养肝护肝汤食谱大全（九款食谱祛湿又养肝）

身体之中有很多人体器官，心，肝，脾，肺，肾这些。肝人体器官针对我们身体本身而言，它的功效是十分强劲的，并且是十分关键的一种怪异，我们经常听闻经常熬夜会损肝，这是由于肝人体器官在晚上11:00~1:00，这一时间范围会协助我们身体排出来身体不必要的内毒素，因此假如我们超出11:00一点，这一時间还不歇息晚上不睡觉得话，便会影响肝人体器官的作用，进而影响到肝功能检查的正常性。那麼我们应当如何维护那样关键的一个人体器官呢?也就是我们经常说的护肝，我们假如要想护肝得话，能够从饮食搭配层面来开展，但是又有什么方式 呢?下边来实际介绍一下。

春天养肝食谱

实际上春季养肝的菜谱有很多，可是下边我们详细介绍的一种是较为生活中的，一种养肝食谱，在我们自身家中就可以简易的做成，如果是不怎么会煮饭的在外面工作的，年青人也是能够简易实际操作的。

苋菜红萝卜炒蛋

1、最先我们要将苋菜摘好，随后要把苋菜用盐小水泡一会儿，再清洗干净，将水控机干净以后切割成寸段。

2、红萝卜要将它洗干净，随后削皮将红萝卜切成细丝，准备好生鸡蛋，依据自身的需求量来提前准备生鸡蛋的数量，打撒添加一些盐就可以了。

3、在我们准备好的炒菜锅里略微放多一点的食用油，直到油热了以后，倒进我们准备好的鸡蛋液，随后要将生鸡蛋迅速的滑散，再添加我们准备好的胡萝卜丝，煸炒到胡萝卜丝变松就可以，随后再将我们提前准备的韭菜根儿放进锅内，放进锅内煸炒以后，一定不必忘记了再添加适量的盐调料，再煸炒几下就可以起锅了。

春天养肝吃什么好

1、大豆：大豆在我们的生活起居中是十分普遍的一种黄豆，并且大豆中带有身体所必不可少的碳水化合物，由于有一些碳水化合物是我们身体本身不能够生成的，需要从外部摄入，而大豆中就带有很多大家所需要的碳水化合物，并且这种碳水化合物是可以对我们的肝人体器官具有一定的协助的，因此假如我们自身身患肝病或是是别的肝功能异常的症状得话，是能够应用大豆来减轻的，此外大豆中带有比较多的大豆卵磷脂，这类成份是能够合理的避免脂肪肝的产生的。

2、绿豆：绿豆在我们大部分人的认知能力里是能够具有一种清热解毒的功效的，因此我们在夏季才会常常喝绿豆粥，但此外绿豆也有一种作用是祛毒，由于绿豆自身带有非常丰富的磷酸氢钙，这二种微量元素是可以协助我们的肝功能检查，一切正常运作的。

春季养肝能够吃什么水果好

1、草莓苗：草莓苗这类新鲜水果是可以具有一定的协助功效的，自然它是针对肝火较为充沛的人而言，它既可以护肝又可以除去不必要的肝火，并且草莓苗从中医学视角而言得话，药效是较为偏寒的，因此可以具有保肝护肝的功效，并且草莓苗中维C的成分十分高，能够协助大家的身体素质更为的健壮。

2、火龙果：火龙果这类新鲜水果在我们的知识宝库中可以掌握到它带有比较丰富的人体白蛋白，除开人体白蛋白这类成份以外，也有比一种较为独特的成份称为原花青素原花青素可以具有抗氧化性延缓衰老的功效，另外还可以提升对肝脏的修补功效，假如我们的肝脏获得了损害，那麼我们可以吃一些火龙果，立即的修补损害的体细胞。

