4种食疗方法分享 夏天吃什么水果降火

食醋可以治疗什么疾病 4种食疗方法分享

一、食用醋治疗疾病的4种食疗法

　　1、陈醋泡花生——降血脂

　　医学研究表明，只要每天喝20毫升食醋，胆固醇平均会下降9%，中性脂肪减少11%，血黏稠度也会有所下降;花生含脂肪为40%～50%，是大豆的2倍，比油菜子还高，蛋白质含量为30%，相当于小麦的2倍多，被称为“长生果”。

　　具体方法：将花生米(连红衣)泡在陈醋中1周后，每天吃5～10颗即可。

　　2、陈醋泡大蒜——治鼻炎

　　中医认为，醋性温无毒，入肝、胃两经，具有开胃增纳、散淤止血、杀虫解毒等作用;大蒜具有强力杀菌、预防感冒、排毒清肠等功效。两者配合在一起，对鼻炎，尤其是过敏性鼻炎，疗效很好。

　　具体方法：500毫升陈醋泡5头大蒜，半个月后待蒜瓣变绿时，将醋汁倒出或直接将醋汁倒入小瓶子里，随身携带，经常闻。

　　3、白芍加白醋——驱散经期痛

　　中医认为，白醋泡白芍可养血敛阳、柔肝止痛，对女性血虚、痛经，心情躁闷所致的肝郁胁痛、眩晕、头痛等症都有较好疗效。

　　具体方法：取白芍片100克，用白醋15毫升拌匀，以慢火炒至微黄即可，每日服15克。

　　4、直接喝陈醋——治疗便秘

　　老陈醋中含有丰富的氨基酸和酶类、各种不饱和脂肪酸，常喝老陈醋可促进肠道蠕动、降血脂、中和某些毒素、维持肠道内环境的生态菌群平衡。如果在每餐的汤菜中放6～7滴老陈醋，不仅味道鲜美，还可养颜。

　　具体方法：早晨空腹喝一口老陈醋，然后喝1杯冷开水，平时做菜时加些陈醋。

二、食用醋的4种养生功效与作用

　　1、可消化脂肪和糖

　　醋中含有氨基酸和有机酸等物质，氨基酸可以促使体内过多的脂肪转变成体能消耗，还可以消化身体吸收的糖和蛋白质，让新陈代谢顺利进行，适当地喝醋，不仅可以减肥，还可以促使营养素在体内的燃烧和提高热能利用率，促进身体健康。

　　2、可利尿通便

　　醋能促进新陈代谢，还能增加肠胃的蠕动。醋有利尿的功能，少量喝醋，可有效改善便秘，肠燥便秘者，每天喝一杯加醋的凉开水，有缓解排便困难的作用，喝醋大约几周以后，便秘就会有显著的改善。身体里的废物排泄出去，体重也会因此而下降。

　　3、可减少盐分的摄取

　　吃太多的盐不但身体负担大，而且还会越吃越咸，其他食物也会跟着吃多，水也越喝越多，体重不增加也很难。对于爱吃咸的人来说，不妨在菜璺加点醋，多一点醋少一点盐，不但不会感到咸度不够，反而会感到菜更加可口，嘴里也不会觉得那么咸了，

　　喝水和吃其他食物的量也会减少，体态会由此轻盈起来。

　　4、可降低血压和血清胆固醇

　　引起高血压和动脉硬化的原因，主要是来自于体内的矽酸过多，造成矽酸硬化所致。食醋是有效防止动脉硬化的方法之一。而动脉硬化、脑淤血病人几乎都有高血压的毛病，如果平时巧妙地吃一点醋，再加上有规律的生活，就能降低血压，进而预防患上动脉硬化和脑淤血等疾病。

三、食醋的6种分类

　　作为“五味之首”，醋的主要成分是醋酸、不挥发酸、氨基酸、糖等。在我国两千多年的酿醋历史中，出现了各种工艺各种原料的醋，品种繁多。由于酿造的地理环境、原料与工艺不同，出现许多不同地区、不同风味的食醋。我们来认识一下醋这个大家庭中的各位吧。

　　1、佐料醋——酸度较低，味浓、醇香、稍甜，具有较强的助鲜作用，适合拌凉菜、蘸吃。也可以，用于烹调鱼、肉类等。烹调蔬菜时加点醋，不仅使菜肴脆嫩可口，还能保护其中的营养物质不至于流失。

　　2、饮料醋——以果汁、米醋、蜂蜜、麦芽等调和而成，有甜酸适中、爽口不粘的特点。具有防暑降温、生津止渴、增进食欲和消除疲劳的作用，饮料醋可供选择的口味很多，加入冰水和二氧化碳后味感更佳。

