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春季宜多吃养肝补脾食物 养肝买杭白菊还是胎菊

2023-10-29 22:02:39 | 美康网

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春季宜多吃养肝补脾食物 养肝买杭白菊还是胎菊

春季宜多吃养肝补脾食物

  摘要:其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

  春季饮食以平补为原则,重在养肝补脾。这一时令以肝当令,肝的生理特性就像春天树木那样生发,主人体一身阳气升腾。若肝功能受损则导致周身气血运行紊乱,其他脏腑器官受干扰而致病。又因酸味入肝,为肝的本味,若春季已亢奋的肝再摄入过量的酸味,则造成肝气过旺,而肝克伐脾就势必伤及脾脏。
脾又与胃密切相关,故脾弱则妨碍脾胃对食物的消化吸收。甘味入脾,最宜补益脾气,脾健又辅助于肝气。故春季进补应如唐代百岁医家孙思邈所说:“省酸增甘,以养脾气。”意为少吃酸味多吃甘味的食物以滋养肝脾两脏,对防病保健大有裨益。

  性温味甘的食物首选谷类,如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦;蔬果类,如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子;肉鱼类,如牛肉、猪肚、鲫鱼、花鲤、鲈鱼、草鱼、黄鳝等。人体从这些食物中吸取丰富营养素,可使养肝与健脾相得益彰。

  其次,要顺应春升之气,多吃些温补阳气的食物,尤其早春仍有冬日余寒,可选吃韭菜、大蒜、洋葱、魔芋、大头菜、芥菜、香菜、生姜、葱。这类蔬菜均性温味辛,既可疏散风寒,又能抑杀潮湿环境下孳生的病菌。

  再次,春日时暖风或晚春暴热袭人,易引动体内郁热而生肝火,或致体内津液外泄,可适当配吃些清解里热、滋养肝脏的食物,如荞麦、薏苡仁、荠菜、菠菜、蕹菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇。这类食物均性凉味甘,可清解里热,润肝明目。

  至于新鲜水果,虽有清热生津解渴作用,但大多味酸而不宜在春天多食。若需解里热,以吃甘凉的香蕉、生梨、甘蔗或干果柿饼之类为好。

  “肚子一空,万事皆空”,这句话道出了饮食的重要性,随着生活质量的不断提高,吃已经不是填饱肚子那么简单了,吃什么,怎么吃才是人们所关心的。[[想要科学合理的饮食请进入:饮食频道]]

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春季宜多吃养肝补脾食物 养肝买杭白菊还是胎菊

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养肝买杭白菊还是胎菊

杭白菊与胎菊味甘苦,有平肝明目、清热解毒、健脾和胃等功效,泡茶喝能帮助养肝明目、补肾健脾、润喉、生津。但是要注意,所有菊花都是性凉的,一般人不能长期服用,特别是对于脾胃虚寒、阳虚、怀孕的人,最好不要长期服用。泡茶后的杭白菊或胎菊不宜隔夜饮用,否则茶会变性,此时不宜饮用。

胎菊、杭白菊等是养肝的药物,在日常生活中要多注意饮食,不要吃油腻的食物,否则容易导致肝细胞内脂肪堆积,不但对肝脏没有好处,还会加重肝脏负荷,诱发肝病。同时具有肝脏主情志,因此养肝护肝必须注意不要熬夜或过度疲劳,也不能有过多的情绪变化。

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