食疗减肥法有哪些 中医食疗与养生_中医养生之道

食疗减肥法有哪些 食疗减肥法常见方法

一、食疗减肥的4种方法

　　1、仙人掌减肥法：仙人掌的粘液质性寒味淡，能行气活血，消诸痞。苹果酸促进胃肠蠕动。三萜促进多余脂肪迅速分解，并能有效的防止脂肪在肠道吸收，抑制脂肪在肝内合成。食用方法：1/2巴掌大小仙人掌，鸡蛋清2个，把仙人掌上边的刺拔掉，外青皮用刀削掉，切碎放入已打好的蛋清中拌匀，再将约30毫升的蜂蜜放入锅中适当加温起黄泡，然后拌炒即可，一周服用三次以上就可达减肥降压的好效果。

　　2、替代法：利用低脂食物替代高脂肪食物：减肥是一种自我欺骗，在满足口腹之欲的需求下，可以用相似的微量脂肪食物替代高脂肪食物。这“取而代之”的过程，自然让你少了几分变胖的危机。芝麻酱、花生酱、沙拉酱、沙茶酱是热量最高的四种酱类，此时就可以利用微量脂肪酱(番茄酱或者酱油)来调味，减少致胖因素。

　　3、苹果、葡萄柚、脱脂牛奶减肥法：苹果：吃苹果减肥的人，同时也能改善皮肤干燥，过敏性皮肤炎、便秘等症状。葡萄柚：“葡萄柚饮食”是一种30年前在西方国家倍受女性推崇的减肥食谱。美国一项最新研究发现，这种饮食方法确实有其独特减肥疗效。牛奶：喝牛奶日很关键，不能喝水。如果循环几回，体重肯定可以下来。而且会比较切实地减掉体内的脂肪。建议可以把这个方法放在周末实行，作为清肠减重的好方法。食程：此法时间不宜过长。每天不限量服用脱脂牛奶，加上苹果和葡萄柚，只是毫无脂肪的饮食对皮肤不大好。

　　4、桃花减肥茶：桃花的美容和减肥作用在古代经典里多有记载。《神农本草经》称桃花“令人好颜色”，而《千金要方》则云桃花能“细腰身”。可在春季摘取或摘取桃花阴干，每次以数瓣泡茶饮。数量不可增大。服后大便泄泻者，要注意暂停服用。

二、浅谈食疗减肥法的要点

　　1、减少每天热量的摄入。人体是一个能量的平衡体，每天只要是摄入的热量和代谢的热量平衡，体重就会维持恒定，而肥胖的人往往是摄入的热量大于消耗的热量，因此多余的热量转化为脂肪储存起来，那只要在食物上进行控制，减少热量的摄入，就可达到减肥的目的。比如一个爱吃肉的人，想减肥只要做到每天少吃肉，只要坚持下去，一定可以把体重减下来。

　　2、减少每天食物的摄入量。一般而言比较肥胖的人大都是食欲比较旺盛的人，而且非常的喜欢美食，看到美食往往抵挡不住诱惑，就会大吃一顿，其实，我们的胃已经装了足够给身体提供热量的食物，但是，因为眼睛还没吃饱，嘴巴还没过瘾，因此，还会继续吃，这样摄入了大量的食物，就导致肥胖，所以，控制每一餐食物的摄入量，坚持下去一定可以瘦下来。

　　3、改变饮食习惯。一般肥胖的人吃饭喜欢狼吞虎咽、风卷残云，看上去吃的很香，结果一定时间内就进入了大量的食物，等到大脑的饱腹中枢发出已经吃饱的信号时，已经吃的太多，不胖才怪。只要将进食的习惯改成是慢慢吃，一顿饭至少延长20分钟，就可以瘦下来。

三、腹部减肥的食疗方法

　　1. 多吃橙色水果

　　在生活中橙色的水果中有橘子、橙子、香蕉以及梨子等等一系列的水果，而它们处理拥有很丰富的膳食纤维素之外还能够帮助我们提高饱腹感以及提供很丰富的维生素C以及胡萝卜素材，能够帮助我们减少腹部脂肪的堆积。

