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春季养肝的营养蔬菜(养肝买杭白菊还是胎菊)

2023-11-10 03:40:33 | 美康网

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春季养肝的营养蔬菜(养肝买杭白菊还是胎菊)

春季养肝的营养蔬菜

  大家都知道,蔬菜中不仅含有大量的、丰富的维生素,而且还含有丰富的果酸和纤维素还有无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中关键的营养成分。那么,到底哪些蔬菜对肝脏特别有益呢?那么我们就给大家推荐春季里养肝、护肝的蔬菜,希望可以帮助到大家。

  大蒜:属百合科植物,性辛和温还有味辣。肝病病人宜熟用,含维生素a、维生素b1、维生素c等,其提取物可以抗菌和抗病毒还有软化血管。

春季养肝的营养蔬菜(养肝买杭白菊还是胎菊)

  荠菜:为十字花科植物,性平和味甘,含有丰富的维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,有助于缩短凝血时间、可以止血,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  包菜: 即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,含有丰富的维生素c、维生素b1、维生素b2,同时还含有胡萝卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛是非常的好的。美康网

  蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑和口蘑还有香菇等,同为蕈类。性平和味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫和抗肿瘤的效果,肝病病人宜常食用之。

  海藻:性寒、味咸,含有丰富的碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。可以化痰散结。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化还有抗溃疡。

  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。可以益气补中和益肺止咳,并可软坚安神。秋水仙碱同时可以抗肝纤维化和肝硬化,常食百合可防治肝硬化。

  胡萝卜:性微温,味甘、辛,含有丰富的维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟都是可以吃的,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  西红柿:茄科植物,性平和味酸微甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。有助于清热解毒、凉血平肝,生熟食用都可以。

  黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸。其细纤维可以很好地促进肠道毒素排泄和降胆作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,特别适合脂肪肝的防治。

春季养肝的营养蔬菜(养肝买杭白菊还是胎菊)

养肝买杭白菊还是胎菊

杭白菊与胎菊味甘苦,有平肝明目、清热解毒、健脾和胃等功效,泡茶喝能帮助养肝明目、补肾健脾、润喉、生津。但是要注意,所有菊花都是性凉的,一般人不能长期服用,特别是对于脾胃虚寒、阳虚、怀孕的人,最好不要长期服用。泡茶后的杭白菊或胎菊不宜隔夜饮用,否则茶会变性,此时不宜饮用。

胎菊、杭白菊等是养肝的药物,在日常生活中要多注意饮食,不要吃油腻的食物,否则容易导致肝细胞内脂肪堆积,不但对肝脏没有好处,还会加重肝脏负荷,诱发肝病。同时具有肝脏主情志,因此养肝护肝必须注意不要熬夜或过度疲劳,也不能有过多的情绪变化。

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