脂肪肝的食疗方法介绍 近视眼食疗,近视眼的原因

脂肪肝的食疗方法介绍

　　俗话说：是药三分毒，对于很多疾病来说，食疗方法不失为一种很好的治疗疾病的方法。今天小编就为大家带来了脂肪肝的食疗方法。

　　脂肪肝的人要注意三大营养素的合理搭配，即增加蛋白质的摄入量，重视脂肪的质和量，糖类饮食应适量，限制单糖和双糖的摄入。

　　一、吃多少要算着来

　　(1)肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌，而过高的热能摄入更加剧了体重的增加和脂肪合成增多，从而加速肝细胞脂肪变性，所以合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。通常医院以体质系数BMI为诊断标准(体质系数=体重/身高

　　(2)BMI介于18.5～22.9kg/m2之间为正常体重，>23为超重，>25为肥胖。对于正常体重者，轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30kcal，超重者则应控制在每公斤体重20～25kcal以减轻体重，随着病人体重减轻，肝内脂肪浸润明显减少，肝功能也随之改善。

　　二、怎么吃有讲究

　　有人认为，脂肪多了，少吃点荤的，干脆来素食不就解决了。其实不然，在短时间内急剧降低脂肪摄入，非但没有作用，还会不可避免地引起低血糖等症状。实际上，在总热能一定的情况下，高蛋白、适量碳水化合物和脂肪一个都不能少，但要以合理分配为原则。其中蛋白质占总热能的15%～20%(建议1/3以上为优质蛋白，如鱼类、虾、瘦肉、牛奶、鸡蛋等);脂肪占20～25%;

　　三、其他东西也要吃

　　脂肪肝患者饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇，海带、木耳及鸭梨等。建议每日摄取蔬菜500g～750g。

　　多种维生素能保护肝细胞，防止毒素对肝细胞的损害。其中B族维生素和维生素E参与肝脏脂肪代谢，并对肝细胞有保护作用;维生素A和D-胡萝卜素可防治肝纤维化。因此脂肪肝患者应多进食富含各种维生素的食物，如新鲜黄绿蔬菜和水果。并尽量在餐前或两餐之间饥饿时进食，以减少主食进食量。另外，微量元素硒与维生素E一起服用具有协同保护作用。

　　四、喝水要得法

　　对于肥胖性脂肪肝病人来说，每日摄入适量的水有助于肾脏功能的正常发挥及减轻体重、促进肝内脂肪代谢。我们建议每日饮水量在2000ml左右。但也不要一次饮得过多，以免给消化道和肾脏造成负担。饮用水的最佳选择是白开水、矿泉水以及清淡的绿茶、菊花茶等，切不可以各种饮料、牛奶、咖啡代替。

　　五、吃的习惯要调整

　　脂肪肝患者应建立良好的饮食习惯，一日三餐有规律，尽量避免过量摄食、进零食、夜食、进食速度过快以及过分追求高品位高热量和调味浓的食物，以防止体内脂肪过度蓄积。

　　康复医学领域中的“运动疗法”在脂肪肝的综合治疗中起着至关重要的作用。合理进行科学规范的运动治疗，有助于消耗过量脂肪，减轻肝脏负担。运动不足会加速脂肪肝病程进展，脂肪肝如果久经不愈同样也会因肝脏负担加重而使肝功能受损，导致日后出现一系列肝功能障碍等严重后果。但如果运动过度或不当，则会造成机体其他脏器或部位的损伤或伤害，轻则也会引起不同程度的疲劳感，对进一步治疗有害无益。

　　最后：脂肪肝的人还应该坚决改掉不良的饮食习惯，实行有规律的一日三餐。长期大量饮酒可引起脂肪肝，应坚决戒酒。同时，过量的摄食、吃零食、夜食、间食以及过分追求高品位高热量的调味浓的食物会引起身体内脂肪过度蓄积，因此应尽量避免。饮食方式无规律，如经常不吃早餐，或者三餐饱饥不均会扰乱身体的代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病提供条件。

