红曲是中药材吗 _

红曲是中药材吗 红曲有什么功效

　　红曲，是一种中药的名字，它有很多别称，比如赤曲、红米和福曲等。红曲作为药材，难得的是它没有毒性，并且既可以煎汤内服，也可以外敷于伤患处。红曲一般是放在干燥的容器了，防止接触空气中的水分，除此之外，还应放在避光处。红曲具有很多作用，其中包括充当染色剂，因此，很多人都怀疑红曲是不是中药。

　　那么红曲到底是不是中药材呢?毋庸置疑，红曲就是中药材，是性温的药材。红曲，是曲霉科真菌的菌丝体寄生在粳米上形成的红曲米，并且它的最好采摘时间为夏天下雨过或者细雨天。红曲作为中药材，它不具有毒性，既可以熬成汤喝进肚子里内调，也可以外敷伤口处。

　　红曲作为中药材，自然对人体有很多好处。有医学研究发现红曲具有降三高的功效。人随着年龄的增长就容易患上高血压，高血脂和高血糖，因此，人上了年纪就可以在炖的汤适量的加些红曲。红曲除了具有降三高的功效，还能活血化瘀、健脾消食。跌打损伤和肠胃不好的人群可以适量的喝些红曲煎的药。

　　红曲除了对人体有好处外，在日常生活中也是有很大用途的。红曲是天然的染色剂，它的颜色鲜艳饱满，而且光稳定性好，对蛋白质的非常强的着色力，家里腌制肉类时，就可以用红曲染色，既卫生又安全。商贩在制作粥饭，面食和糕点等食物时，都喜欢加一些红曲，因为这会使它们的卖相更好。

　　总之，红曲是一种中药材，并且用途还很广，既可以治病，又可以充当染色剂。用红曲做染色剂比其他化学染色剂是好得多的，毕竟红曲连着食物一起吃下去是没有什么害处的，而化学染色剂吃下去多多少少都是有些不好的。切记，在吃降脂药物的人最好不要吃红曲，因为红曲也有降脂的效果，如果两者一起吃会导致头晕和烧胃的副作用。

中药枸杞子的功效是什么 枸杞泡水的四大神奇效果 _

一、中药枸杞子的功效有什么

　　功效一

　　免疫调节枸杞子富含枸杞多糖，枸杞多糖是一种水溶性多糖，由阿拉伯糖、葡萄糖、半乳糖、甘露糖、木糖、鼠李糖这6种单糖成分组成，具有生理活性，能够增强非特异性免疫功能，提高抗病能力，抑制肿瘤生长和细胞突变。

　　功效二

　　抗衰老免疫衰老与细胞凋亡密切相关。枸杞多糖(LBP)，能明显提高吞噬细胞的吞噬功能，提高淋巴细胞的增殖能力。

　　功效三

　　抗肿瘤枸杞多糖不仅是一种调节免疫反应的生物反应调节剂，而且可通过神经--内分泌--免疫调节网络发挥抗癌作用。

　　功效四

　　抗疲劳枸杞多糖能显著增加小鼠肌糖原、肝糖原储备量，提高运动前后血液乳酸脱氢酶总活力;降低小鼠剧烈运动后血尿素氮增加量，加快运动后血尿素氮的清除速率。这表明枸杞多糖对消除疲劳具有十分明显的作用。

　　功效五

　　抗辐射损伤枸杞子有抗Y射线辐射、保护机体的作用，可作为辅助药物来配合放疗等抗肿瘤治疗，减轻放疗的毒副作用，提高疗效，保护机体的免疫功能。

二、枸杞泡水的有哪些效果

　　1、枸杞子含有甜菜碱、胡萝卜素、多种不饱和脂肪酸、氨基酸和多种维生素等。甜菜碱可抑制脂肪在肝内沉积，防止肝硬化，保护正常肝细胞。对降血脂、血糖也有一定作用。

　　2、枸杞的嫩茎和叶可作蔬菜，而枸杞果实（枸杞子）、根皮（地骨皮）可以入药。尤其是枸杞果实营养丰富，枸杞子含有18种氨基酸，其中8种是人体必需氨基酸。中医认为，枸杞子味甘性平，有补肾滋阴、养肝明目、益气等功效。适用于肾亏遗精、腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等常见症状。还具有降低胆固醇、兴奋大脑神经、增强免疫功能、防治癌症、抗衰老和美容功效，对人体健康极其有益。

　　3、枸杞子除了入药，还有多种吃法。如用枸杞子泡茶，煎汤饮服，干嚼吃；枸杞子50g泡酒一周，每天早晚各饮用10ml;枸杞子配以相当的食物而制作的健身祛病菜肴等等。

　　4、枸杞子提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子生成，对白细胞介素Ⅱ有双向调解作用。

三、枸杞3大食疗方子

　　(1)枸杞菊花茶

　　枸杞10克，菊花10克，一起放入杯中，用沸水冲泡5分钟，即可饮用。

　　功效：缓解疲劳的效果。具有平肝潜阳、清肝明目的功效。适用于长时间劳累、熬夜所致眼睛疲劳者。美康网

　　(2)枸杞桂圆鸡蛋汤

　　鸡蛋1只，枸杞子10克，桂圆肉10克，冰糖适量。将枸杞子、桂圆肉洗净，一同放入砂锅，加适量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分钟。鸡蛋搅拌后成倒入枸杞桂圆汤中，调入适量冰糖即可食用。

　　功效：能够益气补肾，治疗一些常见疾病。具有补肾益气、滋阴养血的功效。适用于虚羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸软、头晕目眩、虚劳咳嗽、早衰、贫血等症。

　　(3)地骨皮粥

　　地骨皮30克(鲜者50克)，粳米60克，冰糖适量。将地骨皮洗净煎汤，去渣留汁。粳米洗净，加入药汁和适量水，用小火熬煮成粥，调入冰糖即成。

　　功效：治疗一些咳嗽的疾病，注意合理的饮食方法。具有养阴清热的功效，适合用于五心烦热、肺热咳嗽等症状。

四、枸杞的贮存方法有哪些

　　置阴凉干燥处，防闷热，防潮，防蛀。

　　晾干容易保存，普通袋装的一般为七到八成干，不宜大量堆积库存，要经常取出阳光下面晾晒，否则时间久了会粘黏变质。

　　枸杞子营养丰富，但也是一种难保存的产品。常由于环境条件的影响，出现生虫、发霉、变色等现象。贮存时应注意控制含水量、温度、空气中含氧量，防虫、灭虫等。枸杞果烘、晒时需要时间较长，需要消耗能源或受到自然天气的限制，加工成本提高。

　　加工枸杞时可采用碱浸泡处理方法，即用苏打浸泡，去除表面的蜡质层，加快水分蒸发。具体方法是用低浓度苏打碱液(1：25)在60摄氏度时浸泡枸杞鲜果1—2分钟，捞置于匾内用水冲洗，再进行晾干、晒干或炽烤至干。注意在浸泡过程中操作宜轻柔，避免枸杞的破损。用本方法加工处理，可节约工时和能源，枸杞果色鲜美。此法加工时不破坏维生素，氨基酸等营养成分，不影响产品质量，且产品色泽鲜红，在市场上有竞争力。