　　2. 多吃鱼和蛋

　　丹麦哥本哈根大学的研究人员发现，多吃鱼和蛋等含有大量优质蛋白的食物，能让人更有饱胀感，因此能帮助减肥，尤其是40岁以上的人还可以减少腹部脂肪。

　　3. 多吃含硒的食物

　　硒在人体中构成含硒蛋白与含硒酶，不仅可以抗癌，还能降低腹部肥胖的发生率。含硒丰富的食物主要有：酵母、蛋类、啤酒、海产品和动物的内脏等。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上者的每日推荐摄入量为50微克/天。人的身体中脂肪是构成我们身体组织细胞的重要的成分之一，它能够起到很好的保护身体以及维持身体的体温，所以，在平时的生活中我们应该适当的摄入脂肪，而且经过西班牙的科学家们发现经常吃一些橄榄油以及亚麻籽油、核桃油和鱼类能够很好的帮助我们保持苗条的身材。

四、六种健康又非常见效的饮食减肥法

　　吐司减肥法

　　每餐量吃两片吐司，晚上再加上手、腿、腹的运动。两星期减下6Kg，很多的。不过，这样持续两星期下来可能会很没精神，因为只吃淀粉质的东西，维生素都没有摄取到。所以你若想尝试要特别小心自己的身体。其实这减肥就是那种单一食物来减肥的方法。我建议你们可以搭配牛奶及蔬菜、一些比较清淡的食物，或是加颗复合维生素。

　　蛋白质减肥

　　蛋白质不能当主食，因为会造成你的肾负荷不了。所以最好是当副食来吃，如牛奶、豆浆等，或是豆腐都是很好搭配的副食。且牛奶有助于你保持身材让你减肥减得更健康。

　　婴儿食品减肥法

　　其实婴儿食品，无盐、无甜分，所在，吃起来其实很难受。若你想吃东西时，拿罐婴儿食品保证你食欲全没。

　　消化饼减肥

　　基本上三块消化饼是100大卡，小编建议不妨早上吃全麦吐司两块，及一份水果。中午吃饼干三块加一瓶牛奶，或优酪乳。晚餐宜清淡，可以多吃蛋白质的东西，如豆腐。因为你晚上在休息睡眠时刚好是身体在修补你体内组织，会用到蛋白质，所以不必担心发胖。

　　稀饭减肥

　　不会令你吃下太多的淀粉质，但喝稀饭却可以令你非常有饱足感!你可以配合一些蔬菜及豆腐，女性记得多吃。因为，豆类食品可以防乳癌。

　　喝醋

　　其实市面上的超市有卖水果醋、柠檬醋，或是黑醋，或是米醋的。不过不建议用米醋，因为我本身尝过，那真的是难喝，会令人觉得不舒服。所以，我本身不建议喝米醋哦!还有不要倒太多的醋，要以1：5的醋和水的比例，还可以治便秘，若你是易便秘的妹妹。记得，可以多喝醋。

中医食疗与养生_中医养生之道

一、中医食疗法简介与特点

　　食物疗法与药物疗法的关系

　　食物疗法和药物疗法有很大的不同。食物治病最显着的特点之一，就是“有病治病，无病强身”，对人体基本上无毒副作用。也就是说，利用食物(谷肉果菜)性味方面的偏颇特性，能够有针对性地用于某些病证的治疗或辅助治疗，调整阴阳，使之趋于平衡，有助于疾病的治疗和身心的康复。但食物毕竟是食物，它含有人体必需的各种营养物质，主要在于弥补阴阳气血的不断消耗。因此，即便是辨证不准确，食物也不会给人体带来太大的危害。正如名医 张锡纯在《 医学衷中参西录》中所说“食疗病人服之，不但疗病，并可充饥，不但充饥，更可适口，用之对症，病自渐愈，即不对症，亦无他患”。因此，食物疗法适应范围较广泛，主要针对亚健康人群，其次才是患者，作为药物或其他治疗措施的辅助手段，随着日常饮食生活自然地被接受。