　　3、保健醋——添加了保健功能因子的食醋，如氨基酸、维生素、低聚糖、益生菌等。这种醋酸度较低，口味也不赖，还可以起到一定的强身健体、预防疾病的作用。

　　4、酿造醋——用含淀粉、糖的粮食、水果等为原料，经微生物发酵酿制而成，并在酿制过程中不添加冰醋酸，氨基酸等营养成分含量高，有益于人体的新陈代谢。

　　5、配制醋——以酿制食醋为主，加入冰醋酸、食品添加剂等混合配制的调味食醋，没有其它营养成分。配制食醋可分为色醋和白醋，白醋可再分为普通白醋和醋精。

　　6、纯发酵醋——使用单一原料，经培育出的霉菌(醋曲)发酵而成，口感纯厚，饮用时须加水稀释。这种食醋有助于修复胃内受伤的黏膜，虽不好喝，但效果甚佳。

四、食醋的11种生活妙用

　　醋，对于女人来说。是很中意的。但很多人都不知道醋除了可以喝之外，还有很多妙用之处。下面小编就来介绍介绍。希望对大家有帮助。

　　1、通便：1勺子醋+一杯热开水，喝下去过一会就会通便。

　　2、防肚子泄：肚子泄的时候，除了吃杨梅酒外还可以喝5口陈年老醋。

　　3、清洗化脓起肿伤口：一盆温清水+3滴醋。搅拌均匀。然后将化脓伤口浸泡水中3分钟，然后在用清水洗干净。伤口立刻可以去脓去肿。

　　4、去死皮，消除皱纹：一盆冷清水+白醋1滴，搅拌均匀。用棉花棒搽眼*尾纹，每周2次，可以有效去除眼*尾纹以及周围的死皮跟豆豆。

　　5、美容美白：2滴白醋+1杯酸奶，搅拌均匀。用面膜敷脸，敷肌肤。一周1次。可以起到瞬间美白，做完后不要急于出门。要让肌肤在暗处无风处呆上1天才可以出去。急于出门。会起到反效果，快速变老。

　　6、解酒毒：饮酒过量已有醉意者，可服50%食醋100至200毫升，解酒毒、养肝肾。

　　7、消毒除菌，搽东西有光泽：有人生病了，可以在房间里放一小杯醋;新购的瓷制餐具、茶具、酒具、放入10%的醋水内煮上两三小时后再用，可除去新瓷器所含的微量铝，避免铝毒危害身体。擦皮鞋时，滴上一滴醋，能使皮鞋光亮持久;铜、铝器用旧了，用醋涂擦后清洗，就能恢复光泽。

　　8、治疗失眠：可将一汤匙食醋倒入冷开水中加入等量的蜂蜜，喝完再睡觉。

　　9、发生昏厥，刺激患者清醒：有人发生昏厥，可把手帕浸过食醋后捂在昏厥者的鼻子上，刺激患者清醒。

　　10、防高血压：醋煮花生米或黄豆，是高血脂、肥胖症和高血压、冠心病患者的佳肴，具有隆脂、隆压的疗效。

　　11、提味：台湾人都喜欢在菜里加点醋，除了能杀菌外还有个作用就是提味。

夏天吃什么水果降火 夏季降火美味好食疗

一、哪些水果能达到降火的效果

　　梨

　　在锅里放点清水，然后将梨切成一片一片的放入沸腾的水中，放一点点盐，沸腾三四分钟后就可以把梨捞出来，梨和汤都有降火、清热、解毒的功能。

　　火龙果

　　火龙果具有清热解毒、退肠火，通便的作用。对于火龙果的稀有的水果，即使价格上稍比其他水果贵了一点，但是他还是具有很大好处的。火龙果还能促进眼睛保健、增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。火龙果味道清甜，是夏天不可不吃的降火佳果。

　　草莓

　　草莓酸酸甜甜，十分好吃，还具有很好的降火功效。中医认为吃草莓可以去火、清暑、解热、除烦，所以夏天容易上火，可以选择吃草莓来降火。

　　西瓜

　　对于西瓜来讲，夏季最为常见的一种水果吧。西瓜被人们誉为降火佳果，夏天吃西瓜不仅能消暑解烦，还能补充水分和多种营养物质，所以夏天怕上火，可以多吃西瓜。但是在这里还是要提醒大家，很多人喜欢在夏天吃冰西瓜，西瓜本来就是性凉的食物，所以不可以贪多。

　　葡萄

　　能滋养肝肾之阴分，止消渴，润筋骨，利目视，而且降火的效果不错，又能通肠胃，是暑热季节非常有益的水果。

二、夏季降火的美味好食疗

　　清热降火的食物之鲜花

　　鲜花中含有22种人体所需的氨基酸及丰富的蛋白质、淀粉、脂肪，具有一定的药用和保健功能。如菊花能安肠胃、利血气;金银花清热解毒、养血止渴;(清热降火的食物之一)茉莉花长发养肌;梨花清热化痰(也是清热降火的食物);玫瑰花活血理气，驻人容颜;芍药花能行血中气;月季花能消肿疗疮。美康网

