养肝防病警惕病从口入（补血补肾养肝健脾胃）

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本文目录一览：

• 1、春季肝气最旺 养肝防病警惕病从口入
• 2、春季四款养生食谱做法 补血补肾养肝健脾胃

春季肝气最旺 养肝防病警惕病从口入

　　中医认为，春季为一年的开始，阳气始生，在人体则与肝相应。所以肝气在春季最旺盛，反应最强，肝方面的病变也最为明显。医学专家呼吁，为了能更好的捍卫我们自己的肝健康，每个人都应该参与到保肝护肝的行动中，调节好肝脏生物钟，把握养肝最佳时机。

　　肝脏，是人体重要的器官，是人体的化工厂，主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官之一。造成肝脏受伤的原因主要来自于三方面，一是由于外伤导致的肝损伤。二是由于化学药物、农药等化学制剂引起的肝损伤。此外病毒也是引起肝损伤的重要原因。究竟如何应对肝脏面临的威胁，专家给出了如下方法：

　　远离意外伤害肝外伤是腹部外伤中较常见且最严重的损伤，并发症多，病死率高。春季不少人都会选择外出游玩，所以在外出时一定要注意安全，避免意外伤害的出现。美康网

　　警惕病从口入日常饮食、用药不当是导致肝损伤的源头之一，所以一些患有慢性病需要长期用药、迫于工作需要经常喝酒应酬、喜欢吃高脂油腻、烟薰、烘烤、辛辣食品的人群，日常尤其需要警惕病从口入。

　　常存护肝意识对于本身患有肝病的人群，春季一定要有保肝护肝意识，预防肝病的发生。此外，我们还应遵循肝脏的生物钟，春季多食绿色蔬菜，在晚间11点-次日1点保证肝脏的正常休息，避免过度劳累。迈开腿，养成日常运动和锻炼的好习惯，但不要过度，把握分寸很重要。

　　生活中，管不住嘴和迈不开腿的情况也大有人在，除了要养成良好的饮食起居习惯，还可以服用护肝片等纯中药进行保肝护肝，它疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶的作用。作为祖国医学传统的经典保肝护肝中成药，已被收录国家药典，并被广泛应用于经常饮酒应酬人群的解酒护肝、常吃油腻和肥胖人群的降脂护肝、需要长期用药的慢病人群的解毒护肝和肝病患者的抗炎护肝等。

　　专家提醒，不同厂家生产的护肝片，因内控、质量标准、投料、是否选择道地药材等诸多差异，会极大影响产品的疗效和安全性，建议选择品牌厂家的品牌药，如葵花护肝片等。

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春季四款养生食谱做法 补血补肾养肝健脾胃

　　又到一年春季养生时节，春季是个好季节，也是个养生的黄金时节，做好春季养生，让你健康一整年。不同季节，养生方法是不同的，春季养生不仅要调整起居，还要调整饮食，食用时令食物，养生效果会翻倍。那么春季养生吃什么呢?春季养生食谱有哪些呢?下面小编为大家精选了几款养生食谱，针对春季常见病症，对症下“药”，下面就跟小编一起去学学这几款春季食谱的做法吧。

　　黑木耳炒猪肝

　　功效：最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。

　　做法:黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。

　　洋芋搅团

　　材料：马铃薯2个、香葱、花生、蒜，青、红朝天椒，花椒、干辣椒、红油、油、 陈醋、生抽、盐、 熟白芝麻等。

　　做法：

　　1、马铃薯洗净，放入蒸锅。使用大火蒸20分钟至用筷子可以轻易刺穿马铃薯。

　　2、取出马铃薯，趁热剥去外皮，放入大碗中用木勺捣碎成泥状。

　　3、用汤勺将马铃薯泥塑成圆球状，放入碗中。

　　4、洗净红、绿朝天椒，切成小片，香葱洗净切末，蒜捣碎。

　　5、小火加热炒锅中的油至3成热，放入花生炸至金黄捞出。

　　6、干辣椒洗净并与花椒一同放入碗中。将炒锅中的油加热至5成热。

　　7、将香葱末、蒜末、红绿辣椒片放入一个小碗中，加入陈醋、生抽、盐、红油和炸好的干辣椒花椒油混合均匀。

　　8、将调味汁淋在马铃薯球上，撒上熟白芝麻和花生即可。

　　排骨炖芋头

　　材料：猪肋排500克、芋头300克、香葱适量、 姜约40克、 大葱1根 、干辣椒4个、八角2枚、 花椒10粒 、桂皮1根 、香叶1片 、老抽30毫升、料酒15毫升、冰糖15克、盐10克、 油15毫升、大蒜粉10克。

　　做法：

　　1、将猪肋排剁成5厘米长的小段，在沸水中煮2分钟(待血沫析出)，用漏勺捞出，再用热水反复冲洗干净，沥干水分。

　　2、芋头削皮，切成4厘米见方小块(如果是小芋头削皮即可)，大葱切段，老姜洗净拍散切小块(不用刮皮)。

　　3、大火加热炒锅中的油，放入煮过的排骨煎炒2分钟，至表面略出现焦黄色时，加入冰糖、姜块、葱段、干辣椒、大蒜粉、八角(大料)、花椒、桂皮和香叶一起煸炒1分钟。

　　4、依次沿炒锅内沿淋入料酒(或黄酒)和老抽，炒匀后加入可以没过排骨的沸水，转入砂锅中，再次沸腾后改小火慢炖1小时。

　　5、加入芋头和盐再炖20分钟，离火前撒上香葱小段即可。

　　莲藕腔骨汤

　　熟藕性温、味甘;具有益胃健脾、养血补气、生肌、止泻的功效;腔骨又名脊椎骨，常用于煲汤。莲藕炖腔骨，根据传统食疗理论，可缓解胸闷，解除辛苦，适合工作压力大的人食用。

　　用料：莲藕2根(约500克)、腔骨500克、姜6片、清水2000ml、盐2茶匙(10克)

　　做法：

　　1.将腔骨剁成块洗净。莲藕去皮切块。姜洗净切片;

　　2.锅中倒入清水，大火加热至沸腾后，放入腔骨焯烫3分钟，捞出用清水冲去表面的浮沫;

　　3.将腔骨放入汤煲中，一次性加够足量清水，盖上盖子大火加热至快沸腾时，打开盖子用勺撇去浮沫。放入姜片，盖上盖子调中小火煲30分钟;

　　4.放入莲藕块，盖上盖子继续用中小火煲1个半小时即可。食用前调入盐即可。

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