　　药物疗法主要使用药物，药物性质刚烈，自古有“毒药”之称，主要是为治病而设，因此药物疗法适应范围较局限，主要针对患者，是治疗疾病和预防疾病的重要手段。如若随便施药，虚证用泻药，实证用补药，或热证用温性的药物，寒证用寒凉性质的药物，不仅不能治疗疾病，反而会使原有的病情加重，甚至恶化。因此用药必须十分审慎。

　　食物疗法与药膳

　　药膳是近几年来逐渐从食疗学中分化出来的一种特殊形式的食疗食品。它是把药物和食物合理配伍，运用中国传统的烹调技术，结合现代食品工艺流程，制作而成的有一定 保健治疗作用，色香味形俱全的特殊食品。药膳取药物之性，食物之味，借助食品的形式，食借药威，药助食势，相得益彰，共同起到保健强身、治病延年的目的。美康网

　　食疗食品与普通膳食

　　食疗食品是具有治疗作用的食品，与普通膳食有共同之处，即必须利用一定的烹调方法进行加工处理，符合食品的要求，具有色、香、味、形。但食疗食品又不能等同于普通膳食。因为它是在 中医理论指导下，有目的地选择某些食品，通过一定的搭配和烹调，达到防治疾病的目的。

二、食疗的三大基本原则

　　辨证施膳

　　辨证施治是中医治疗疾病的指导原则，即在临床治疗时要根据病情的寒热虚实，结合病人的体质以相应的治疗。只有在正确辨证的基础上进行选食配膳，才能达到预期的效果。否则，不仅于病无益，反而会加重病情。

　　中医认为，临床病证不外虚证、实证、寒证、热证。如神疲气短，倦怠懒言，舌质淡，脉虚无力等为虚证;形体壮实，脘腹胀满，大便秘结，舌质红，苔厚苍老，脉实有力等为实证;怕冷喜暖，手足不温，舌淡苔白，脉迟等为寒证;口渴喜冷，身热出汗，舌红苔黄，脉数等为热证。根据中医“虚者补之”、“实者泻之”、“热者寒之”、“寒者热之”的治疗原则，虚证患者以其阴阳气血不同之虚，分别给予滋阴、补阳、益气、补血的食疗食品治之;实证患者应根据不同实证的证候，给予各种不同的祛除实邪的食疗食品，如清热化痰、活血化瘀、攻逐水邪等;寒性病证，给予温热性质的食疗食品治之;热性病证，给予寒凉性质的食疗食品治之。

　　另外，在辨证施膳的时候，还必须考虑个人的体质特点。例如形体肥胖之人多痰湿，宜多吃清淡化痰的食品;形体消瘦之人多阴虚血亏津少，宜多吃滋阴生津的食品。春季万物始动、阳气发越，此时要少吃肥腻、辛辣之物，以免助阳外泄，应多食清淡之菜蔬、豆类及豆制品;夏季炎热多雨，宜吃些甘寒、清淡、少油的食品，如绿豆、西瓜、鸭肉等;秋季万物收敛、燥气袭人，宜吃些滋润性质的食品，如乳类、蛋类等;冬季天寒地冻、万物伏藏，此时最宜吃些温热御寒之品，如羊肉、狗肉、干姜等。

　　全面膳食

　　所谓全面膳食，就是要求在饮食内容上尽可能做到多样化，讲究荤素食、主副食、正餐和零食等之间的合理搭配。现代营养学认为人体所需要的各种营养素主要包括蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质、水和纤维素七大类物质。这几大类营养素分别存在于不同种类的食物中，如粮食类食物主要含有丰富的糖类，蔬菜、水果中含有大量的维生素、矿物质和纤维素，鱼、肉、奶、蛋类则是蛋白质的良好来源。如果一味追求素食，进食谷类、蔬菜类食物，摒弃或限制动物性食品的摄入，久则使蛋白质的供给不足，不能满足机体新陈代谢的需要，可引起低蛋白血症，也影响脂溶性维生素D、维生素E等的吸收，引起一系列症状。饮食有节

