2023-12-17 11:54:05 | 美康网
养生俗语中有“青年养肾,中年养肝,老年养胃”之说,体现了保健养生中不同年龄阶段的养护重点。简言之,青年人要重点注意调理心理生理健康,老年人则更多注意饮食健康,顾护脾胃功能;而中年养肝之说,更是体现了人体机能由旺盛转向衰退,甚至决定长寿康乐的关键调养阶段。这里提到所养的“肝”,并不是简单现代医学解剖学中的肝脏功能,而是指传统中医保健五脏学说中的肝功能。主要包括了藏血摄魂、疏泄开阖、调畅情志等主要功能,亦即对睡眠、排泄、情绪、运动、性相关功能的调节。
熬夜失眠最伤肝
那么中年为何重点在养肝?广州中医药大学第一附属医院三外科徐发彬副教授说,这不仅与人体生命周期相符,与现代人的生活习惯更是密不可分。
首先,对于睡眠的调节。现代人的所谓现代生活,往往伴随着“晚上不睡,早上不起”,习惯而成自然,晚上不能睡,早上不想起,失眠,多梦,睡眠质量较差,精神疲倦,习惯便秘,面色晦暗,色斑早现。中年时期的事业打拼,烟酒应酬,影视娱乐,不夜的城市能带给我们健康的并非表面的华丽,黯耗阴血,久视伤目,用现代医学的解释,白天为您的消化、解毒、合成工作了一天的肝脏,晚上也得减轻负担喘口气啊!所以对女士睡眠才是最好的化妆品,网上流行说法叫做:超过晚上10点不睡,那是不要脸,超过2点不睡,那是不要命!
情绪调节能养肝
徐发彬副教授介绍说,情绪的调节也能起到养肝的作用。中年是事业的冲刺期,也是健康的转折点,面对种种生活的压力,心理不健康往往凸显出现代人所谓现代节奏的弊端,或压抑,抑郁,暴躁,或愤世嫉俗,牢骚满腹,家庭,单位,社会中永远有解不完的疙瘩,按照佛家的认识,这人类的世界就是婆娑世界,烦恼世界,可又有几人能真正有“烦恼即菩提”的智慧呢?怒伤肝的基本原理是气不顺,所以得学会调气:或忍辱负重,期许明日;或哭号高歌,释放情怀,能有“色即是空“的佛境禅意更是了得。
中年不宜激烈运动
其他方面,养肝其实还与我们全身运动协调,包括性激素调节,性器官功能正常密切相关。徐发彬副教授说,这要比现代医学肝脏功能的解释更符合实践养生的需要,例如对于现代运动的认识,中医更倾向于温和有制的活动,不赞同太过激烈的运动。“肝为阳脏,体阴用阳”,竞逐气力,过于耗伤阴血,必然对肝脏诸多功能有影响,毕竟体育明星青春光芒的背后,欢畅淋漓的挥洒之后有我们看不到的伤病半生。
综合所述,养肝并不是单一的酒精伤肝,药物伤肝,肝炎疾病的问题,也不是靠肌苷的药片、枸杞菊花的茶汤就解决的问题,养肝护肝更多应当是我们现代人中年时期多加注重养生的生活习惯问题。
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春季已经到了,天气变得很干燥,使得人体的肌肤处于缺水状态,还会使免疫力下降,容易被春季一些常见疾病袭击,所以在春季要注意润燥,养肝排毒润燥是春季养生“主打线”。而要做到这三点,食疗是不可或缺的一环,内调滋养身体。而春季解毒润燥选择排骨汤就是最佳选择,猪肉富含维生素A,具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,适合干燥多风的天气食用。小编给大家推荐几款排骨汤食谱,特别适合春季食用,一起来看看吧。
淮山枸杞子排骨汤
材料:排骨400克,鸡脚5只,淮山150克,枸杞子50克,红枣10颗,元肉10颗。
步骤
1.排骨洗干净,斩块,放入开水中煮片刻,拿出来用清水冲洗干净,沥干水,备用;
2.鸡脚洗干净,放入开水中煮片刻,取出斩去趾甲,用清水冲洗干净;
3.所有药材用清水洗净,沥干水,备用;美康网
4.清水1800ml放入汤煲里,待水滚后再将所有材料放入,以大火煮开,转为小火,再煮两个小时,放盐调味即可。
海带排骨汤
做法:
1、将海带蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,切成长方块;
2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片、黄酒,用中火焖烧约20分钟,放入海带,再用旺火烧沸10分钟调味即可。
木瓜排骨汤
原料:排骨500克、木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少许。
做法:
1、木瓜削皮,去籽,切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒,放入排骨,水开后撇去浮沫,煮3分钟捞出排骨,用热水冲净干净;
3、砂锅中放水,放入排骨,葱、姜、料酒、少许醋,大火煮开,转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟,加少许盐调味即可。
清炖排骨汤
原料:排骨,白醋,盐
做法:
1、准备材料;清洗排骨后将其刚好覆盖煲底;
2、放七八分的水,还有一点点白醋;再放入盐,插电开始炖。
3、一个多小时后,打开盖子,把上面的浮沫舀出来;
4、继续炖至四五个小时后即可。
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