中药石斛的功效与作用_铁皮石斛怎么吃 鹤虱是什么中药_什么是鹤虱_南鹤虱的功效与作用_北鹤虱的功效与作用

中药石斛的功效与作用_铁皮石斛怎么吃

一、石斛的十大功效

　　1、滋养阴津

　　《中国药学大词典》称铁皮石斛“专滋肺胃之气液，气液冲旺，肾水自生”，善于养阴生津，治疗阴虚津亏诸症。

　　2、增强体质

　　铁皮石斛具有滋阴养血的功能。清代《药性论》说：铁皮石斛能补肾积精、养胃阴、益气力。含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。

　　3、补益脾胃

　　铁皮石斛是益胃生津药。《神农本草经》、《本草再新》中均有记载，称谓“肠胃药”，是治疗胃脘痛、上腹涨痛的常用药物。现代医学实验证实：铁皮石斛对脾胃病中常见的致病菌幽门螺杆菌有较好的抑制作用，有助于治疗萎缩性胃炎、浅表性胃炎、十二指肠溃疡等幽门螺杆菌阳性的病症。

　　4、护肝利胆

　　铁皮石斛有较好的利胆作用。历代医家都认为“铁皮石斛”具有滋养肝阴的作用，是治疗各种肝胆病的要药，可用于治疗肝炎、胆囊炎、胆结石等肝胆疾病。

　　5、强筋降脂

　　人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛能够滋养阴液、润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。现代药理研究还表明：铁皮石斛能提高应激能力，具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用;可促进循环、扩张血管、降低血胆固醇和甘油三脂。

　　6、降低血糖

　　铁皮石斛功能养阴清热润燥，自古以来就是治疗糖尿病的专用药。临床研究表明，铁皮石斛不仅可以增强胰岛素活性，同时能显著降低血糖水平，使血糖恢复正常。

　　7、抑制肿瘤

　　铁皮石斛对肺癌、卵巢癌和早幼粒细胞性白血病等恶性肿瘤的某些细胞有杀灭作用，具有较强的抗肿瘤活性。临床用于恶性肿瘤的辅助治疗，能改善肿瘤患者的症状，减轻放、化疗的副作用，增强免疫力，提高生存质量，延长生存时间。

　　8、明亮眼睛

　　石斛具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。现代药理学研究证实：石斛对防治老年白内障和保护少儿视力有明显效果。

　　9、滋养肌肤

　　人体进入中年后，由于体内的阴液日益减少，从而加速了皮肤老化，使之变黑或变皱。铁皮石斛含有的黏液质，对人体皮肤有滋润营养作用。

　　10、延年益寿

　　《神农本草经》将铁皮石斛列为具有“轻身延年”作用的圣药。现代药理学研究证实：铁皮石斛含有多种微量元素，对于人体的健康长寿有着密切的关系，对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

二、石斛有哪些吃法介绍

　　由于野生铁皮石斛对自然生态条件要求极其苛刻，自然繁殖率又极低，早在上个世纪八十年代，铁皮石斛就被国家列为重点保护的珍惜濒危药用植物。石斛专家张明教授介绍说：“石斛多附生于大的树干或岩石上。不能生长于普通的土壤中。开花多，结果极少，每果约有种子100万粒，种子细如粉尘，种胚的发育不超过球形阶段，又缺乏胚乳组织，必须飘落到非常适宜的环境才能萌发，自然条件的发芽率不及5%，且发育十分缓慢，起初仅为一细小的绿珠，光合作用面积很小，强度低，对生境条件要求十分严格，因此其有性繁殖困难，繁殖系数低，生长慢。”

　　面对日益频临灭绝的野生铁皮石斛资源，国家质检总局将铁皮石斛界唯一的地理标志产品保护的桂冠授予了天目山所在地临安。天目山铁皮石斛是临安市传统名贵中药材产品，该市特有的地理、气候、水文条件及森林效应，形成了特殊的生态条件，为天目山铁皮石斛创造了理想的生态环境，培育了天目山铁皮石斛的特有的优异品质。经过保护后，只有天目山产区生产的铁皮石斛才可以使用“天目山铁皮石斛”的名称;这就好像西湖龙井获得同样的保护后，只有杭州特定区域生产的龙井才可以叫做西湖龙井。