春季养肝饮食搭配常见问题

初春溫度還是较为溫暖的，假如我们要想在春季养肝，那麼我们就需要多吃一些灰黑色物质的激励，例如熬一些八宝粥，由于八宝粥里边有黑豆，黑豆，大枣这些这种食材的色调全是较为深棕色的，是对我们的肝脏很好的一种养生食材，自然此外我们还要多吃一些肉类食品，尖肉和肥肉全是可以对我们的肝脏修补有协助的。

但是我们在保护肝脏的另外还要留意一些，有一些食材不是可以在保护肝脏的另外，再然后吃的，例如，我们说过要多吃甜少吃酸，但实际上在其中的酸并不只只味儿酸，只是指食材中的成份酸性物质比较多的食材，例如牛肉，羊肉，海鱼有哪些，花生仁这些这种全是对肝脏不好的食材，因此我们要多多的留意，不必吃它。

肝人体器官针对我们身体本身而言是十分关键的一项人体器官，能够协助身体排出来身体不必要的内毒素，让我们别的的人体器官可以一切正常的运作，让我们的人体可以身心健康，因此一定要维护好我们的肝人体器官，在春季春回大地，人体因为在大自然中的健身运动生长发育也会遭受一定的影响，因此春季养肝是十分关键的，期待本文可以协助到大伙儿。

香薷

香薷，别名：香茹、香葇、蜜蜂草、香草，拉丁文名;Elsholtzia ciliata (Thunb.) Hyland.唇形科、香薷属植物，直立草本，高0.2-0.5米，具密集的须根。茎通常自中部以上分枝，钝四稜形，具槽，无毛或被疏柔毛，常呈麦秆黄色，老时变紫褐色。

香薷的功效

【性味归经】辛，微温。归肺、胃经。

【功能主治】发汗解表，化湿和中，利水消肿。用于暑湿感冒，恶寒发热，头痛无汗，腹痛吐泻，小便不利。美康网

【用法用量】 3～9g 。

【贮藏】置阴凉干燥处。

1香薷发散风寒，有发汗解表作用，但多用于夏季贪凉，感冒风寒所引起的发热、恶寒、头痛、无汗等症，往往与藿香、佩兰等配合应用。香薷有祛除暑湿的作用，故适用于暑季恣食生冷、湿阻脾胃所引起的呕吐、泄泻，可配合扁豆、黄连、厚朴等同用。香薷利小便、消水肿，可单独应用，也可配白术同用以健脾利水。

2香薷既能发汗解表，又能祛暑化湿，故在暑天因乘凉饮所引起的怕冷发热无汗及呕吐腹泻等症，是一味常用的药品。本品虽能祛暑，但性温辛散，多适用于阴暑病症，前人说：「夏用之用香薷，犹冬月之用麻黄。」故在临床用于祛暑解表时必须具备怕冷及无汗的症候。如属暑湿兼有热象的，可配黄连同用。至于暑热引起的大汗、大热、烦渴等症，就不是本品的适应范围了。

香薷的作用

药理作用

挥发油具有广谱抗菌和杀菌作用，并有直接抑制流感病毒的作用。

1抗病毒作用：

海州香薷水煎剂1：20 浓度时对病毒ECHO11 株有抑制作用。

2抑菌作用：

本品挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌有抑菌作用。用平板打孔法测定时，浓度在1：200-1 ：1000的抑菌圈直径均为9mm。其水煎液对金黄色葡萄球菌也有抑菌作用，用平板打孔法测定，当浓度为1：1.25时抑菌圈的直径为15mm，浓度为1：1.25-1：0.16时抑菌圈直径均为9mm。石香薷挥发油对金黄色葡萄球菌、脑膜炎双球菌、伤寒杆菌等有较强抑制作用。

3对离体肠平滑肌的作用：

香薷挥发油对小鼠、大鼠、豚鼠和家兔的离体回肠自发性收缩活性皆有较强的直接抑制作用，但对不同种属的动物的敏感性不同，相比之下，对豚鼠和家兔回肠的抑制作用较强，半数有效量分别为3.6和7.6μg/ml，而对大鼠和小鼠的作用稍弱，半数有效量为14.2和35.1μg/ml。对豚鼠回肠因鸡蛋清所引起的过敏性收缩和氯化钡所致的过敏性收缩均有对抗作用。