　　清热解毒的养生花

　　症状：有时头痛、经常流涕、咳嗽、有痰。咽红、咽干，有时嗓子又痛又痒。燥热、脸上爱长包。晨起时大便干、小便黄，容易上火。

　　适合你的养生花

　　菊花：将龙井茶4克、菊花7克，用600毫升沸水闷泡数分钟后，即可饮用，可以祛风散热，清肝明目。

　　金银花：将金银花的花、叶加水，先用猛火，后用小火煮三分钟，滤出汤汁加冰糖后饮用。可以清热、解暑。以金银花为主的“双花饮”，适用于风热感冒、发热头痛、口渴等症。

　　金莲花：不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，可单独代茶饮，也可配合茶叶、枸杞子、西洋参片、莲子心任一种同饮。

　　蒲公英：用蒲公英30克、粳米100克煮成粥，可以清热解毒，消肿散结。

三、中医去火小妙招

　　1、肺火：

　　肺火是孩子上火的一个主要原因，由其是春季的时候，孩子多会动不动就发烧的问题，这就是小儿肺火的一个表现了，而有肺火的孩子多数还会有大便干燥，喜欢吃冷饮，食欲不振，睡觉的时候不喜欢盖被子，舌头发红，情绪不稳定，很容易发脾气。

　　解决之道：服用中药，利用通宣理肺丸，麻杏石灰草汤，如果是阴虚肺热的话，可以用清肺品服液或者喝金果饮。

　　2、肝火：

　　肝火旺是很多青年人在春天容易出现的一个问题，肝火量的主要表现是便秘，尿色显红，头晕脑胀，无缘无故的发脾气，面红耳赤等，肝火旺对身体危害很大，很容易诱发很多疾病。同时肝火，也是危害最大，最可能受其它的火影响的。

　　解决之道：口服龙胆泻肝软胶囊，枸菊地黄丸，同时日常生活中不要吃大热，海腥类食物，饮食要尽量清淡一点，避免过酸，油炸，油腻的食物。

　　3、心火：

　　很多更年期的女性到了春天很容易会有情绪不稳定的问题，此时就应该注意是不是有心火的问题了，心火的主要表现是失眠多梦，心悸，烦躁不安，不能自主的控制情绪，一些患者还会有腰桶背痛的问题，小便的时候甚至还会有疼痛的感觉。

　　解决之道：日常注意多吃酸性的食物，红枣，百合，动物胎盘等都有助于促进心火的平衡，再者也可以服用中药中的枣仁安神丸，二至丸等一些具有滋阴降火效果的食物。

　　4、胃火：

　　胃也会“发火”很多人不理解，其实这种胃火正是很多中年人会出现的一种上火问题。胃火的表现多为能吃但是也容易饥饿，经常会有口干舌躁的感觉，心悸，入睡困难，容易发脾气。

　　解决之道：日常饮食上注意增加黄绿色的蔬菜多吃时令的水果，及时的补充维生素和无机盐。也可利用龙胆泻肝汤，清胃散等中药进行进一步的治疗。

四、快速降火的4步骤

　　1、调整作息规律。

　　室内常开窗换气，也要常参加户外活动，熬夜过后次日要多睡一会儿，不可夜以继日地连轴转，要劳逸结合，才能保障机体的平衡，提高免疫力。

　　2、餐饮以清淡为主，蔬果杂粮胜良药。

　　俗话说“鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安”。新鲜蔬菜水果是一种碱性食物，含有丰富的维生素、矿物质、纤维素，可解油腻，维持胃肠正常蠕动，预防便秘，维持人体新陈代谢的需要。早上可饮一杯五谷豆浆(黄豆、花生、玉米、小米、燕麦各适量)、一杯蔬果汁(苹果、番茄、胡萝卜汁)。也可自己动手煲一些苹果山楂水，可健脾、助消化；节日中饮酒较多的市民用葛花、甘草、陈皮煲水进行饮食调理。脸上长了痘痘别着急，赶紧把芹菜、西红柿、雪梨、柠檬洗净后榨汁喝，或者用胡萝卜、芹菜、洋葱榨汁也可以，都有清热、解毒、去火的作用。

　　3、降火小偏方对症选材。

　　不同类型的火，去火方式也不同：肝火旺者用龙胆草、白芍、黄芩和雪梨煮水喝；心火旺者吃莲子、百合汤；胃火旺者喝绿豆粥或用山栀子、知母、石斛煲廋肉水喝；肺火旺者用莲子、银耳泡软和冰糖、雪梨一起放在一个大碗里，加水蒸两小时后食用，可以清肺、祛痰；肾火旺者喝点淡盐水。

　　4、药物降火

　　必要时可在医生指导下服用牛黄上清丸、龙胆泻肝丸、三黄片、导赤丸、青果丸等清火中成药。对清火药的使用要慎重，绝不能见了清火药就吃，这种不管用，再吃那种，那样会吃出病来，务必遵照医生辨证施治，对症下药才不会损害身体。