　　石斛这么昂贵，而且作用这么大，石斛怎么吃最好呢?以上是六种石斛的吃法介绍。

　　石斛的吃法一：煎汤。洗净切碎或拍破加水入锅用文火先煎煮30分钟，后放入1-2克西洋参再煮30分钟，可重复煎煮，连渣食用。近代名医张锡纯说：“铁皮石斛最耐久煎，应劈开先煎，得真味”(功效：补虚养阴，清热。)

　　石斛的吃法二：浸酒。洗净切碎拍破、单味或和其他物料一起浸入40度以上酒中，3个月后即可食用。(功效：补肾养阴、生精祛风。)

　　石斛的吃法三：鲜吃。取新鲜铁皮石斛若干，洗净入口细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣吞咽即可。(功效：强阴益精、开胃健脾。)

　　石斛的吃法四：泡茶。洗净后切薄片，用开水冲泡后饮用，可重复冲泡，连渣食用。(功效：开胃健脾、降火理气、对慢性咽喉炎疗效显著。)

　　石斛的吃法五：熬膏。洗净切碎或拍破可加其他中药材加水煎汁，连煎两次，弃渣后用小火浓缩，再加冰糖，继续熬制成膏状引用。(功效：对劳损虚弱、肢节多痛、体乏、夜多盗汗等症状有显著疗效。)

　　石斛的吃法六：入膳。洗净切碎或拍破和鸡鸭等材料一起文火炖2-3小时，连渣食用。或用文火煎煮后取汁备用，加入其他原料可煮粥、做羹、煲汤等。(功效：养阴生津、抵虚热、微汗、筋骨酸痛等常见的体虚症。)

三、铁皮石斛什么时候吃

　　铁皮石斛什么时候吃最好?3个时间段：

　　1、上午的八点左右

　　首先是上午的八点左右，在六点半的时候最佳的选择是起床喝水，这样的话你可以排除身体里一晚上折腾出来的毒素，加上一点蜂蜜也可以帮助你清晨排毒。八点的时候一般是你用过早饭以后半小时左右，这个时候胃部的消化需要一定的水分，加上石斛的药性可以一起良好的吸收，并且可以帮助你一天精神奕奕，消除疲劳。这个时候不要服用太多，一点就可以了，这个时候是吸收最好的时候，但是不要在饭后直接服用石斛，这样会把消化系统折腾坏的。

　　2、下午的一点半左右

　　第二个黄金时间是在下午的一点半左右，根据你的身体习惯不一样，看你什么时候可以抽出时间进行午休，午休结束以后的时候非常适合服用石斛，可为你的大脑提供下午工作学习的能量，是一个非常好的吸收养分的机会，这个时间段最佳是在饭后的一个半小时，你如果吃完饭比较早或者比较晚，那么这个时间还是会有所不同，有所变化。

　　一般情况下，如果你刚刚好运动过或者是休息过，稍作休整再服用效果是最好的，所以下午的这一个时间非常适合服用。如果你有喝下午茶的习惯，就把下午茶改成石斛就是非常不错的选择。

　　3、晚上的七点左右

　　第三个黄金时间是在晚上的七点左右，最佳的选择是在晚饭之后，散步一小时以后，综合来说是在半小时到两个小时这个时间范围之内是最好的吸收时间，也是石斛能够吸收比较好的时间段，尽量不要选择在睡觉之前服用，因为会有一定浮肿的可能性。

