中药中的陈皮指的是什么_陈皮有什么功效

中药中的陈皮指的是什么_陈皮有什么功效

一、中药中的陈皮指的是什么

　　陈皮，中药名。为芸香科植物橘Citrus reticulata Blanco及其栽培变种的干燥成熟果皮。药材分为“陈皮”和“广陈皮”。采摘成熟果实，剥取果皮，晒干或低温干燥。

　　入药部位：植物的干燥成熟果皮。

　　性 味：味苦、辛，性温。

　　归 经：归肺、脾经。

　　功 效：理气健脾，燥湿化痰。

　　主 治：用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

　　相关配伍

　　1、与苍术、厚朴等同用，用于中焦寒湿脾胃气滞者，脘腹胀痛、恶心呕吐、泄泻。

　　2、与山楂、神曲等同用，用于食积气滞，脘腹胀痛者。

　　3、与枳实、生姜等同用，用于胸痹胸中气塞短气者。

　　用法用量：3～l0g。

　　炮制方法：除去杂质，喷淋水，润透，切丝，干燥。

　　生理特性

　　1、陈皮：常剥成数瓣，基部相连，有的呈不规则的片状，厚1～4mm。外表面橙红色或红棕色，有细皱纹和凹下的点状油室；内表面浅黄白色，粗糙，附黄白色或黄棕色筋络状维管束。质稍硬而脆。气香，味辛、苦。

　　2、广陈皮：常3瓣相连，形状整齐，厚度均匀，约1mm，点状油室较大，对光照视，透明清晰。质较柔软。

　　产 地：产于福建、浙江、广东、广西、江西、湖南、贵州、云南、四川等地。

二、陈皮有什么功效

　　陈皮也叫橘皮，贵老，红皮，黄橘皮，广橘皮，新会皮，柑皮，广陈皮。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。

　　陈皮的功效：

　　1. 用于胸腹胀满等症。橘皮辛散通温，气味芳香，长于理气，能入脾肺，故既能行散肺气壅遏 ，又能行气宽中，用于肺气拥滞、胸膈痞满及脾胃气滞、脘腹胀满等症。常与木香、枳壳等配伍应用。

　　2. 用于湿阻中焦、脘腹痞胀、便溏泄泻，以及痰多咳嗽等症。橘皮苦温燥湿而能健脾行气，故常用于湿阻中焦、脘腹胀闷、便溏苔腻等症，可配伍苍朮、厚朴同用。又善于燥湿化痰，为治湿痰壅肺、痰多咳嗽的常用要药，每与半夏、茯苓同用。

　　3. 用于脾虚饮食减少、消化不良，以及恶心呕吐等症。本品燥湿而能健脾开胃，适用于脾胃虚弱、饮食减少、消化不良、大便泄泻等症，常与人参、白朮、茯苓等配合应用。因其既能健脾，又能理气，故往往用作补气药之佐使，可使补而不滞，有防止壅遏作胀作用。此外，橘皮又能和中，可治胃失和降、恶心呕吐，若胃寒呕吐，可与生姜同用；胃热呕吐，又可配伍竹茹、黄连等药同用。

三、陈皮的作用是什么

　　一、陈皮的作用

    1.对消化系统的作用：陈皮所含挥发油，对胃肠道有温和的刺激作用，可促进消化液的分泌，排除肠管内积气，显示了芳香健胃和驱风下气的效用。

　　2.对心血管系统的作用：陈皮煎剂、醇提物等能兴奋心肌，但剂量过大时反而出现抑制。另外，它还可使血管产生轻度的收缩，迅速升高血压。陈皮中的果胶对高脂饮食引起的动脉硬化也有一定的预防作用。

　　3.对呼吸系统的作用：陈皮所含挥发油有刺激性被动祛痰作用，使痰液易咯出。陈皮煎剂对支气管有微弱的扩张作用。其醇提物的平喘效价较高。

　　4.对泌尿生殖系统的作用：陈皮煎剂可使肾血管收缩，使尿量减少。

　　5.抗炎作用：陈皮煎剂与维生素C、维生素K并用，能增强消炎作用。

　　二、注意事项

　　橘皮（包括橘红与橘白）泡茶，适宜脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也适宜预防高血压、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。

