野生葛根粉功效 吃葛根粉有副作用吗,葛根的功效与作用

野生葛根粉功效 野生葛根粉怎么吃呢

一、葛根粉的作用与功效是什么呢

　　葛根粉的作用与功效广泛，特别对老中幼皆宜。很多人把葛根粉当作是日常保健食品，那么葛根粉有什么功效呢？葛根粉的作用与功效有：

　　1、调节内分泌。葛根粉中富含高活性的异黄酮，对调节内分泌有帮助。同时还能让皮肤变得更加润滑有弹性，痘痘也会逐渐消失，对修复肌肤有帮助。

　　2、抗癌的作用。葛根粉中含有人体所必需的多种氨基酸以及微量元素，野生的葛根中含有大量的膳食纤维，对于改善便秘、清除体内的毒素有帮助。其中含有丰富的硒元素，对抗癌有帮助。

　　3、清腻解热，祛痰止咳。葛根粉还具有生津止渴，抗菌解毒的作用，对于感冒引起的咽喉痛疼、口舌生疮、小孩清火泻痢有很好的治疗作用，坚持吃葛根粉能调节人体的机能，增强体质，提高机体的抗病能力。

　　4、解酒。古籍上有记载，葛根粉具有解酒毒的作用。如《千金方》有“葛根汁一斗二升，饮之治酒醉不醒”之说。

　　5、降血压。葛根中提炼出来的葛根素具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用，可用于降低血压，增加缺血组织血液的供给量，能明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，能减轻心肌缺血，对限制和缩小心机梗塞范围以及抗快速心律失常，改善血液循环等都有帮助。

　　6、菜肴佐料。用葛粉替代芡粉或生粉勾芡，使菜汁浓稠味美，且营养丰富，健康美容。

二、野生葛根粉怎么吃呢

　　野生葛根粉吃法相当简单，可以直接开水，成为小吃。下面再介绍几种用法，让大家更加了解野生葛根粉的广泛用途。

　　哪些人不宜吃野生葛根粉

　　野生葛根粉有很高的营养价值和药用价值，但是野生葛根粉属于凉性，孕妇不宜多吃，此外体寒、湿气重的人吃了后会加剧体内寒气的聚积，容易引发身体不适。由于葛根粉中含有的葛根素成分会疏通血液管道、降低人体血压，所以低血压患者不适合吃葛根粉。治疗低血压主要靠健康生活和食疗食补，建议多吃食材和药材共用的食物，如田七炖鸡、人参炖瘦肉、当归煲羊肉等。由于它在降低人体血压的同时还能降低血糖，低血糖的患者也不宜食用葛根粉。多吃糙米、蔬菜、魔芋、瘦肉和谷类食物可以很好的提升血糖浓度，最好是能戒烟禁酒，能很快恢复血糖水平。

三、葛根粉哪里有卖呢

　　葛根粉是一种药食两用的物质，既有非常不错的口感，又有非常高的食用价值，对于增强人体的免疫力、延年益寿、抗癌、调节内分泌等都有帮助。那么，葛根粉哪里有卖呢？

　　平时，我们可以在可信赖的购物网站上买葛根粉，也可以到超市、药店等地方购买。在选购葛根粉时要注意以下的几点。

　　1、颜色。野生的纯葛根粉颜色泛黄，而掺杂了其他杂质（如藕粉或山芋粉）的葛根粉则色泽雪白。

　　2、口感。纯正的葛根粉吃在嘴里有清凉感和人参味般的药味；即使不加糖和蜂蜜也有淡淡的滋味。而掺杂了杂质的葛根粉口感略甜或无味，少数还添加香料。

　　3、质感。用手指碾磨纯野葛全粉，能感觉到有粗纤维的就是比较纯正的野葛全粉，如果碾磨时觉得像淀粉一般细腻，则说明是掺杂了杂质。

　　4、状态。纯正的葛根粉用温水冲时会呈现出乳白色的奶装，温水冲泡后加热或用90度以上沸水冲泡则呈浅黄色透明胶状，粘连度很高，用勺挑起后可呈线状均匀流下。如果是用温水冲泡之后呈现出透明糊状、冲泡后颜色发白、难呈线状流下，则多数是添加了其他物质的葛根粉。

四、什么是葛根粉呢

　　葛根粉是什么

　　葛根粉也叫葛粉，是豆科植物野葛的干燥根制成的粉末。葛根既是是一种常见的蔬菜，也是一种能做药物的植物，其中中含有12%的黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等有效成分，还含有蛋白质、氨基酸、糖以及人体所必须的多种微量元素和矿物质，是一种适合男女老少的食物，有着千年人参的美誉。既有药用价值，又有保健功效。

　　葛根粉价格

　　葛根粉的价格根据品牌、包装、重量等都的不同而不同，价格在几十元到几百元不等。一般的葛根粉大概在30~40元左右，而天然纯正的葛根粉的价格则相对较贵。

　　葛根粉有一定的副作用。但一般来说，野生葛根粉适量是不会有什么副作用的。但是药三分毒，长期过量服用肯定是有害的，容易致表虚自汗。此外，在服用葛根粉期间还要注意一定的饮食禁忌，如不能食用刺激性的食物，如酒、咖啡、大蒜、香菜等。其次，野葛因为凉性很大，所以如果有胃寒症状的朋友可千万不要空腹吃。第三，虽然不过量不会有什么害处，但是由于某些食物相克和药性相克的原因，所以建议葛根粉不要和杏仁以及乌头类药材同服否则对身体有害的。