近视眼食疗,近视眼的原因

一、近视眼食疗

　　1、核桃枣杞鸡蛋羹

　　核桃仁(微炒去皮)300克，红枣(去核)250克，枸杞子150克，与鲜猪肝200克同切碎，放瓷盆中加少许水，隔水炖半小时后备用。每日取2~3汤匙，打入两个鸡蛋，加糖适量蒸为羹。有益肾补肝、养血明目的作用，可改善近视、视力减退及头昏健忘、腰膝酸软等症状。

　　2、花生瓜子枣豆糕

　　花生米100克，南瓜子50克，红枣肉60克，黄豆粉30克，粳米粉250克，与枣肉共捣为泥，再调入些面粉，加适量油与水，调匀做糕，蒸熟，一日吃完。可补脾益气、养血明目，改善近视、视物模糊，心悸气短、体虚便秘等症状。

　　3、豆仁粳米八宝粥

　　赤豆、扁豆、花生仁、薏苡仁、核桃肉、龙眼、莲子、红枣各30克，粳米500克，加水煮粥，拌糖温食。可健脾补气、益气明目。宜于近视、不耐久视、寐差纳少、消化不良者食用。

　　4、人参远志饮

　　人参10克，远志30克，共杵为末，每包8克，每次1包，沸水冲泡代茶饮，连服7~10天。可益气养心、益智明目。美康网

　　5、枸杞肉丝

　　枸杞100克，猪瘦肉300克，青笋(或玉兰片)10克，猪油100克，各种佐料适量。将猪瘦肉洗净，切成6厘米左右的细丝，青笋也同样制作，枸杞子洗净。待油七成热时，下入肉丝、笋丝煸炒，加入料酒、酱油、食盐、味精，放入枸杞，翻炒几下，淋人麻油即可。枸杞可滋补肝肾、润肺明目，猪肉富含蛋白质，两者共食，可使气血旺盛，营养眼内各组织。

　　6、猪肝羹

　　猪肝100克，鸡蛋两只，豆豉、葱白、食盐、味精适量。猪肝洗净，切成片，置锅中加水适量，小火煮至肝熟，加入豆豉、葱白，再打入鸡蛋，加入食盐、味精等调味。鸡蛋和猪肝都是富含蛋白质的食物，猪肝里含维生素A较多，可营养眼球，两者共食可收到养肝明目的效果，适用青少年性近视(兼用于远视)的食疗。其中猪肝可用羊肝、牛肝、鸡肝代替。

二、近视眼的原因

　　一、近视眼形成的内因

　　1、遗传因素

　　近视具有一定遗传性。高度近视的遗传性比一般近视的倾向要明显。有遗传近视因素的人，近视发病的时间较早，常在进入青春期以前就开始近视了，且多在600度以上。我国高度近视眼的发生为常染色体隐性遗传，即父母双方都为高度近视者，子代百分之百为高度近视。父母一方为高度近视者，子女百分之五十为高度近视，但也有不显现的表现。一般近视属于多因子遗传病，既服从遗传规律又有一定的环境因素参与。

　　2、发育因素

　　刚出生的婴儿，眼球的前后直径只有成年人的2/3左右，故都是远视。但随着年龄的增长，眼轴也逐渐变长。到15岁左右，眼球得大小基本上跟成年人一样，前后直径达到24毫米。如果发育过度，眼轴过长，则形成近视。这种近视称为单纯性近视，其近视度一般都低于600度，到20岁左右即停止发展。但如果幼年时进展很快，到15～20岁时进展更快速，这样的近视常高于600度，甚至可达2000～3000度，这种近视称为重度近视或进行性近视。这种近视到晚年可发生退行性病变，视力逐渐减退，配镜也不能矫正视力，这样的眼睛大多数最后都造成失明。

　　二、近视眼形成的外因

　　1、从事文字图片工作或其他近距离工作的人群得近视眼几率较高。

　　2、环境污染特别是空气污染对眼睛有相当恶劣的伤害。因为角膜具有透气性，它在不断地同外界进行气体交换。而其代谢所需的氧气百分之八十来源于空气，当空气被污染后，其中有害物质必然会通过气体交换这一途径进入角膜内，长期以往，肯定要影响眼睛的健康。特别是婴幼儿和青少年时期，不注意锻炼身体，不注意营养全面，不合理膳食都有可能导致近视的发生。而不注意用眼卫生，长时间持续用眼，是形成近视的最直接的原因。

