春季养生关键要养肝（养肝茶的类型和功效）

本文目录一览：

• 1、春季养生关键要养肝 推荐五款食谱保护肝脏
• 2、养肝茶的类型和功效

春季养生关键要养肝 推荐五款食谱保护肝脏

　　春春季补五脏应以养肝为先。肝脏具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能。春季养肝护肝做得好，身体一整年就会健健康康。那么春季该如何养肝呢?下面记者为您介绍一些适合在春天吃的养肝食谱。

　　红枣炒木耳

　　材料

　　红枣15枚，白木耳15克，黑木耳15克，盐、香油，葱、姜适量，清水100毫升。

　　做法

　　1.将黑、白木耳洗净浸泡后，切成条状备用;

　　2.大枣洗净(剖开)备用;

　　3.姜入油锅爆香后，放入准备好的黑、白木耳翻炒几下后，再加入洗净好的大枣，加水盖上锅盖稍焖5分钟后再快速翻炒，收汤后加入调味料即可食用。

　　说明

　　红枣富含各类维生素，可说是维生素的宝库。而木耳性味甘平，有清肺热、养胃肝阴、滋肾燥之功效。木耳中含有一种胶质成分及丰富的钙元素，可增加人体的免疫力。

　　当归炖鸡

　　材料：母鸡500克，当归6克，姜一小块。红枣8颗，枸杞子20粒，百合一小把，盐少许，胡椒粉少许。

　　做法

　　1.将鸡肉辗成块状。(如果是整鸡也可以，我用了半只)。

　　2.当归称量好，红枣、百合、枸杞子洗净，姜切片或者拍破。

　　3.鸡肉在开水中焯去血水。

　　4.鸡块冲洗干净后放入锅内，加清水没过鸡肉(用电饭煲的话喝几碗汤加几碗水)。

　　5.倒入当归、红枣、百合等配料。

　　6.大火煮开后改小火炖1.5--2个小时，调入少许盐和胡椒粉提味。

　　鲫鱼汤

　　材料：鲫鱼500克，陈皮10克，砂3克，荜拨10克装入纱布袋内，调料、葱、姜等。

　　方法：将纱布袋、葱姜放入鱼腹内，葱油将鱼略煎熟，加水煮沸待汤呈乳白色即可，分2-3次食用。

　　肝病患者常用的保肝药----临床上常用的保肝药物有维生素类，促进肝脏解毒的药物，促进能量代谢的药物，促进蛋白质合成的药物，抗脂肪肝的药物及抗纤维化的药物等多种。

　　猪心红枣汤

　　原料：猪心、红枣、桂圆、葱、姜、花椒、大料各适量。

　　做法

　　1、将洗净猪心一切为二，洗净挤出血水，冲洗;

　　2、凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮约30分钟;

　　3、将煮好的猪心捞出晾凉后猪心切成薄片;

　　4、放入红枣和包好的桂圆;

　　5、放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐装盘即可食用。

　　干贝芦笋

　　配料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

　　制作过程

　　1.芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。

　　2.锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

　　爱心提示：芦笋脆爽，口味鲜香，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒、钼、铬、锰等，具有调节机体代谢，提高身体免疫力的功效。干贝芦笋有补血养阴、滋补肝肾的功效。但干贝与香肠不能同食，痛风患者忌食。

养肝茶的类型和功效

桑叶、枸杞茶、茵陈茶、茵陈茶等都是养肝茶,具有很高的营养价值。养肝茶是一种具有调节肝脏功能的茶饮料。

1、菊花茶

菊花茶,是以菊花为原料制成的一种花茶。经新鲜的菊花花采、阴干、晒干、晒干、烘培而成。菊花具有散风清热、清肝明目、养肝、护肝的作用,对肝阳上亢、肝火目疾有很好的辅助作用。但是喝隔夜的菊花茶会引起腹泻症状,如果有这种症状,可以在药师的指导下服用蒙脱石散和整肠丸。

2、枸杞桑叶茶美康网

桑叶枸杞茶的主要原料是桑树叶、车前草、枸杞子等。配制桑树、车前草、枸杞子,三种中药材共煎服。桑叶枸杞茶有滋阴润肺、养肝明目的功效。同时,桑叶还能起到清肺润燥、平抑肝阳的作用,同时还能起到补精益气的作用。但是,经期和妊娠期的妇女要慎服桑叶枸杞茶。

3、茵陈茶

茵陈性微寒,味辛,苦。茵陈茶具有清湿热、保肝降酶、退黄等功效,也是养肝护肝的佳品。用于尿黄、目黄、肤黄等症。同时伴有身体疲劳、食欲不振等。但是服用过量会导致头晕、恶心、上腹胀、烧灼感、腹泻等症状,所以要适量饮用。