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养肝护肝的12种蔬菜(春季适合养肝)

2023-12-12 21:48:30 | 美康网

今天美康网小编为大家带来了养肝护肝的12种蔬菜(春季适合养肝),希望能帮助到大家,一起来看看吧!

本文目录一览:

养肝护肝的12种蔬菜(春季适合养肝)

养肝护肝的12种蔬菜

蒜头

属百合科绿色植物,性辛、温,味辣。肝病患者宜熟用,含维生素a、维生素b1、维C等,其提取液具备抑菌、抗病毒治疗、清理血管垃圾等功效。

芥蓝菜

别名蕹菜,性甘、平,含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、胡罗卜素等,具备祛毒、清热凉血等功效。

茼蒿

为十字花科绿色植物,性温、味甘,含维生素b、维C、胡罗卜素、维生素b3及碳酸盐。临床实验说明,可减少凝血时间,具备活血作用,合适于慢性肝炎有鼻出血、牙龈流血等症。

养肝护肝的12种蔬菜(春季适合养肝)

油麦菜

即卷心菜、包心菜、洋白菜,性温、味甘,含有维C、维生素b1、维生素b2,还带有胡罗卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛合理。

菌类

类型较多,现多见人工服务培育,包含菜蘑、蘑菇、平菇等,同是蕈类。性温、味甘,含核甘酸、维生素类、蛋白质、人体脂肪和碳酸盐等。试验证实其含糖量有调整免疫力、抗肿瘤的功效,肝病患者宜常服用之。

黑木耳

有灰黑色与乳白色之分,性温而味甘,含人体脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益气养血,具备滋润功效。美康网

藻类

寒性、味咸,含很多碘、藻酸、维生素、蛋白质和人体脂肪等。具备止咳化痰消结之作用。据科学研究其提取液能不错地抑止血小板凝结和脂类空气氧化及其抗溃疡。

百合花

性温、味甘,含蛋白、人体脂肪、脱甲秋水仙碱片。具备养血柔肝、益肺止咳化痰的功效,并可化结安神助眠。秋水仙碱片具备抗肝纤维化和肝硬化功效,常吃百合花可预防肝硬化。

红萝卜

性微温,味甘、辛,含有维生素a原(胡罗卜素),亦含挥发油。本产品颇具营养成分,健脾养胃,生和熟均可食,针对提升肝病患者维生素a水准,间接性防止病变的产生具备不错功效。

番茄

茄科植物,性温,微苦微甘,含有蛋白、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、维C、维生素b1、维生素b2及胡罗卜素。具备清热去火、散血舒肝之作用,生和熟服用均可。

东瓜

性生寒,味甘,含蛋白、维生素、腺嘌呤、维生素b3,西瓜皮可利湿消肿;葵瓜子能消痈疮,止咳化痰;瓜肉可清热解毒解渴,并能解鱼蟹毒。

丝瓜

寒性、味甘,含丙糖、维生素b1、维生素b2、维生素b3、蛋白。其细化学纤维具备推动肠胃内毒素代谢和降胆固醇功效,其所含丙醇二酸能够抑止糖原物质转换为人体脂肪,特别是在合适脂肪肝的预防。

养肝护肝的12种蔬菜(春季适合养肝)

春季适合养肝 多喝粥养肝不上火

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝100克,绿豆60克,大米100克,食盐、味精各适量。先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后改小火慢熬,至八成熟后,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后调味。

功效:此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发,特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

决明子粥

炒决明子10克,大米60克,冰糖少量。将决明子加水煎煮取汁,然后加入大米同煮,成粥后加入冰糖即成。该粥清肝、明目、通便。

功效:对目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。  

枸杞粥

枸杞子30克,大米60克。先将大米煮成半熟,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人。

功效:肝炎患者服用枸杞粥,则有保肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

桑椹粥

桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可以滋补肝阴,养血明目。

功效:适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

梅花粥

取白梅花5克,粳米80克,先将粳米煮成粥,再加入白梅花,煮沸两三分钟即可,每餐吃一碗,可连续吃三五天。

功效:梅花性平,能舒肝理气,激发食欲。食欲减退者食用效果颇佳,健康者食用则精力倍增。

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