　　气虚体燥、阴虚燥咳、吐血及内有实热者慎服。

　　陈皮食物相克：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

四、陈皮的常用食用方法有哪些

　　一、陈皮冬瓜老鸭汤：

　　食材：陈皮少许、冬瓜500克、薏米50克、老鸭半只、生姜少许、食盐少许。

　　1.把老鸭去脏杂、尾部，切块；陈皮、薏米浸泡2小时；冬瓜连皮切厚块；生姜切片；

　　2.把老鸭、陈皮、薏米、生姜下瓦煲，加清水没过，大火滚沸后改小火滚约1.5个小时，调食盐即食。

　　二、陈皮骨：

　　材料：净肉排10条、每条长约7厘米、陈皮1小块、精盐5克、味精3克、鸡粉4克、白酒s克、麻油3克、葱1条、生姜l片、胡椒粉0.1克、白糖2克、锡箔纸10小张

　　制法：

　　（1）先将陈皮用水浸软，用刀剁碎待用。排骨装在大碗，把已剁碎的陈皮连浸的水倒入排骨内，再放入精盐，味精，先用手搅拌均匀，再加入白酒，鸡粉，葱，胡椒粉，生姜片，再搅拌均匀；腌制30分钟（也可放入雪柜保鲜）待用。

　　（2）把锡箔纸每张剪成10厘米X 10厘米大，再把己腌制好的排骨加入麻油拌匀；把每条排骨分别放在锡箔纸上，然后包成条状待用。

　　（3）将锅洗净烧热，放入生油烧热，候油温约180℃时；将已包好的排骨放入锅内炸，用漫火炸8分钟即熟，捞起，分别放在盘上即成。

中药白术的功效与作用及食用方法 白术养生和食疗功效显著

　　白术是一种中药，目前在临床上应用比较广泛，中药白术的功效与作用及食用方法分别是什么呢?白术的功效与作用主要体现在多个方面，比如可利尿，可对抗肿瘤，能改善便血便秘等消化系统疾病。白术的食用方法也不少，可以做成陈皮白术周、白术猪肚粥等，营养美味，同时还能治疗疾病。

　　从医学研究的角度来看，白术温和，能补益中气，对于脾胃虚弱的病人，经常存在消化功能不良的人来说，可以提高食欲，改善消化不良等情况。单独用或是与党参、甘草和茯苓等一起用，效果更理想。

　　白术能改善脾虚，可缓解出汗多等情况，与五味子、麻黄根等一起用，能止汗补气。身体虚弱容易出大汗的，还可以将白术与黄芪配合在一起，同样能让病人的身体逐渐变得强壮起来。

　　白术还具有利水消肿的功效，对于体内有水肿，小便不畅的病人，可以与多种中药联合起来，配伍使用，起到消除水肿的功效。

　　白术还可以治疗便血，将白术和黄芪炒熟之后研末，再加上蒸熟的干地黄，捣在一起，放上一点白酒，做成丸状，每天喝一点。对于一些手术之后发生了便秘的病人，也可以选择生白术和生地、麻生一起来用，效果不错。

　　上面我们对中药白术的功效与作用有了一定的认识和了解，而在食用方面，陈皮白煮粥是将陈皮、白术和大米放在一起煮，等好了之后，放上少量食盐即可吃了。此款粥能调节脾胃，能消肿利水等。还有白术猪肚粥也是一款很好的食疗方，选择白术、升麻、猪肚、大米、食盐、鸡精、葱花等食疗，煮粥，能健胃消食。

　　中药白术的功效与作用及食用方法，上面介绍的已经比较清楚了，有相关病症的人，可以在专业医生的指导下，根据身体状况来选用白术改善。平时适当吃点白术粥还可以调节脾胃，促进消化，中老年人可以尝试下。