养肝的十种蔬菜 清明养生重在养肝，这款食疗方可别错过
2023-12-28 02:12:55 | 美康网
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养肝的十种蔬菜
天气干燥，肝火旺盛，这个时候要特别注意养肝。那么如何养肝呢?不妨多吃点蔬菜，蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面小编精选了列举部分，以备选用，一起来看看。
养肝的十种蔬菜
1、大蒜
属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。
2、空心菜
又名蕹菜，性甘、平，含蛋白、脂肪、无机盐、烟酸、胡萝卜素等，具有解毒、清热凉血等作用。
3、荠菜
为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。
4、百合
性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。
5、胡萝卜
性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。
6、西红柿
茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具有清热解毒、凉血平肝之功效，生熟食用均可。
7、包菜
即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。
8、蘑菇
种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。
9、木耳
有黑色与白色之分，性平而味甘，含脂肪、蛋白质、多糖。可益胃养血，具有滋养作用。
10、海藻
性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。
清明养生重在养肝，这款食疗方可别错过！
“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”距离清明节没有多久了，清明节是二十四节气里面最受人们重视的节气之一(因为要放假，O(∩_∩)O哈哈哈~)。当然了，清明节同样也是春季养生最重要的一个节气，那么在清明节前该如何养生呢?
下面小编将推荐一款适合在清明节前养生的食谱：银耳莲子羹。
银耳的营养价值
银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。另外，银耳还能增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
所需食材：银耳、桂圆、莲子、百合美康网
具体做法：
1、先将银耳用冷水泡，待发后，去根部，撕成小块。
2、然后锅中清水多放一些，银耳用大火煲一个半小时，再放入莲子、百合。
3、莲子和百合煮至软化后，放入去壳的桂圆干再煮15分钟。
4、煲好后关火，这时再放入冰糖即可。
怎么样，是不是很简单呢，如果你也想在明清节养养生，又喜欢喝银耳的话那就赶紧动手做一份吧。不过小编温馨提示：煮好后的银耳汤冷藏后再饮用味道更佳哟。
清明养生重在养肝，这款食疗方可别错过！“清明时节雨纷纷，路上行人欲断魂。”距离清明节没有多久了，清明节是二十四节气里面最受人们重视的节气之一(因为要放假，O(∩_∩)O哈哈哈~)。当然了，清明节同样也是春季养生最重要的一个节气，那么在清明节前该如何养生呢？下面小编将推荐一款适合在清明节前养生的食谱：银耳莲子羹。银耳的营养价值银耳既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将
春季养肝的营养蔬菜 大家都知道，蔬菜中不仅含有大量的、丰富的维生素，而且还含有丰富的果酸和纤维素还有无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中关键的营养成分。那么，到底哪些蔬菜对肝脏特别有益呢?那么我们就给大家推荐春季里养肝、护肝的蔬菜，希望可以帮助到大家。大蒜：属百合科植物，性辛和温还有味辣。肝病病人宜熟用，含维生素a、维生素b1、维生素c等，其提取物可以抗菌和抗病毒还有软化血管。荠
养肝的十种蔬菜天气干燥，肝火旺盛，这个时候要特别注意养肝。那么如何养肝呢?不妨多吃点蔬菜，蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面小编精选了列举部分，以备选用，一起来看看。养肝的十种蔬菜1、大蒜属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有
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