　　这几个时间段都是石斛养生服用的最佳时间，你如果能够注意到具体的时间，在最佳的时间去服用一般都可以起到更加出色的功效。

四、铁皮石斛生成环境

　　1、野生铁皮环境:野生的铁皮石斛一般生长在海拔100-3000米高度之间,常附生于树上或岩石上,喜温暖。湿润和半阴环境,不耐寒。生长适温18～30℃,生长期以16～21℃更为合适,休眠期16～18℃,晚间温度为10～13℃,温差保持在10～15℃最佳。白天温度超过30℃对石斛生长影响不大,冬季温度不低于10℃。幼苗在10℃以下容易受冻,对生长的环境条件要求苛刻。野生铁皮的自然繁殖能力低、生长缓慢,目前已禁止采摘。虽然铁皮石斛的药性功能冠盖石斛之首,但目前市场上流通的铁皮石斛,基本都为人工栽培其他品种石斛。

　　2、人工种植:由于铁皮石斛生长环境的苛刻性,人工栽培铁皮石斛必须攻克品种稳定的技术难关,防止铁皮品种的退化。因此人工栽培的铁皮石斛一般分为两种,一种是在铁皮的源产地,也就是中医药讲究的“地道”产地,如云南、依靠天然的适宜环境,以大棚的形式种栽,其产量、品质都较易受当地环境限制。另一种则是通过仿野生模拟的方式,利用一系列的设施设备模拟最适宜铁皮石斛生长的基质、温度、光照、空气质量、湿度等环境条件,形成专业独特的“小气候”,再通过现代农业管理手段控制病虫害,来确保铁皮石斛的品种和品质的稳定。

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一、北鹤虱的功效与作用

　　鹤虱为菊科植物天名精的果实，鹤虱别名鹄虱、鬼虱、北鹤虱，鹤虱的功效是杀虫、清热解毒、健脾和胃，鹤虱的作用是治虫积腹痛、阴道滴虫，鹤虱的用药禁忌是鹤虱有毒;孕妇禁用鹤虱。

　　1、鹤虱散治小儿多吐蛔虫：鹤虱、大黄各0.3克，朴硝15克。水煎，每日1剂，分2次服。方中鹤虱杀虫，为君药。

　　2、鹤虱冶大肠虫出不断，断之复生，行坐不得：鹤虱未，水调半两服。

　　3、鹤虱治小儿疾病多有诸曳，腹中疼痛，发作肿聚，往来上下，痛无休止，亦攻心痛，呕吵涎沫，或吐清水，四肢赢困，面色青黄，饮食虽进，不生肌肤，或寒或热，沉沉嘿嘿：胡粉(炒)、鹤虱(去土)、摈榔、苦株根(去浮皮)各五十两，白矾(枯)十二两半。上为未，以面糊为丸，如麻子大。一岁儿服五丸，温浆水人生麻油一两点，调匀下之，温米饮下亦得。不拘时候。

　　4、鹤虱治齿痛：鹤虱一枚，擢置齿中。鹤虱煎米醋漱口。

　　5、鹤虱丸治痔瘘，脓血不止，积年不差：鹤虱、雷丸、白矾灰各30克，皂荚刺、硫磺各15克。上为末，醋煮面糊为丸，如梧桐子大，雄黄为衣，每服20丸，麝香温酒送下，食前服。方中鹤虱止血，敛疮，杀虫，为君药。

　　6、鹤虱治蛔咬痛：鹤虱十两，捣筛，蜜和丸如梧子。以蜜汤空腹吞四十丸，日增至五十丸。慎酒肉。

　　7、张文仲鹤虱散治蛔虫心痛：鹤虱0.6克。为末，温水一盏，和服之。方中鹤虱杀虫，为君药。

二、南鹤虱的功效与作用

　　南鹤虱，别名窃衣子、野萝卜子，是伞形科植物野胡萝卜的果实。在秋季果实成熟时采摘，晒干，除去皮屑、杂质，即可入药。它性平，味辛、微苦。归脾经、胃经。具有驱虫的功效，临床上常用来治疗蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、虫积腹痛。

