐汤

　　材料：鲫鱼2条、豆腐400克、姜1块、细香葱1棵、料酒1/2汤匙、食盐1/2茶匙、白糖1/2汤匙、植物油2汤匙

　　做法：鲫鱼煎至两面金黄捞出备用。另起一砂锅，放入煎好的鲫鱼。一次性倒入足量的，已经烧开的水。

四、五谷食疗养生的四大配方食物

　　莲藕

　　莲藕是具有多种食疗效果的食物。据现代科学的分析，莲藕含有大量的铁质，具有补血作用。里面丰富的维生素C与抗氧化物、多糖和多酚类都可以达到抗癌效果。以中医角度来说，生熟藕各具有不同的效果，莲藕生吃的话会性味甘寒，可以清热凉血;熟吃可以性味温平，有助健脾胃。

　　莲藕是属于与淀粉类的食物，它不适于患糖尿病的患者多吃。莲藕中的高纤会促进肠蠕动，所以小编建议患有溃疡、胀气与大肠激躁症的人不要多吃。

　　燕麦

　　燕麦所含水溶性纤维β聚葡萄糖，可以增加胆固醇代谢，很适合高血脂的人食用。

　　燕麦的麸皮有丰富的维生素B群，有助于胎儿的生长，很适合孕妇食用，掩埋的维生素E则可以增加记忆力;叶酸、矿物质与铁质可以起到抗癌、预防疾病并还可以帮助伤口的愈合。燕麦因纤维含量高，易有饱足感还可以帮助排便，还能延缓血糖的升高速度，减少脂肪的堆积，而且热量比米饭、面条低，是很适合作为减重食物的。但是由于它是属于高纤维食物，所以患胀气与对麸皮过敏的人是不适合吃的。

　　核桃

　　核桃又称为胡桃、羌桃，它是世界著名的“四大干果”之一。既可以生食、炒食还可以榨油、配置糕点、糖果等之类的食物，这样不仅美味，而且所富有的营养价值也很高。它的不饱和脂肪酸含量很高。因此常吃核桃可以为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸，便以排除血管中的杂质，提高脑的功能。另外核桃中大量的维生素，对于治疗神经衰弱、失眠症等之类病症都具有很好的效果。

　　黑芝麻

　　黑芝麻很适合大量消耗体力的人食用，它具有健脑、乌发和养血的功效。在黑芝麻中九成都含有不饱和脂肪酸与亚麻油酸，是很好的护心食物，其中的芝麻素还可以预防皮肤癌、降低胆固醇，对肝脏都有很好的保健作用。不过一定要咬破或碾碎吃，不然芝麻素会无法被身体吸收。黑芝麻在中医中属于发物，有的人吃了会产生疹子或者引发旧疾，所以有着这类人的体质最好要忌口。