养肝防病警惕病从口入（两款食谱养阴养肝）

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本文目录一览：

• 1、春季肝气最旺 养肝防病警惕病从口入
• 2、春季养生食谱推荐 两款食谱养阴养肝

春季肝气最旺 养肝防病警惕病从口入

　　中医认为，春季为一年的开始，阳气始生，在人体则与肝相应。所以肝气在春季最旺盛，反应最强，肝方面的病变也最为明显。医学专家呼吁，为了能更好的捍卫我们自己的肝健康，每个人都应该参与到保肝护肝的行动中，调节好肝脏生物钟，把握养肝最佳时机。

　　肝脏，是人体重要的器官，是人体的化工厂，主管着物质合成、解毒代谢、血液储藏。但同时肝脏也是人体最容易受伤的器官之一。造成肝脏受伤的原因主要来自于三方面，一是由于外伤导致的肝损伤。二是由于化学药物、农药等化学制剂引起的肝损伤。此外病毒也是引起肝损伤的重要原因。究竟如何应对肝脏面临的威胁，专家给出了如下方法：

　　远离意外伤害肝外伤是腹部外伤中较常见且最严重的损伤，并发症多，病死率高。春季不少人都会选择外出游玩，所以在外出时一定要注意安全，避免意外伤害的出现。

　　警惕病从口入日常饮食、用药不当是导致肝损伤的源头之一，所以一些患有慢性病需要长期用药、迫于工作需要经常喝酒应酬、喜欢吃高脂油腻、烟薰、烘烤、辛辣食品的人群，日常尤其需要警惕病从口入。

　　常存护肝意识对于本身患有肝病的人群，春季一定要有保肝护肝意识，预防肝病的发生。此外，我们还应遵循肝脏的生物钟，春季多食绿色蔬菜，在晚间11点-次日1点保证肝脏的正常休息，避免过度劳累。迈开腿，养成日常运动和锻炼的好习惯，但不要过度，把握分寸很重要。

　　生活中，管不住嘴和迈不开腿的情况也大有人在，除了要养成良好的饮食起居习惯，还可以服用护肝片等纯中药进行保肝护肝，它疏肝理气，健脾消食。具有降低转氨酶的作用。作为祖国医学传统的经典保肝护肝中成药，已被收录国家药典，并被广泛应用于经常饮酒应酬人群的解酒护肝、常吃油腻和肥胖人群的降脂护肝、需要长期用药的慢病人群的解毒护肝和肝病患者的抗炎护肝等。

　　专家提醒，不同厂家生产的护肝片，因内控、质量标准、投料、是否选择道地药材等诸多差异，会极大影响产品的疗效和安全性，建议选择品牌厂家的品牌药，如葵花护肝片等。

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春季养生食谱推荐 两款食谱养阴养肝

　　春季饮食要根据个人体质进行选择，普通健康人群不主张大量的进补。身体特别虚弱的人可以适量食用海参、冬虫夏草等补品。对于健康人群而言，春季饮食要注意清淡，不要过度食用干燥、辛辣的食物。那么春季吃什么好呢?下面给大家介绍几款食谱，让你安然度过春季。

　　春季阳气上升容易伤阴，因此要特别注重养阴，可以多选用百合、山药、莲子、枸杞等食物。

　　对于“吃肝补肝”的说法，营养专家表示，可以适量吃一些猪肝，但一定要保证饮食卫生。

　　适宜春季吃的食物有：雪梨、银耳、蜂蜜、山药、百合、豆浆、白萝卜、柚子、莲藕、葡萄。

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　　红枣莲子鸡腿汤

　　材料：红枣10颗、鸡腿2个、薏米20克、莲子15克。

　　调料：姜片、盐各适量。

　　做法：

　　①鸡腿洗净，剁块;薏米淘净，冷水泡4小时;莲子洗净，去心;红枣洗净;

　　②砂锅加水适量煲沸，放入薏米、莲子、红枣、鸡腿块、姜片，大火煲沸，改用小火煲至鸡肉熟软，加入盐调味即可。

　　蟹肉拌菠菜

　　材料：熟蟹肉350克、菠菜、绿豆芽各200克、红辣椒3个。

　　调料：芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐各适量。

　　做法：

　　①蟹肉撕成丝;菠菜洗净，切段，焯熟，过凉;绿豆芽洗净，掐去两头，焯熟，过凉;红辣椒洗净，去蒂、子，切丝。

　　②取一小碗，放入芥末酱、白砂糖、酱油、鸡骨高汤、盐搅匀，做成调味汁。

　　③取一大碗，放入蟹肉、菠菜、绿豆芽、红辣椒，加入调味汁拌匀即可。

　　温馨提醒，春季养生要少吃一些酸性的食物;而甘味、甜味的食物可以滋补脾脏，可以多吃一些大枣、山药等补脾食物，补充气血、解除肌肉的紧张。所以，在春季应该多甜少酸，以利于壮肝益脾。

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