养肝护肝的九大蔬菜（制作护肝养肝的茶）

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本文目录一览：

• 1、养肝护肝的九大蔬菜
• 2、制作护肝养肝的茶

养肝护肝的九大蔬菜

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3、包菜 美康网

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

4、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

5、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

6、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

7、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

8、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

9、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

制作护肝养肝的茶

 五脏六腑，可以说是身体中最为重要的部分，分别担任着身体运行中的各种职能，每个肾脏对身体都是不可或缺的，一旦哪部分出现了问题都会引发一系列的疾病。肝，被比作身体的森林，起着新陈代谢以及排毒清体的作用。所以越来越多的人开始注重肝脏的保护，其中喝一些中草药花茶就是其中一种，那么如何制作护肝养肝的茶呢？

养肝护肝茶配方

1、菊花蜜饮

配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。

功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

2、枣杞黄芪茶

配方：红枣30克，枸杞子20克，黄芪15克。制法：将黄芪、红枣洗净，放入清水锅中煮沸，再转小火续煮10分钟。然后加入枸杞子煮约2分钟。即可滤入杯中饮用。

功效：枸杞保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。黄芪味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。红枣补气、促进血液循环、保养心脏。常喝枣杞黄芪茶可保持活力、增强免疫力。

3、橙香美颜茶

配方：红茶包一包、柳橙、冰糖或蜂蜜。将红茶包置于杯中或冲茶器，以热水冲泡。加入适量冰糖或蜂蜜。将柳橙切片，直接加入即可。

功效：此茶具养颜美容、保护肝脏之效。柳橙具维他命C，是天然的美颜品。

4、薄荷菊花茶

配方：薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

功效：菊花茶具有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，十分适合工作节奏快、生活压力大的办公室白领，而薄荷则是提神养生的佳品，两者放在一起冲饮效果更佳。

5、决明菊花山楂茶

配方：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

6、枸杞茶

配方：枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。

功效：枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。

 以上介绍的都是利于护肝养肝的茶，这些茶大多都清热解火，明目润肝，解毒润肠，对肝脏功能都有益处。同时，茶饮品还能起到美容养颜，瘦身减脂的效果。各种花茶含有的维生素和碱性物质对身体的肝脏及其他方面都是大有帮助的，所以大家不妨尝试泡制这类茶饮。

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