3款美食养肝明目食谱 解酒、养肝、利肾还降血脂

3款美食养肝明目食谱 解酒、养肝、利肾还降血脂很多朋友对这方面很关心，美康网整理了相关文章，供大家参考，一起来看一下吧！

本文目录一览：

• 1、3款美食养肝明目食谱
• 2、小小金橘作用大着呢！解酒、养肝、利肾还降血脂！

3款美食养肝明目食谱

　　专家表示，春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。立春时，由于冬气未尽，所以在食疗上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。

　　1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾

　　材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

　　做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

　　2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾

　　材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

　　做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。

　　3、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精

　　材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。

　　做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。

小小金橘作用大着呢！解酒、养肝、利肾还降血脂！

步入十月，下过几场略带凉意的秋雨之后，金橘，也就该成熟了。这种色泽金黄，玲珑、剔透的小果子，不但口感酸甜，营养丰富，养生功效一样也不容小觑，今天就为大家分析一番这种小果实里隐藏的大作用。

稳定病情

首先，对于患有心血管疾病和高血压的患者，这种水果是稳定病情的佳品，它所含的：维生素C、维生素P、金橘甙等物质，在软化血管、增加血管弹性、稳定血压方面有着突出的功效。

美容养颜

其次，食用金橘还可以起到美容养颜的作用，它所含的维生素A可以有效防止面部皮肤色素沉淀，增加皮肤的光泽和弹性，延缓皮肤衰老。对于女性朋友而言金橘里还隐藏着另外一个秘密，当经前出现乳房胀痛的情况时，吃一些金橘可以有效缓解疼痛。

刺激食欲

再者，金橘中含有的挥发性的芳香油可以刺激食欲，帮助肠道消化，对于食欲不振，吃饭不香的老人孩子，这种水果可以起到很好的调理作用。

在中医看来，金橘还是一味中药。它味酸性温，有着突出的药用价值，可以起到理气解郁、化痰醒酒的作用，对于气管炎、肝炎患者，醉酒者，金橘都能发挥功效。

那么，金橘怎么吃才能将它的功效最大限度的发挥出来呢?

最常见的吃法就是直接食用，但值得注意的是，金橘中的维生素大部分都存储在它的果皮上，因此在食用时一定不要去皮。

此外，用金橘、冰糖、山楂文火煮汤，不但味道甘美，还能起到理气化痰、止咳醒酒的功效。

对于有心血管疾病或高血压的患者，每天可以用金橘泡水饮用，可以很好地稳定病情。

食用禁忌

金橘虽然营养丰富，功效良多，但食用禁忌一定要规避，否则不但营养减半还会危害健康。

糖尿病、口腔疾病患者

糖尿病患者、口腔疾病患者在食用时需要谨慎，金橘中含有的糖分会导致血糖增加，而果实中的酸味会刺激口腔内的创口，不利于病情的稳定和恢复。

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其次，食用时一定要适量，虽然金橘好吃，但也不能贪多，过量食用会增加体内维生素C的含量，代谢产生的草酸就会增加，容易导致结石的出现。

不宜和牛奶同时食用

在金橘的搭配上也要留心，不宜和牛奶同时食用。牛奶中的蛋白质会和维生素C发生反应，产生凝块，影响食物的消化，还会导致腹痛、腹胀等消化道不适的情况。点击蓝字了解更多：腹部这9种疼痛别大意 赶紧去医院

以上就是为大家总结的金橘的功效、食用方法、以及食用禁忌，知道这些之后，相信大家对金橘一定有了更深入的认识，对于怎么吃金橘最健康科学一定也有了自己的答案。

以上就是美康网为大家带来的3款美食养肝明目食谱 解酒、养肝、利肾还降血脂，希望能帮助到大家！

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