2023-12-20 21:05:55 | 美康网
中国是个“肝病大国”,调查显示,每12个中国人里,就有一个人有肝病。在我们身边,近些年来,患上脂肪肝、酒精肝、甲肝、乙肝、肝硬化,甚至肝癌等肝病的人也越来越多。怎样才能保护好我们的肝,成了不少人迫切想知道的事。那么养肝护肝的食物有哪些?
养肝护肝的食谱:
1、菠菜粥
材料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。
做法:先将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加适量水。接着,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。
功效:菠菜粥可以辅助治疗肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病。
2、三鲜烩
材料:鸡脯肉、胡萝卜丁各100克,嫩豌豆25克,鸡蛋(取蛋清),番茄丁50克。肉汤、料酒、牛奶、鸡油、淀粉、盐各适量。
做法:首先,将鸡脯肉洗净,剁成肉泥;将少许淀粉用牛奶调和成汁;把鸡蛋清和鸡肉泥放在一起拌匀。接着,把肉汤入锅中煮沸,下豌豆、胡萝卜丁、番茄丁,待肉汤滚沸后离火,用筷子把鸡肉泥从碗边一点一点地拨进锅内,每个鸡肉泥要和豌豆大小一样,待拨完后将锅烧沸。最后,把淀粉汁倒入锅中勾芡,放入盐、鸡油、料酒,煮沸,盛出就可以了。
功效:可以大补气血、养肝明目、健脾开胃。
3、黄金蚬炖豆腐
材料:豆腐300克,蚬50克,姜片3-5片,水1000毫升,盐适量。
做法:先将蚬子洗干净,去掉里面的泥沙,然后再放入切好的豆腐块、姜片,再加入适量的水,放到锅里面,包上保鲜膜就可以了。待20分钟左右,就可以食用了。1周2-3次当汤佐膳或点心食用。
功效:这味汤既可以补脾又可以养肝。蚬常被推荐为保健最佳食品之一。蚬中主要成份为肝糖及蛋白质,有助与人体的细胞修复,而且,蚬中含多种有机矿物质,有利于身体各项机能的保护作用。
4、丝瓜护肝汤
材料:丝瓜1根、猪肝100克、枸杞几粒、姜丝、生抽、豆粉、盐、鸡精/香油。
做法:先将丝瓜刮皮洗净切长条、猪肝洗净切片,用豆粉、料酒、生抽、姜丝码味。热油锅里放姜丝炒哈加水,烧开放入丝瓜、猪肝,煮过4分钟,要注意煮的过程中不能加锅盖。这是因为加了盖子,丝瓜会发黄。最后,加入枸杞、盐、鸡精和香油几滴就可以开吃了。
功效:枸杞有提高机体免疫力的作用,可以补气强精、滋补肝肾,此汤可以清肝明目,解毒醒酒。
5、川芎天麻蒸鲜鱼
材料:新鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。
做法:用水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放置其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。
功效:天麻具驱风、补脑、降血压、纾解四肢酸麻等功能,并对肝脏有疏通作用。而川芎可以行血行气,并增强天麻功能,因而将两者一起料理。而鱼肉在五行中属土,可以健脾养胃。
6、干贝芦笋
材料:干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。
做法:先将芦笋去皮,切段,文蛤吐沙,洗净,用沸水烫熟后去壳取肉。接着,在锅内倒香油烧热,放入葱花爆香,先放入干贝、芦笋拌炒,再放入文蛤用大火略炒,加盐进行调味。
功效:芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,可以调节机体代谢,提高身体免疫力。干贝芦笋可以补血养阴、滋补肝肾。
