春季养肝要喝粥（春季养肝正当时）

很多关注健康常识的朋友很希望了解春季养肝要喝粥（春季养肝正当时），今天美康网为大家整理了相关文章，一起来看看吧！

本文目录一览：

• 1、春季养肝要喝粥 四款养肝粥效果尤佳
• 2、春季养肝正当时 力荐四大养肝食谱

春季养肝要喝粥 四款养肝粥效果尤佳

　　春季养肝要喝粥。春季万物都开始生长了，这个时候是改善身体的一个很好的机会，尤其是身体的排毒也是很重要的，所以在春季的时候注意养肝的，那么春季养肝吃什么呢?下面小编就给大家介绍四款养肝粥，一起来看看。

　　桑葚粥

　　糯米30克，桑葚30克(鲜桑葚60克)，冰糖适量。将桑葚与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。

　　猪肝绿豆粥

　　新鲜猪肝80克，粳米80克，绿豆50克，食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮，大火煮沸后，改用小火慢慢熬，八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者，同时，它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。

　　枸杞粥

　　需要枸杞子25克，粳米50克。先将粳米煮成粥，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目，该粥可滋补肝肾，使目光明亮。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥，具有促使肝细胞再生的功效。

　　决明子粥

　　粳米50克，炒决明子10克，冰糖适量。先将决明子炒至微黄，取出待冷却后熬汁。然后，用其汁和粳米同煮，煮熟后加入冰糖，即可食用。该粥明目、清肝、通便。对于目赤红肿、高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症，效果明显。

　　上面的五款粥都是我们在春季的时候养肝效果比较好的粥类，但是春季光养肝还是不行的，我们在春季的时候也是要进行其他的保健的。

春季养肝正当时 力荐四大养肝食谱

　　春季养肝吃什么?春天肝气旺盛，相对影响脾胃的消化吸收功能，因此要注意养肝护肝，春季养肝在饮食上仍以清淡为主。下面小编就给大家推荐几款养肝食谱，一起来看看。

　　鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

　　做法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　绿豆丝瓜护肝汤

　　材料:绿豆，丝瓜，猪肝，枸杞，鸡蛋，调料：水淀粉，料酒，姜，胡椒粉，香菜，精盐，香油

　　做法：

　　1.猪肝洗净切薄片。

　　2.放入碗中，加入料酒、精盐、水淀粉腌制备用。

　　3.猪肝放入开水里煮熟捞出备用。

　　4.将绿豆洗净放入汤锅中加水适量，盖上盖置武火上烧沸后再煮5~6分钟，然后将绿豆沥出不用。

　　5.丝瓜刮皮、洗净，

　　6.丝瓜切薄片，备用。枸杞洗净备用。

　　7.将绿豆水捞出，一定要还是绿色的这样标明维生素没破坏。

　　8.绿豆水与高汤的比例是2比1。

　　9.倒入绿豆汤和高汤后烧开。

　　韭菜炒鳝丝

　　材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

　　做法：

　　1.熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。

　　2.锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。

　　3.待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。

　　当归炖鸡美康网

　　材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

　　做法：

　　1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。

　　2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

　　3.鸡肉在开水中焯去血水。

　　4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

　　5.倒入当归、红枣、百合等配料。

　　6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

　　鲜白茅根猪肝汤

　　材料：鲜白茅根100克、猪肝150克、生姜3片。

　　做法：

　　1.鲜白茅根浸泡,洗净;猪肝漂洗净,切为薄片,用生粉、生油、生抽各1小汤匙拌腌均匀片刻。

　　2.在瓦煲内加入清水2000毫升(约8碗量)和鲜白茅根,武火煮沸后,改为文火煲约20分钟,弃鲜白茅根,并把药液放入铁锅内,下姜片。

　　3.再滚沸后下猪肝,滚至刚熟,调入适量食盐、少许油便可。

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