2023-10-30 14:29:52 | 美康网
蒜头
属百合科绿色植物,性辛、温,味辣。肝病患者宜熟用,含维生素a、维生素b1、维C等,其提取液具备抑菌、抗病毒治疗、清理血管垃圾等功效。
芥蓝菜
别名蕹菜,性甘、平,含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、胡罗卜素等,具备祛毒、清热凉血等功效。
茼蒿
为十字花科绿色植物,性温、味甘,含维生素b、维C、胡罗卜素、维生素b3及碳酸盐。临床实验说明,可减少凝血时间,具备活血作用,合适于慢性肝炎有鼻出血、牙龈流血等症。
油麦菜
即卷心菜、包心菜、洋白菜,性温、味甘,含有维C、维生素b1、维生素b2,还带有胡罗卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛合理。
菌类
类型较多,现多见人工服务培育,包含菜蘑、蘑菇、平菇等,同是蕈类。性温、味甘,含核甘酸、维生素类、蛋白质、人体脂肪和碳酸盐等。试验证实其含糖量有调整免疫力、抗肿瘤的功效,肝病患者宜常服用之。
黑木耳
有灰黑色与乳白色之分,性温而味甘,含人体脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益气养血,具备滋润功效。
藻类
寒性、味咸,含很多碘、藻酸、维生素、蛋白质和人体脂肪等。具备止咳化痰消结之作用。据科学研究其提取液能不错地抑止血小板凝结和脂类空气氧化及其抗溃疡。
百合花
性温、味甘,含蛋白、人体脂肪、脱甲秋水仙碱片。具备养血柔肝、益肺止咳化痰的功效,并可化结安神助眠。秋水仙碱片具备抗肝纤维化和肝硬化功效,常吃百合花可预防肝硬化。
红萝卜
性微温,味甘、辛,含有维生素a原(胡罗卜素),亦含挥发油。本产品颇具营养成分,健脾养胃,生和熟均可食,针对提升肝病患者维生素a水准,间接性防止病变的产生具备不错功效。
番茄
茄科植物,性温,微苦微甘,含有蛋白、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、维C、维生素b1、维生素b2及胡罗卜素。具备清热去火、散血舒肝之作用,生和熟服用均可。
东瓜
性生寒,味甘,含蛋白、维生素、腺嘌呤、维生素b3,西瓜皮可利湿消肿;葵瓜子能消痈疮,止咳化痰;瓜肉可清热解毒解渴,并能解鱼蟹毒。
丝瓜
寒性、味甘,含丙糖、维生素b1、维生素b2、维生素b3、蛋白。其细化学纤维具备推动肠胃内毒素代谢和降胆固醇功效,其所含丙醇二酸能够抑止糖原物质转换为人体脂肪,特别是在合适脂肪肝的预防。
糖醋青鱼片
原料:青鱼半条,香菇150 g,玉兰片150 g,油菜150 g。
做法:1青鱼去除皮和骨头,切成小片备用;香菇、玉兰片、油菜用开水汆烫备用。2用少许盐、胡椒粉、鸡精将鱼片腌渍入味后上锅煎熟。3锅中入番茄酱、糖、醋、盐调味后,将番茄酱煮开并勾芡。4将鱼片、香菇、玉兰片依序摆好,并将调好的番茄酱汁浇在上面。5盘边摆油菜即可。
功效:补气化湿,散淤解毒,开胃益肝。
香菇猪肉牌
原料:鲜香菇200 g,鲜里脊肉250 g,尖椒、洋葱适量。
做法:1鲜香菇洗净切片,用开水汆烫备用。2里脊切薄片,加蛋清淀粉糊搅拌均匀后,下开水中煮熟捞出。3锅内加少许油,放入葱、姜、蒜片煸炒一下,将尖椒、洋葱块放进锅中。4将尖椒、洋葱块翻炒几下,随即加入香菇、肉片、少许鸡汤续炒。5加酱油、盐、鸡精调味,放淀粉汁勾芡即可。
功效:滋阴润燥,益气和血,平肝解毒。
鸡蛋黄花炒猪肉
原料:鸡蛋3个,黄花菜100 g,里脊肉150 g。
做法:1黄花菜洗净去根;鸡蛋炒熟备用。2里脊肉切丝,用开水汆烫至熟。3锅内加少许油,将葱花、姜片煸炒一下,再加入少许鸡汤。4将鸡蛋花、肉丝、黄花菜放入锅中,加盐、鸡精调味后,翻炒片刻即可出锅。
功效:滋补肝组织,养血平肝,补虚益精。
猪肝烧豆腐
原料:猪肝200 g,豆腐300 g,胡萝卜100 g。