7、猪肝豆腐汤
材料:猪瘦肉100克,猪肝、豆腐各200克,生姜2片,香菜10棵,姜汁、植物油、食盐各适量。
做法:先把豆腐洗净切小块,猪肝切薄片。将猪瘦肉、猪肝片洗净,加姜汁及食盐腌10分钟,放进沸水中焯至将熟捞起。接着,在锅内下少许植物油爆生姜,加入适量水烧沸,下豆腐块,煮沸约5分钟,下猪肝片、猪瘦肉片,再煮沸,放入香菜,下食盐调味就可以了。
功效:猪肝豆腐汤可以养肝明目、疏风透表。
8、蘑菇炒山药
材料:干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。
做法:先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。
功效:山药,味甘性平无毒,有健脾益气、滋肺养胃、补肾固精、长肌肉、润皮毛、滋养强壮等功效。能补肾益精,使人体元阳之气充沛,可增强人体抵抗力及免疫力。美康网
随着社会的发展,各种各样的高科技家电用品,进入我们的生活当中,电脑电视手机等普及,给我们带来了很大的方便。是它的一些不利因素也时刻地伤害着我们,尤其是长时间对着它们的人群,那么眼睛就更容易受到伤害,这个时候养肝明目片就可以起到缓解的作用,当然在食用过程中也要注意一些禁忌。
顾名思义其实羊肝明目片就是可以起到补气活血,养肝明目的作用,尤其对于长时间面对电脑或则眼睛干涩的人来说,养肝明目片都可以起到保护眼睛,缓解不适症状,下面我们就详细的去了解一下它的成分。
1、枸杞子、刺五加、五气朝阳草、五昧子、黄精、槐木、鸡根、首乌藤、小红参、茯苓、山楂、菊花、石菖蒲、木贼。
2性状
本品为糖衣片,除去糖衣后显淡棕色至棕褐色:昧略苦、微甜。
3功能主治
滋阴补肾,补气活血,养肝明目。用于青少年假性近视的辅助治疗。
4规格
每片相当于原药材0.8g。
5用法用量
口服,成人一次4片,一日3次。幼儿酌减。
7禁忌
急性角膜炎、结膜炎、虹膜睫状体炎、急性眼底出血(血止恢复期可服)、青光眼、眼压高者,咽喉肿痛者、过敏体质者慎服。
8注意事项编辑
实际上羊肝明目片就是作为一种药物食用,一般来说要我并不能够盲目的食用,所以当你在购买养肝明目片的时候,需要通过医生的指导,因为有些情况下并不适合服用,有可能还会伤害到自己的健康。
养肝护肝食谱 人体当中肝脏是很主要的,尤其是对男性肝脏更是要进行全面保护,很多男性因此经常在外面应酬,那抽烟、喝酒就是避免不了的,这样对自身健康也是有着很大损害,所以男性对肝脏保护上,也是需要选择一些方法,饮食是最佳选择,这样的方法,能够很好的改善男性肝脏问题,因此养肝护肝食谱都有什么呢? 对养肝护肝食谱也是比较多,在选择的时候,也是需要对他们进行一些了解,这样在选择的
养肝护肝吃什么水果对肝好? 新鲜水果富含维生素c,常吃对肝脏有益。那么吃什么水果对肝好呢?养肝护肝的水果有很多,今天小编推荐12种对肝好的水果,常吃让你的肝脏更健康! 1、苹果 苹果被中医认为具有生津、润肺、护肝、开胃、止泻、通便之功效。还有柚子,其性味酸、寒、无毒,可化痰止咳,健胃消食,消肿止痛,果肉风味甜酸适口。 青苹果更利于牙齿和骨骼强壮,具有养肝解毒的祛病养生功
养肝明目片 随着社会的发展,各种各样的高科技家电用品,进入我们的生活当中,电脑电视手机等普及,给我们带来了很大的方便。是它的一些不利因素也时刻地伤害着我们,尤其是长时间对着它们的人群,那么眼睛就更容易受到伤害,这个时候养肝明目片就可以起到缓解的作用,当然在食用过程中也要注意一些禁忌。 顾名思义其实羊肝明目片就是可以起到补气活血,养肝明目的作用,尤其对于长时间面对电脑或则
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