5、红枣薏米粥

材料：薏米半碗，红枣10颗，冰糖少许。

做法：将红枣洗净，去核，并在枣皮上划刀口，以利于味道进入粥中;将薏米洗净，用清水浸泡2个小时;将泡好的薏米与红枣放入锅中，加入清水大火烧开，水沸后转小火，熬煮30-40分钟，熬煮过程中注意用勺子搅拌，以防粘锅;熬好后关火，加入几颗冰糖，还可按照个人喜好加入桂花、蜂蜜等，冰糖彻底化后即可盛出食用。

功效：薏米是祛湿的好食材，春季南方湿气重，正是活用薏米的好时节;而红枣富含铁，更是补铁补血的优质食品。但这两种食物还有其他的用途，那就是对抗春季无处不在的过敏症状，薏米红枣粥，每天早上喝一碗，帮你抵抗过敏。

6、木棉花煲鲫鱼

材料：鲜木棉花4朵、鲫鱼1条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：鲜木棉花洗净，用淡盐水稍浸洗，再洗净。鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水;猪瘦肉洗净。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水(10碗量)，武火滚沸后，改文火煲1小时，调入适量食盐便可。

功效：木棉花常为广东民间祛湿的好食材，它与绵茵陈相比，既同是祛湿功效却平和清润，最宜初春之用。煲鲫鱼，清润可口，祛湿利水，健脾舒肝，为回南天男女老少皆宜的祛湿滋润汤饮。

7、枸杞叶猪肝粥

材料：大米、猪肝、瘦肉、枸杞叶、姜丝、生粉少许、盐、油。

做法：先将枸杞叶择洗干净，如果担心枸杞叶有农药，可以先用水浸泡20分钟。猪肝、瘦肉切片，瘦肉用少许生粉腌制5分钟;将大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，加几滴色拉油，倒入大米，沸腾后改用小火熬制20分钟。然后改大火放入姜丝、猪肝、瘦肉，再倒入枸杞叶，煮滚两分钟，加入盐调味即可。

功效：枸杞叶补养肝肾、益精明目。猪肝有补肝、养血、明目的作用。瘦猪肉有滋阴养血、润燥生津的作用。本粥养肝阴，清肝热。肝阴不足，症见视物不清，或风热目赤、眼涩流泪，亦可用于夜盲症、眼结膜炎、视力减退等属肝阴不足、肝经有热者。

8、党参马蹄炖黄花胶

材料：党参25克、马蹄12个、黄花胶150克、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：党参稍浸泡、洗净;马蹄去皮，切粒状;花胶用有姜片的热水浸泡6小时，切块;猪瘦肉洗净，切成方粒状。将汤料放入炖盅内，加开水1000毫升(约4碗量)，加盖隔水炖约3小时，进饮时方调入适量食盐。

功效：党参是常用的补气中药，黄花胶具有补中益气、生津养血的功效，有健脾开胃、益气填精、安神止痢的功效。诸物合而为汤，味道鲜美可口，有养阴益气生精、健脾润肺开胃之功，为暮春时家庭养生靓汤。

9、韭菜虾皮炒鸡蛋

材料：韭菜一把洗净、鸡蛋2-3个、盐、虾皮适量。

做法：韭菜洗净切小段，鸡蛋破壳后打匀。炒锅上火，植物油烧温热后，放入虾皮煸炒至香。然后倒入打匀的鸡蛋，待鸡蛋炒得稍有固定形状后将韭菜倒入。煸炒一阵后加盐，姜末、味精，再翻炒一阵即可。

功效：韭菜含大量膳食纤维，可清洁肠壁，促进排便。加入虾皮后，更加适于春季食用。这道菜营养丰富，所含热量少，并能温中养血，温暖腰膝。是很好的春季家常菜。