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养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜)

2023-11-15 01:59:29 | 美康网

养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜)很多朋友对这方面很关心,美康网整理了相关文章,供大家参考,一起来看一下吧!

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养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜)

养肝护肝汤

肝是人体最重要的器官之一,对肝的养护关系到人的健康。尽量少喝酒,是很好的养肝护肝的方法,通过食补也能达到非常好的养肝护肝的效果,中医认为春季是养肝护肝的最佳时节,今天就来给朋友们介绍几种养肝护肝汤,在工作的闲暇之余,使你和家人可以养护肝脏。

推荐的第一道养肝护肝汤是丝瓜护肝汤。需要的食材有丝瓜一根、猪肝二两、枸杞几颗另外还需要姜丝、生抽、盐、鸡精、香油、豆粉来作为调料。首先,将丝瓜用清水洗干净,然后去掉丝瓜皮,再将丝瓜切成长条状,放在一旁备用,将猪肝用清水洗净切成片,将料酒、生抽。

养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜)

以及姜丝和豆粉调制好调味汁,将猪肝片放入其中来入味。把锅倒入油烧热,放入姜丝煸炒出香味后加水,等水烧开后,放入丝瓜丝、猪肝片一起煮,在煮的过程中不要盖锅盖,否则丝瓜会变黄,煮大概十分钟,加入盐、香油、鸡精和枸杞,搅拌均匀后就可以关火出锅了。

接下来再给大家介绍一款养肝护肝汤---雪耳枸杞凤肝汤。需要准备发好的雪耳二两、鸡肝二两、枸杞几粒、生姜适量。用花生油、盐、味精、白糖、熟鸡油各适量作为调料。先将发好的雪耳去掉蒂,撕成朵,把枸杞清洗干净用水泡好,将鸡肝切成薄片,再把生姜去皮切成丝。

将水倒入锅中烧开,把鸡肝片倒入,用大火煮出血水,然后将鸡肝捞出来后洗干净。将锅烧热,倒入食用油,放入姜丝,加入适量清汤,等到汤烧开后,倒入雪耳、枸杞和鸡肝片,然后加入白糖、味精和适量盐进行调味,调至大火将汤煮开,最后倒入熟的鸡油,就可以关火了。

养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜)

重阳节中医养生 养肝应该吃那些蔬菜

菠菜又名波斯菜,原产伊朗,在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分。中医认为,在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

大部分人在吃菠菜时,会将菠菜根扔掉,其实这样做非常可惜。菠菜根吃的时候要注意,由于这个部位的泥稍多,不妨多洗几次,用水浸泡一会儿,还要焯水以便去掉草酸,再凉拌或放到粥中食用,这样更安全一些。

中医学讲五色,其中青色对应肝,有‘青色属肝’一说,所以多吃韭菜、莴笋、芦笋等应季绿色蔬菜也能有助养肝。吃什么蔬菜养肝?

1、菠菜美康网

以上就是美康网为大家带来的养肝护肝汤(养肝应该吃那些蔬菜),希望能帮助到大家!
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