三、如何治疗近视眼

　　1、镜片矫正

　　在配镜之前，首先要通过检影难光弄清近视的真实度数。对于青少年配镜验光要在睫状肌麻痹下进行，以控制调节作用，排除假性近视。配镜的原则应采取同样可使近视眼的视力矫正到最佳视力的最低度镜片。一般低于6.00D的近视眼，要充分矫正并经常配戴;高度近视者，既要完全矫正以获得较好视力，但又往往不能耐受，因此，只好降低镜片度数(一般在1.00D～3.00D之间)，争取能够保持舒适和双眼视觉功能。

　　2、角膜接触眼镜

　　配戴接触镜可以增加视野，有较佳的美容效果，又可使两眼屈光参差明显减少，使之维持双眼视觉功能。青少年近视者，不但可用接触镜增加视力，还可以压迫角膜防止近视继续发展。但一定要注意清洁卫生，按要求消毒保养和经常更换。

　　3、放射形角膜切开术

　　本法首先由苏联学者kranov试用。我国现已有多处报道。其法为在角膜中央3～5mm以外与角巩缘之间，作8～16条放射形切口，切口深度为0.36～0.50mm。角膜表面切开后，使角膜弧度变平，因而减少其近视度。一般认为，可矫正3.00D近视。由于本法远期效果尚难肯定，并且要严格选择确定适应证和禁忌证，且有手术并发症的可能，因此，尚难普遍推行。

　　4、巩膜缩短术

　　本法为最常用的手术疗法，从高度近视眼效果可靠，并已普遍应用。

　　5、望远镜式眼镜

　　极高度近视患者或有黄斑部病变，借望远镜式眼镜，常能读书或做近工作。这种眼镜的放大程度为1.8倍，因此可以增强2%～3.5%的远视力，看近最多可增强5倍。由于视野过小，所以在行路时不能使用。

　　6、角膜磨消术

　　本法为用特殊设计的仪器从角膜中央作板层切除术，取下的角膜片经低温处理后，在极精细的车床上磨削达到所需要的屈光度后再缝回原处，用以矫正高度近视眼，但手术极为复杂，且有一定危险，故难以推广。

四、四大方法预防近视眼

　　一、科学用眼

　　1、读书写字注意三个一即眼离书本一尺、胸离桌子一拳、手离笔尖一寸;

　　2、走路或乘车时不要看;

　　3、不要躺着或趴着看;

　　4、劳逸结合, 用眼时间不要过长, 应每隔50分钟左右休息10分钟。

　　二、注意用眼卫生

　　1、不要长时间近距离读写、看电视、玩电子游戏、上网等;

　　2、不要在光线太强太弱时读写，建议使用台灯照明用40w白炽灯泡，台灯应放在左前方一尺左右距离;室内照明40w日光灯应距离桌面1。4米;

　　3、看电视应有节制，眼距离以电视机对角线6倍以外观看，一般看40分钟休息10分钟;少玩电子游戏、电脑等，据有关资料显示它们的桅是电视的5倍。

　　三、补充营养

　　1、少吃甜食和辛辣食物，糖分摄入过多在体内血液环境中呈酸性，易造成因血钙减少，影响眼球壁的坚韧性，促使眼轴伸长，导致近视眼的发生与发展。

　　2、少吃零食，零食中大多加有防腐剂、色素等添加剂，食用过量百害无一益。

　　3、避免偏食，偏食是诱发青少年视觉功能障碍的主要原因之一，常常会导致维生素与微量元素、宏量元素摄取不足，影响发育和健康。

　　4、多吃水果、蔬菜、豆类、动物肝脏等，合理地获得天然糖分、微量元素和维生素。

　　四、加强运动

　　1、学生在学习阶段因长时间近距离用眼，为消除视疲劳应经常性望远，多参加体育活动，增强体质;

　　2、每天坚持做永康保健操，以达到缓解眼疲劳，消除调节紧张，恢复眼调节机能，预防近视发生。