吃葛根粉有副作用吗,葛根的功效与作用

一、吃葛根粉有副作用吗

　　葛根粉的副作用

　　葛根粉是从天然植物葛根中提炼出的淀粉，具有天然绿色的性质，并且葛根粉自古以来就是人们用来养生的滋补品。

　　所以葛根粉是不会有副作用的，但任何补品的使用都要讲科学，方法不对，也会对人体健康有不利的影响。

　　葛根营养丰富

　　医学研究发现，葛根含有丰富的蛋白质、氨基酸、糖以及多种维生素和铁、钙、铜、硒等多种矿物质。

　　葛根粉还含有丰富的葛根素、花生素、葛根异黄酮等生物活性成分，能够为人体提供充足而全面的营养，具有很高的营养价值。

　　葛根药用功效强

　　中医认为，葛根是一种药用价值较高的中药材，具有清凉下火，开胃下食，利尿解酒的功效，对上火引起的口舌生疮、目赤肿痛有很好的治疗效果，还可用于治伤寒头痛、脾胃虚弱、腹泻等疾病。

　　现代医学研究发现，葛根中的葛根素能够扩张血管，增加血液中的含氧量，还能降低血液中胆固醇的含量，具有降血压、降血脂、防止血栓形成的作用，对于心肌缺血、高血压、冠心病、脑血栓等疾病有良好的预防和改善作用。

　　葛根还含有的微量元素硒，是一种强抗氧化剂，能够起到防癌抗癌的作用。

　　葛根粉使用不当会影响健康

　　葛根粉中所含有的葛根异黄酮是一种植物雌激素，它虽然与女性自身分泌的雌激素不同，但它的结构与雌激素类似，所以能够起到雌激素的作用。

二、葛根的功效与作用

　　对平滑肌的作用

　　葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。

　　对冠状循环的作用

　　葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。美康网

　　对心肌梗塞和心律失常的作用

　　葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗*和氯化钡诱发的心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。

　　对心脏功能和心肌代谢的影响

　　葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率。葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。

　　对血压和外周血管的作用

　　葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。

　　抑制血小板聚集作用

　　葛根素能抑制二磷酸腺苷(ADP)诱导和5-HT(5-羟色胺)与ADP联合诱导的人和动物的血小板聚集;另外，葛根素还能明显抑制由凝血酶诱导的血小板中5-HT的释放，具有抗血栓形成作用。

　　降血糖的作用

　　葛根素能对抗肾上腺素的升血糖作用，具有一定的降血糖能力。

　　对体温的影响

　　葛根总黄酮对内毒素致体温升高具有转持久而明显的降温作用，临床上常用于外感发热诸症。

　　对记忆的影响

　　葛根总黄酮和醇提物能提高大鼠大脑皮层和海马乙酰胆碱含量，并降低海马乙酰胆碱转移酶活性，对抗东莨碱所效的大鼠记忆获得性障碍，这说明，葛根具有一定的改善学习记忆的能力。

三、女人吃葛根粉的好处

　　女人吃葛根粉是有好处的，而且好处还能多，下面我们一起看看葛根粉对女性的帮助。

　　1、调节内分泌效果

　　女性食用葛根粉后，先后出现了以下变化：(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失，白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。

　　2、修护肌肤的效果

　　女性坚持吃葛根粉，全身的肌肤明显感到细腻、滑嫩、有光泽了，色斑、痘痘明显减少和消失，脸上的皱纹也少了许多。

　　据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次50mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。

　　3、丰胸效果

　　根据反馈，原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善，先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

　　结语：女性吃葛根粉好处确实非常多，身边的不少女性朋友也在使用葛根粉，不过要提醒孕妇朋友不要轻易使用葛根粉，会导致流产过的可能。

四、葛根粉的营养价值

　　葛根粉的营养价值

　　葛根粉中富含人体所需的蛋白质、糖份、氨基酸还有钙、铁等矿物质，被人们当成补品服用，可以说是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

　　对于女人而言：它具有美容养颜的作用，可以帮助祛除痘痕。

　　可以防止生长青春痘，调节内分泌，让肌肤更光滑润泽。

　　还具有丰胸的作用，可以让乳房丰满更富有弹性。可以延缓衰老。

　　对男人而言：酒后喝可以帮助保护胃粘膜。具有醒酒的作用。

　　对于老人而言：防止高血压高血脂等疾病。对肾、和肝都具有很好的强健作用。

　　葛根粉什么时候吃

　　每天早上和晚上服用效果最佳。在饭后一个小时后吃葛根粉，具有促进肠胃吸收的作用。

　　葛根粉在经期吃也是非常好的，有很好的调理作用。

　　吃温热刺激性食物(如辣椒、蒜等)的时候不宜服用葛根粉，会消除它本身的效用。喝咖啡、茶、碳酸性饮料的时候也不宜服用葛根粉。

　　喝酒的同时不能吃葛根粉，但是酒后吃葛根粉具有醒酒的作用，并且可以帮助保护胃粘膜。