吃螃蟹也能养肝 善用五味来助性：酸养肝助勃起

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本文目录一览：

• 1、吃螃蟹也能养肝？
• 2、善用五味来助性：酸养肝助勃起 甜健脾提高性欲

吃螃蟹也能养肝？

　　一是胃，即背壳前缘中央似三角形的骨质小包；二是肠，即由蟹胃到蟹脐的黑线；三是心，即蟹黄下的六角形小片；四是腮，即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西。这些部位既脏又无食用价值，甚至可能引发食物中毒。

　　金秋时节，菊黄蟹肥，正是品尝河蟹的好时节。我国素来有在秋风渐起之时，品蟹尝鲜的传统。

　　秋季吃蟹，指的主要是河蟹。河蟹，曾经在南方盛行；北方人更爱吃海蟹。但现在，无论地域，越来越多的人开始喜爱河蟹的美味了。“九月尖脐十月团”说的便是农历九月的雄蟹蟹膏丰盈，农历十月的雌蟹黄多油满，都是河蟹最好吃的时候。

　　螃蟹备受青睐，不只在于味道鲜美，更重要的是它所含的营养对人体还大有益处。中医认为，蟹有药用价值。《随息居饮食谱》记载，“能补骨髓、滋肝阴、充胃液、养筋活血”。此外，螃蟹还富含蛋白质。蛋白质是人体生长发育的物质基础，蛋白质中主要的氨基酸有20种，而蟹内就有10余种。而海蟹则因在海水中生长，含的矿物质，如钾、磷、钙更多。

　　上海华东医院营养科主任营养师陈霞飞介绍，河蟹与海蟹在口味上的差异，主要是生长环境不同造成的，营养上差别不大。但河蟹的蟹黄更鲜美；而海蟹肉质更劲道。

　　选河蟹挑选时应注意：一是蟹壳光亮；二是肚脐凸出，呈三角形的，一般都膏肥脂满；三是翻转蟹身，如果它能迅速翻回，说明新鲜，买后还可存放一段时间。四是挑选蟹钳上毛多的河蟹，肉质更肥硕。

　　河蟹中，现在市场上卖得最火的要数大闸蟹了，但也最昂贵。因此，有些不法商家为牟取利益，可能会用普通河蟹冒充大闸蟹。其实，只有每只2两以上的母蟹、2.5两以上的公蟹才能称为大闸蟹。因此，购买大闸蟹时，人们应该要求商家一只只地称重，以防受骗。

　　阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙介绍说，挑选大闸蟹时，还要注意其形态，主要有四大特征：一是青背平滑有光泽；二是白肚，没有黑色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而黄；四是金爪，蟹爪金黄有力。

　　俗话说“螃蟹上席百味淡”。螃蟹的美味还在于保留其鲜味，因此现在吃螃蟹最好还是清蒸。蒸熟后，配上用香醋与姜末、酱油调好的佐料。吃时，掀开蟹盖，蟹膏如玉，蟹黄似金，入口鲜而肥、甘而腻。

　　品尝美味的同时，千万别忽视了健康。螃蟹的蟹黄胆含量高，会增加患心血管疾病、糖尿病的几率。因此，吃蟹每次不要超过1只，一周最多吃2至3次。此外，螃蟹寒凉，别多吃。尤其是脾胃虚寒的人，否则会诱发腹痛腹泻。

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善用五味来助性：酸养肝助勃起 甜健脾提高性欲

人生在世，离不开两件大事：饮食和性爱。在饮食当中，酸、甜、苦、辣、咸，这五种味道不仅关系到口感，其实与性也密切相关。早在两千多年前，中医就通过五味搭配，帮助人们调理性功能。本期，我们采访了北京中医药大学东直门医院男科主任医师李海松、中国中医科学院西苑医院男科主任医师郭军，请他们教您学用五味，提升“性福”。

酸 味养肝，改善勃起

中医认为酸入肝。肝是管理情绪的重要脏器，而抑郁等不良情绪会在一定程度上影响性生活。吃一些酸味食物，能帮助舒缓不良情绪，减少心理因素引起的性功能问题。同时，酸的收敛固涩作用，对遗精滑精、尿频尿急等症状比较有效。酸味食物还能保护血管弹性，延缓并适当改善男性性器官的疲软状态。

专家提示：平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人，应多吃点酸;消化不良、患有胃溃疡、胃酸过多的人，不宜吃。酸枣、梅子、柠檬、菠萝等酸味鲜果是首选。

甜 味健脾，唤起性欲

我们通常所说的甜味，在中医里称为“甘”。甘入脾，吃甘甜食物可以健脾，补养气血，调和阴阳。脾气不足象征着能量和免疫功能低下，容易造成性欲低下，男性勃起功能变差，女性阴道干涩。适当的甜食可以帮助滋补，唤起性渴望。

专家提示：甘甜食物主要指一些天然甜的食物，如山药、南瓜、红薯等，细细咀嚼，会有“回甜”。其他甜味食物如巧克力、红糖可以适度食用，但吃多了会引起肥胖、心血管疾病，造成身体缺钙，反而会影响性能力。

苦 味清火，延长时间 美康网

苦入心，可以清火养心。成年男女都会有性冲动，尤其在缺少性生活的情况下，体内会产生一种躁动。对男性来说，这股“火”会使其性器官变得比较敏感，容易在比较短的时间内出现排精，发生早泄。要想改善这种情况，就应吃点苦味食物，让身体处于慢兴奋状态。

专家提示：苦味食品中以蔬菜和野菜居多，如莴苣叶、生菜、苦瓜、萝卜叶等，比较适合在夏天或燥热的环境中食用。

辣 味暖身，提升激情

在中医里，辛包含我们所说的辣味，但范围相对广阔，还包含羊肉、大葱等味冲的食物。适量的辛味食物能行气活血，促进血液循环，帮助男性加速血流，提升性器官充血勃起度。辛味食物还能祛风散寒、增加体温，减少因寒冷丧失的性激情，增加性爱频率。

专家提示：羊肉、韭菜推荐多吃，建议少吃辣椒。有溃疡病、胃部疾病、大便秘结、神经衰弱及皮肤病等患者，不宜吃辣食。

咸 味入肾，少吃为妙

天然咸的食物具有养肾的功效，可以促进食欲，保持体力，如海带、紫菜、海参等。不过人们通常理解的咸味，主要指加盐食物。吃过量的盐，会使血管过早硬化，容易发生勃起问题，导致性生活时力不从心。还会加重肾脏负担，伤害女性皮肤，引起早衰，影响性感度。

专家提示：适当食用天然咸的食物，尽量不吃或少吃咸菜等咸味重的食品，减少盐的摄入量。

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