2023-12-17 06:47:21 | 美康网
第一多吃性温味甘的蔬菜
唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。
第二多吃温补阳气的蔬菜
韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护阳气”,又可杀菌除潮,同时还可疏散风寒。大蒜既有杀菌作用,还能促进新陈代谢,预防动脉硬化和高血压。
第三多吃清解里热的蔬菜
春天火盛,人体内易生肝火。此时多吃些清解里热的蔬菜,可以起到滋养肝脏、润肝明目的作用。这类蔬菜有:荠菜、芹菜、菊花苗、莴笋、茄子、荸荠、黄瓜、蘑菇、紫菜等。紫菜中富含碘、钙、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种成分,有助降低胆、软化血管。
第四多吃富含维生素e蔬菜
马铃薯、黄豆及豆制品富含蛋白质、钙、铁、磷、维生素b、中等量脂肪及少许碳水化合物,对肝脏修复十分有益。
第五多吃山野菜美康网
荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等野菜因生长在郊外、山野处,无污染,属天然绿色食品,营养丰富,保健功能显著,而且吃法简单,凉拌、清炒、煮汤、作馅均可。
第六多吃新鲜蔬菜
春季气候干燥,多吃些新鲜蔬菜可清热生津,尤其是西红柿等蔬果两用的蔬菜。西红柿富含维生素c,可提高机体的免疫力,清热解毒,对肝脏极为有利。
此外,多吃动物肝脏和奶制品,对于保护肝脏、促进肝细胞的修复和再生具有一定的意义。
第七春季养生需要注意2件事
时下气温虽有一定回升,但寒气还没有完全退去,在这温寒季节交替之时,养生保健切莫忽视。
1、春捂不宜多出汗
民间有“春捂秋冻”的说法,春捂在一定程度上对养生是有益的,但不是说人人都要春捂就能捂出健康,春捂要针对不同的人群,像上年纪的老人和小孩这类人群,因经一冬的寒冷,到了春季阳气升起,身体恢复也需一个过程,不是随便春捂就能达到保健的效果。中医认为,春捂的度就是不能多出汗,天气很热,还里三层外三层地捂着,出很多汗就适得其反。
2、不宜过早穿单鞋
俗话说,病从脚下起。现在很多年轻人,很早就开始穿单鞋,对身体非常不好。脚和小腿是人体三阴经和三阳经的总汇,小腿内侧为肝、脾、肾三阴经,外侧为胆、胃、膀胱三阳经,对人体来说非常重要,所以一定要注意保暖,不宜过早穿单鞋。
春季养生食谱有哪些?春季正是调理五脏的大好时节,是最适合养生护肝的季节,那么春季养生护肝从何下手呢?最有效护肝养生方法当属食疗法了,下面就推荐十款春季最受欢迎的养生食谱,帮你养肝护肝。健脾胃,只有健康才有美好的明天,亲们赶紧 来学学吧,美丽健康就这样简单做出来吃出来哦。
一.姜汁皮蛋
上榜理由:(刺激胃肠黏膜,消化能力增强)
材料:皮蛋4个,生姜切末一小碟.
做法:
1、皮蛋扒皮,一个蛋切成4半。
2、姜末、精盐、香醋、麻油,兑入适量凉开水,搅匀。
3、把拌好的料汁浇到摆好的皮蛋上。
二.西芹百合炒虾仁
上榜理由:(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿,两者结合,美容瘦身)
材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
做法:
1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
三.菠菜蛋卷
上榜理由:(青色入肝,易于消化,养肝调肝。)
原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉
做法:
1、将鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;
2、锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;
3、蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;
4、再用厨房纸巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;
5、开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透喽。
四.山药荷兰豆
上榜理由:(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)
主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个
调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
做法:
1、准备食材
2、荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片
3、山药洗净去皮切片
4、锅里烧开水,放入山药焯烫30秒
5、蒜切碎
6、焯烫好的山药冲冷水
7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香
8、放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透
9、放入盐和鸡精翻炒
10、放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。
五.香菇扒油菜
上榜理由:(主治食欲减退,少气乏力。春天多吃一些可以增强食欲)
材料:油菜200克,鲜香菇200克,葱姜少许,盐4克,水淀粉适量。
做法:
1、油菜洗净控水,香菇洗净,在香菇的上面划十字刀,入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用;
2、热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软;
3、放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒;
4、最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。
六.炝拌莴笋
上榜理由:(身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血的人可常吃)
主料:莴笋
佐料:蒜沫、辣椒
做法:
1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;
2、把配料放在上面一点加盐、鸡精;
4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;
5、用筷子拌均匀即可
七.蒜苗回锅肉
上榜理由:(辛味入肺,能够抑制肝气,不至于肝气生发太过,起到的是相克作用)
材料:干豇豆,蒜苗,猪肉,青椒,大蒜
调料:豆瓣酱,老干妈豆豉,白糖,盐,鸡精
做法:
1.干豇豆提前半天用温水泡软
2.猪肉冷水下锅,水沸腾后煮五分钟,洗去血沫
3.猪肉切片
4.青椒,蒜苗切斜刀
5.豆瓣酱剁茸,蒜切片
6.热锅少油下肉片煸炒至出油,捞出待用
7.另起锅热锅少油,下豆瓣酱和蒜片翻炒出香味,加一大勺老干妈豆豉翻炒均匀
8.加少许糖调味
9.下肉片翻炒均匀
10.下泡软的干豇豆翻炒片刻
11.下青椒翻炒均匀
12.下蒜苗翻炒片刻,加盐和鸡精调味。
春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
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春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
春天理气养肝七种食物 第一多吃性温味甘的蔬菜唐代医家孙思邈说:“省酸增甘,以养脾气。”意即少吃酸味多吃甘味食物,可滋养肝脾两脏。因此,春季应多吃些味甘的蔬菜。如刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、扁豆、菠菜、胡萝卜、芋头等。菠菜具有滋阴滋燥,舒肝养血等作用,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗非常有效。第二多吃温补阳气的蔬菜韭菜、大蒜、洋葱、芥菜、生姜、大头菜、大葱等,均属于性温味辛类蔬菜,既可“护
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