　　一、南鹤虱的功效

　　归脾、胃经。具有杀虫消积的功效。主治蛔虫病、绦虫病、蛲虫病、虫积腹痛、小儿疳积。

　　二、南鹤虱的药理作用

　　1、对心血管系统的作用

　　南鹤虱中所含的醇提取物，对离体猫心冠状动脉有扩张作用。种子中的甙性成分，对麻醉犬有短暂的降压作用。

　　2、对平滑肌的作用

　　南鹤虱中所含的醇提取物，对离体豚鼠和大鼠小肠、大鼠子宫、猫支气管等平滑肌均显示舒张作用。种子中的甙性成分能松弛大鼠和兔小肠及未孕子宫，叶提取物对已孕或未孕猫和豚鼠子宫有收缩作用。

　　3、其他作用

　　南鹤虱中所含的甙性成分对麻醉犬呼吸有抑制作用;对士的宁及戊四氮引起蛙惊厥有轻度保护作用。

三、南鹤虱和北鹤虱的区别

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　　1、从生长形态区分

　　通过药材的外貌来进行区分是非常直接的一种方法，南鹤虱的枝叶细长，有主干道分出来不少的枝桠，每个枝桠的顶端都会有一个球形的果实。果实表面很粗糙，长出来的刺也很坚硬，看上去有棱有角的。北鹤虱的果实很柔软，个头也很小，上面长着短小的柔毛，叶子是椭圆形或者圆形的状态。

　　2、从取材来源区分

　　南鹤虱和北鹤虱的区别可以从来源上来区分，南鹤虱是从一种伞形植物上取下来的果实，是一种在野外生长的胡萝卜。北鹤虱的取材是一种干燥的果实，而且成熟度是很饱满的，属于菊科类的植物，与南鹤虱属于不同科的植物。

　　3、从属性特点区分

　　南鹤虱的果实是从中间裂开的圆形结构，质量很轻盈，如果经过揉搓的话是可以明显的感受到香气袭人，品尝起来有着辛苦的感觉。北鹤虱的果实是圆柱形，有着类似于白色的颜色，上面有油腻的质感，气味也很大，但是是一种很特别的气味，并非是香气，味道属于微微的苦涩。用观察、触摸和品尝多种方法来了解南鹤虱和北鹤虱的区别会更全面。

四、什么是鹤虱

　　鹤虱菊科植物天名精的成熟果实，一年生或二年生草本。茎直立，高30-60厘米，中部以上多分枝，密被白色短糙毛。基生叶长圆状匙形，全缘，先端钝，基部渐狭成长柄，长达7厘米(包括叶柄)，宽3-9毫米，两面密被有白色基盘的长糙毛;茎生叶较短而狭，披针形或线形，扁平或沿中肋纵折，先端尖，基部渐狭，无叶柄。

　　花序在花期短，果期伸长，长10-17厘米;苞片线形，较果实稍长;花梗果期伸长，长约3毫米，直立而被毛;花萼5深裂，几达基部，裂片线形，急尖，有毛，花期长2-3毫米，果期增大呈狭披针形，长约5毫米，星状开展或反折;花冠淡蓝色，漏斗状至钟状，长约4毫米，檐部直径3-4毫米，裂片长圆状卵形，喉部附属物梯形。小坚果卵状，长3-4毫米，背面狭卵形或长圆状披针形，通常有颗粒状疣突，稀平滑或沿中线龙骨状突起上有小棘突，边缘有2行近等长的锚状刺，内行刺长1.5-2毫米，基部不连合，外行刺较内行刺稍短或近等长，通常直立，小坚果腹面通常具棘状突起或有小疣状突起;花柱伸出小坚果但不超过小坚果上方之刺。花果期6-9月。

　　产华北、西北、内蒙古西部等省区。生草地、山坡草地等处。欧洲中部和东部、北美洲、阿富汗、巴基斯坦、苏联也有分布。在东北、宁夏及新疆以本种植物的果实入药，有消炎杀虫之功效。