做法:1猪肝煮八成熟后备用;豆腐和胡萝卜用开水汆烫。2猪肝和胡萝卜切薄片;豆腐切厚片。3锅中加少许油,下葱花、姜末、蒜片煸炒一下,爆出香味。4将猪肝、豆腐、胡萝卜下锅,加少许鸡汤、盐、鸡精、酱油调味,最后用淀粉勾芡即可。
功效:以脏补脏,清肝热,滋补肝肾。
红枣枸杞牛筋汤
原料:红枣4个,枸杞100 g,牛筋150 g。
做法:1将牛筋煮熟切片备用。2砂锅中放入鸡汤、红枣、枸杞、牛筋同煮30分钟。3汤中加盐、鸡精、少许胡椒粉调味即可。
功效:补肝肾,强筋骨补血。
美康网以上就是美康网为大家带来的养肝护肝的12种蔬菜(夏季饮食巧养肝),希望能帮助到大家!春季养肝排毒11种蔬菜小白菜清火西红柿解毒春季是最需要养肝排毒的时节,因为春季天气干燥,肝火旺盛,很容易引起上火,毒素蓄积,那么春季该如何排毒养肝呢?其实在春季我们要多次一些降火的蔬菜,例如像菠菜这样的食物就是春季的好伙伴,让我们能吃出健康红润肌肤。下面小编就给大家推荐11种养生蔬菜,一起来看看。百合性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用,并可软坚安神。秋水
春季养肝的营养蔬菜 大家都知道,蔬菜中不仅含有大量的、丰富的维生素,而且还含有丰富的果酸和纤维素还有无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中关键的营养成分。那么,到底哪些蔬菜对肝脏特别有益呢?那么我们就给大家推荐春季里养肝、护肝的蔬菜,希望可以帮助到大家。大蒜:属百合科植物,性辛和温还有味辣。肝病病人宜熟用,含维生素a、维生素b1、维生素c等,其提取物可以抗菌和抗病毒还有软化血管。荠
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春季养肝的日常饮食 肝脏的健康对于人体来说是十分的重要,中医认为四季之中,春天属木,而人体的肝脏也是木性,所以春季的养生的重点就在于养肝,而养生最好的方法是通过食疗进行适当的调理。春季养肝吃什么最好呢?推荐以下的食物,一起来学习最有效的养生之道吧。中医认为,四季养生都有重点,则春天属木,人体的肝脏也是木性,春季补五脏就可以养肝。人体肝脏不好对健康的危害是很大的,对于女性来说容易引起发
适合夏季六款养肝粥梅花粥舒肝理气夏季养生粥有哪些?到了夏季,我们的肝气很容易不足,因此需要好好的补补,那么夏季养生如何养肝呢?下面小编给大家推荐5种常见的养肝护肝的养生粥,下面就来了解一下。梅花粥取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。决明子粥明子10
夏季养生粥夏季养肝多喝这些粥 1、五豆粥 原料:黄豆25g,绿豆25g,赤小豆25g,黑豆25g,炒扁豆25g,紫米50g,大米100g 制法:(1)把豆子洗净,用清水浸泡至少4小时。(2)泡好的豆子放在锅里,加入适量的水,大火煮开后用小火熬,1小时之后关火。不要打开盖子,在锅里焖15到20分钟,这样五豆粥就煮好了。 功效:中医
春季养肝的蔬菜 有句话说得好“九尽桃花开”,天气就暖和了,现在按照节气已经过了“九九”,可以广东的天气,一会儿暖一会儿寒,十分的不稳定,饮食调养在这个时候就显得很重要了,为此广州爱康国宾健康检查中心的相关营养专家对春季饮食养生方法提出了以下几点建议。春季饮食,养肝为先春季为肝气旺的时候,肝气旺就会很影响到脾,因此春季就会很容易出现脾胃欠佳症状;如果不注意合理饮食,可能会导致各类由于
春季养肝多吃这些蔬菜小白菜养肝排毒清火到了春季,肝火旺盛,这个时候要注意养肝。养肝是春季养生的头等大事,那么春季该如何养肝呢?食用一些天然原味的绿色蔬菜,不仅能舒肝养血,还可以强健身体。下面介绍几种蔬菜,都是人们生活中常用、富含营养物质,对肝病病人很有效,一起来看看吧。芹菜中医认为,芹菜味辛微甘、性凉,有平肝安神、清热透疹之功效,还可治麻疹初期、肝阳上讥、失眠多梦等。芹菜是高纤维食品,它经
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