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春季养肝四招(养肝应该吃那些蔬菜)

2024-02-03 05:00:34 | 美康网

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春季养肝四招(养肝应该吃那些蔬菜)

春季养肝四招

春季,是万物复苏的季节,而在这个天气正好、气温适宜的季节,我们应该如何养生呢?从中医的角度来看,春季对应着的是肝脏,所以春季养生,自然是先要保养肝脏了。

春季养生先养肝

中医把人体的各个器官都作了形象的比喻,心是君主之官,肝则被比喻为了将军之官。

肝为将军之官的比喻出自中医古籍《黄帝内经》:“肝者,将军之官,谋虑出焉。”后世有医家王冰作注解:“勇而能断,故曰将军。潜发未萌,故谋虑出焉。”将肝脏的生理功能用形象的比喻作了概括。肝在人体中位于将军位置,捍卫周身,保护君主(藏血养心),平叛诸乱(解毒);对人的思维也起重要作用,人的谋虑正误取决于肝。肝气不足,遇事犹豫不决;肝气亢胜,处事失于严谨。肝血足、肝气足,人做事踏实、稳重;肝血虚、肝气虚,人会非常容易动怒、烦燥,动肝火。

春季养肝四招(养肝应该吃那些蔬菜)

春季避免大动肝戈

在中医系统里肝主要有三大功能,一是储存血液,调节血量;二是疏通发泄,通达调畅人体气机,利于血行,助于各脏腑正常功能,包括脾胃的运化吸收和水液代谢功能的发挥;三是调节人的精神意识活动,舒畅情志。

因此,肝脏的养生也要遵从肝为将军之官这一属性。首先,肝藏血,而“行则血归于心,卧则血归于肝”,因此,在该休息的时候,一定要注意休息,尤其是午夜两三点时是肝经当令,更要休息好,才能养好肝。其次,肝主情志,肝气最恶抑郁。肝气不舒畅,人就会情绪低落,心烦意乱,精神不振,食欲减退。因此,调节自己的心态,保持乐观豁达的生活态度,对肝脏养生也是非常重要的。肝主怒,发怒对肝脏的伤害巨大,所谓大动肝火,避免情绪暴怒是有肝病的人最需要注意的。

食性的五味宜甜

中医理论与实践告诉我们:“当春之时,食味宜减酸益甘,以养脾气。饭酒不可过多,米面团饼不可多食,致伤脾胃,难以消化。”中医还认为,春季补五脏应特别注重肝脏的进补,有“春季食补养肝为先”之说,并总结了以脏补脏,鸡肝为上;以味补肝,首选食醋;补肝血,食鸭血;舒肝养血,菠菜为佳的食补经验。食养还有春天吃菜粥的民间养生法。根据虚则补之的食补原则,气血双亏和体质虚弱的人春季食补更为必要。这些人可适当吃些人参、西洋参、蛤蚧,多吃红枣,也可服用黄芪红枣汤和蛋白类的食物补养身体。在日常膳食中,要多吃些新鲜蔬菜、豆芽、豆制品、海带以及鸡、鱼、蛋类。

对症食疗防百病

例如鸡肝粥可治老年人肝血不足、饮食不佳、眼睛干涩和流泪;鸡肝蒸天麻治疗老年人肢体麻木;葱、姜、韭菜祛湿辟秽浊,促进血液循环,兴奋大脑以解除“春困”等。春天桃红柳绿的时候,有花粉过敏易得季节性皮炎的人除少到鲜花盛开的地方,在饮食上要注意多吃新鲜绿叶蔬菜、禽蛋和动物肝脏。胡箩卜中含有胡萝卜素,在体内能转化成维生素a,对干性皮肤和“桃花癣”有一定的防治作用,是理想的食疗食品。

春季养肝,首选食物自然是动物的肝脏,大家可以多食动物的肝脏以及新鲜的蔬菜,肝脏不好的人更是要抓住这个机会来养好肝。

春季养肝四招(养肝应该吃那些蔬菜)

重阳节中医养生 养肝应该吃那些蔬菜

菠菜又名波斯菜,原产伊朗,在中国普遍栽培。菠菜素有“营养模范生”之称,它富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、矿物质、辅酶Q10等多种营养素,能补充人体所需要的营养成分。中医认为,在春天食用菠菜更可起到养阳养肝的作用。

大部分人在吃菠菜时,会将菠菜根扔掉,其实这样做非常可惜。菠菜根吃的时候要注意,由于这个部位的泥稍多,不妨多洗几次,用水浸泡一会儿,还要焯水以便去掉草酸,再凉拌或放到粥中食用,这样更安全一些。美康网

中医学讲五色,其中青色对应肝,有‘青色属肝’一说,所以多吃韭菜、莴笋、芦笋等应季绿色蔬菜也能有助养肝。吃什么蔬菜养肝?

1、菠菜

以上就是美康网小编给大家带来的春季养肝四招(养肝应该吃那些蔬菜),希望能对大家有所帮助。
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