春季养肝食谱 鸡蛋搭配1宝保肝养肝显奇效

今天美康网小编整理了春季养肝食谱 鸡蛋搭配1宝保肝养肝显奇效相关内容，希望能帮助到大家，一起来看下吧。

本文目录一览：

• 1、春季养肝食谱 这样吃让你的肝脏更健康
• 2、鸡蛋搭配1宝保肝养肝显奇效

春季养肝食谱 这样吃让你的肝脏更健康

　　肝脏是人体中比较重要的一个器官之一，可以起到胆汁生成、解毒的作用，还可以调节人体的免疫力，那么生活中我们要如何养肝护肝。今天让小编给大家带来春季养肝食谱，那么养肝护肝的食物有哪些?让我们一起来了解吧。

　　肝脏是人体最大的一个腺体，可以起到很多的作用，春天是养肝护肝的好时机，那么吃哪些食物可以养肝呢?

　　养肝护肝的食谱

　　四种养肝粥

　　枸杞粥

　　枸杞子30克，大米60克。先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　此粥适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症的人。肝炎患者服用枸杞粥，则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

　　猪肝绿豆粥

　　这种食物是非常不错的，可以起到养肝护肝的作用，让我们一起来看看吧。

　　新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

　　先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　　此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　四宝养肝粥

　　原料

　　鸡内金10克，茯苓10克，玄参10克，生山楂10克，大米50克。

　　做法

　　将鸡内金粉碎，与茯苓、玄参、生山楂置砂锅中加清水1000毫升煮沸，加入大米50克，小火熬半小时左右即可。每日一服。

　　功效

　　疏肝理气、补中养胃。

　　冬葵鸭肝粥

　　原料

　　鸭肝50克，冬葵菜100克，何首乌10克，枸杞5克，粳米50克，姜、葱、盐少许，料酒适量。

　　做法美康网

　　鸭肝切碎，与何首乌、枸杞在砂锅中加水1000毫升煮沸，加入粳米熬粥20分钟左右，起锅前加入切碎的冬葵菜叶，并加入适量料酒调味，再小火熬15分钟即可，最后加入葱姜盐。

　　功效

　　滋补肝肾，养肝明目。由于冬葵菜性较凉，何首乌一般无副作用但可滑肠并引起轻微腹泻，因此脾虚肠滑者不宜服用。

鸡蛋搭配1宝保肝养肝显奇效

鸡蛋在许多人看来是补充营养既便宜又有效的“圣物”

而鸡蛋是不是怎么做，营养价值都相等呢?营养专家说：不是的，煎荷包蛋营养就并不太高，并不推荐过多食用;而在快餐店消费购买的煎荷包蛋，由于其加工及运输过程，更易产生细菌。消费者如若长期食用，对肝肾都会造成伤害!

荷包蛋煎好后，放进冰柜冷冻，在拿出来解冻后，送入快餐店消费者口中的荷包蛋的营养还剩多少呢?其实从营养学的角度来说，荷包蛋经过高油温的煎炸，营养损失比较大，因此营养学家并不主张大家常吃荷包蛋。外面制作的荷包蛋的油大多都经过反复使用，会产生过氧化物以及丙烯醛等一些致癌物质，营养并不高，即使自己在家做饭，从营养学的角度来看，并不推荐大家煎吃鸡蛋。

而被工厂化的荷包蛋在经过反复运输、冰冻后，极易滋生细菌，消费者如果长期食用的话，很容易产生恶心、腹痛等现象。这样的荷包蛋其实本身已经没有什么营养价值了，如果长期食用，甚至会对自己的肾脏、肝脏造成影响，因此应该尽量少吃。

此外吃鸡蛋过多，还会增加肝脏与肾脏的负担

人体所需的8种必需氨基酸，每天吃1～2个鸡蛋，就可以满足需要。由于身体已不需要，也不会再吸收利用，就会转化为脂肪堆积体内或当作热量被白白浪费掉。而且多吃进去的那些鸡蛋，其蛋白质分解代谢产物会增加肝脏的负担，在体内代谢后所产生的大量含氮废物，还都要通过肾脏排出体外，又会直接加重肾脏的负担，所以过多吃鸡蛋对肝脏和肾脏都不利。

最后博主推荐一款与鸡蛋有关的最养肝的食疗方法:

海带鸡蛋卷。原材料：海带100g，鸡蛋2个，生抽、醋、辣椒油、花椒油、香油、盐少许。

做法：1 鲜海带仔细清洗干净，切成20CM的长条， 再切成宽4cm的片。锅内加水加盐烧开，将海带放锅中煮10分钟。2 煮好的海带捞出用凉水过凉。3

鸡蛋磕入碗中加盐划散，将鸡蛋分次摊成蛋皮，切成与海带差不多大小的尺寸，海带摊平，铺上蛋皮，慢慢卷起用牙签固定即可。经常食用，保肝养肝效果最好。

以上就是春季养肝食谱 鸡蛋搭配1宝保肝养肝显奇效全部内容，更多相关信息，敬请关注美康网。