　　饮食有节是指每天进食宜定时，定量，不偏食，不挑食。主要有两层含义，一是指进食的量，一是指进食的时间。

三、中医养生几个原则

　　协调脏腑

　　五脏间的协调，即是通过相互依赖，相互制约，生克制化的关系来实现的。有生有制，则可保持一种动态平衡，以保证生理活动的顺利进行。

　　脏腑的生理，以“藏”、“泻”有序为其特点。五脏是以化生和贮藏精、神、气、血、津液为主要生理功能;六腑是以受盛和传化水谷、排泄糟粕为其生理功能。藏、泻得宜，机体才有充足的营养来源，以保证生命活动的正常进行。任何一个环节发生了故障，都会影响整体生命活动而发生疾病。

　　脏腑协同在生理上的重要意义决定了其在养生中的作用。从养生角度而言，协调脏腑是通过一系列养生手段和措施来实现的。协调的含义大致有二：

　　一是强化脏腑的协同作用，增强机体新陈代谢的活力。

　　二是纠偏，当脏腑间偶有失和，及时予以调整，以纠正其偏差。

　　这两方面内容，作为养生的指导原则之一，贯彻在各种养生方法之中，如：四时养生中强调春养肝、夏养心、长夏养脾、秋养肺、冬养肾;精神养生中强调情志舒畅，避免五志过极伤害五脏;饮食养生中强调五味调和，不可过偏等等，都是遵循协调脏腑这一指导原则而具体实施的。又如：运动养生中的“六字诀”、“八段锦”、“五禽戏”等功法，也都是以增强脏腑功能为目的而组编的。所以说，协调脏腑是养生学的指导原则之一，应予以足够重视。

　　畅通经络

　　经络是气血运行的通道。只有经络通畅，气血才能川流不息地营运于全身。只有经络通畅，才能使脏腑相通、阴阳交贯，内外相通，从而养助腑、生气血、布津液.传糟粕、御精神，以确保生命活动顺利进行，新陈代谢旺盛。所以说，经络以通为用，经络通畅与生命活动息息相关。一旦经络阻滞，则影响脏腑协调，气血运行也受到阻碍。因此，《素问·调经论》说：“五脏之道，皆出于经隧，以行血气，血气不和，百病乃变化而生”。所以，畅通经络往往作为一条养生的指导原则，贯穿于各种养生方法之中。

四、日常生活的养生方法

　　说笑：笑能刺激身体，经常微笑，可使胃口大开。科学家称，脸上皱纹出现的早晚和说话也有关系。如果说话时讲究语言美，心平气和，就能延缓皱纹的出现。

　　坐：一不能久坐沙发，以免骨架松散，精神萎靡，精力不集中;二不能跷二郎腿，以防腿部血流不畅，影响健康。患有静脉瘤、关节炎、神经痛、静脉血栓者，跷腿会使病情更加严重。

　　烹调：长时间切菜手臂会酸胀，可抽几分钟时间让两臂下垂，放松肌肉，两手快速抖动。炒菜时，可利用片刻时间，把手掌放于脑后枕骨处，肘部尽量后展，可消除疲劳。

　　睡觉：睡前分别搓擦腰部和足心，可暖肾固腰，减少夜尿，并能帮助入眠。躺下后用手摩腹，可健脾助运，理气导滞，对防治腹泻、便秘皆有益处。

　　洗脸：可用毛巾或双手搓擦按摩面部，可使面部皮肤红润而有光泽，减少皱纹，还可消除斑块以及防治感冒。

　　洗脚：经常用温水浸泡双脚，并用手搓擦按摩足底、足趾及足后跟，有祛湿固肾的功效，可促进足部乃至整个下肢的血液循环，有助于睡眠、降血压、醒脑明目。

　　吃饭：细嚼慢咽，以便让口中多渗出一些唾液，可健脾益胃，有助于消化吸收。同时唾液还含有免疫物质及抗癌因子，可有效防止消化道恶性肿瘤的发生。