中药鳖甲有哪些功效和作用 解酒药喝酒前吃有用吗

中药鳖甲有哪些功效和作用 _鳖甲有哪些食用方法及禁忌

一、鳖甲的功效和作用

　　软坚散结

　　鳖甲有抑制结缔组织增生、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力，适合癌症患者使用。以鳖甲熬制而成的鳖甲胶，可滋阴散结、强健筋骨，能有效地消除痨热、散淤血、消脾肿，常用于改善和缓解淤血经闭、瘕积聚、久疟等症。

　　滋阴潜阳

　　鳖甲可改善肝肾明虚、肝阳上亢、眩晕头痛、阴虚火旺、骨蒸劳热、盗汗、热病伤阴、余热不尽、夜热早凉、热病伤阴、虚风内动等症。

　　增强免疫力

　　鳖甲胶质类鳖甲含动物胶质、角蛋白、天冬氨酸、丝氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸17种氨基酸等。无机元素类有铁、铜、锌、镁、磷、铬、锰、铝、硒、碘等。尚含维生素D、脂肪、糖类等成分。能提高免疫功能，可促进免疫球蛋白形成，延长抗体存在时间。

　　抗肿瘤

　　鳖甲有助于治疗痊愈慢性感染，或者是结核病等顽固性的病情，且对于肿瘤具有很好的效果。

二、鳖甲的治病验方有哪些呢

　　1、用于下焦温病，虚风内动，可用炙甘草18克，地黄18克，白芍18克，阿胶9克，麻仁9克，麦冬15克，牡蛎15克，鳖甲24克，龟板30克，用水煎服。

　　2、用于热病伤阴之久热不退者，可用青蒿6克，鳖甲15克，生地12克，知母6克，丹皮9克，用水煎服。

　　3、如果治妇人骨蒸劳热，经闭，可用鳖甲30克，土瓜根30克，桂心30克，三棱30克，牡丹皮30克，牛膝30克，大黄30克，诃子皮30克，琥珀30克，桃仁30克，炼蜜为丸。

　　4、治疗牙疼：适量的鳖甲，焙干后制成细粉，装入干燥器皿里备用。用时取药0.5克放进烟斗内烟叶的表面上，接下来点燃当烟吸。

　　5、治疗肝硬化：活鳖3只，放置在清水里养两至三日，以排净胃肠内污物。拿出，砸头至死（不要割头放血），在锅里加沙土接下来将鳖放进，用稳火焙干至黄色，拿出研成细粉，加适量的蜂蜜拌匀，制成每个重9克的药丸。每回1丸，每天三回，连续服用30天做为一个疗程。

　　6、治疗结核性溃疡：鳖甲50g，制成细粉，在干净的铝饭盒底层加入适量的医用凡士林，接下来在上面撒上少量鳖甲粉，在鳖甲粉上面放进纱布条100块，再把残留的鳖甲粉撒在上面，盖好盒盖，蒸沸消毒灭菌半小时。用时先把患处常规消毒，去除坏死组织，再用探针将鳖甲粉油纱条轻轻填塞于病灶底部，隔日换药1回。

　　7、治疗胃下垂：鳖甲250g，制成细粉，装瓶留着备用。每回取药3至6g，每天两回，一个月做为一个疗程。可补肾强身。

　　8、疟疾：常山10g，青蒿10g，柴胡10g，知母I5g，鳖甲18g，枳壳10g，何首乌15g，桃仁12g，党参15g，陈良6g，马鞭草12g，甘草6g。用水煎服，每天2剂。

　　9、腰病：鳖甲粉适量的，生黄芪120g，川牛膝（盐水炒）60g，水煎两回，把两回汁液混合（一天量），用药汁送服鳖甲粉，每回10g，每天两回。连续服用六天。

　　10、滋养肝肾，凉血化瘀：北沙参18g，生地黄15g，枸杞子12g，桃仁10g，鳖甲30g，党参15g，柴胡10g，莪术，三棱，鸡内金，茯苓，赤芍，猪苓，泽泻各12g。用水煎服。比较适用于旰肾阴虚型臌胀。

三、鳖甲的食用方法大全

　　鳖甲可内服也可外用，多煎煮成药汤来内服，外用则可以研末调敷于患处，多用来缓解痈疽。

　　鳖甲软坚汤

　　材料：鳖甲20克，红枣10颗，米醋2勺，冰糖适量；

　　做法：将药材用清水洗净后，沥干备用；鳖甲放锅中炒黄后，倒入米醋，迅速翔炒至干，再将鳖甲放人沙锅中．并加入红枣、水煮至沸；煮沸6后，转小火继续炖1小时，最后加冰糖调匀即可。

　　功效：本品有散结、健脾的功效，十分适合给早期肝硬化患者服用。

　　利胃鳖甲饮

　　材料：鳖甲、桔梗、前胡各3克，半夏5克，人参2克，干姜、枳实各1克，吴茱萸1克。

　　做法：所有药材用清水洗净后沥干；把所有药材放入锅中，加人适量水掩盖过药材，煎煮至滚后，再滚煮约5分钟，即可熄火；滤渣取汁服用。

　　功效：这道饮品对于胃癌患者的康复、修养有一定帮助。

　　适宜人群

　　癌症患者：鳖甲有抑制结缔组织增生，提高血浆蛋白和消除肿块的作用，能增强癌症患者机体的抵抗力。美康网

　　阴虚体质者：鳖甲对改善阴虚所致的劳热盗汗气寒，早凉夜热、经闭崩漏、虚弱、疮肿等症效果显著，很适合阴虚体质者服用。

　　食用禁忌

　　1.脾胃虚寒引起的没有食欲、消化不良、腹泻患者慎服。

　　2.孕妇、产妇慎服。

　　3.不宜多食、久食。

四、鳖甲的营养价值是什么

　　鳖甲为鳖科动物中华鳖和*的背甲。中华鳖生于湖泊、河流、池塘及水库等水域，除新疆、宁夏、青海、西藏等地未见报道外，广泛分布于全国各地。*生活于山区的河流、溪潭中。分布于广东、海南、广西、贵州、云南等地。*为国家二级保护动物，禁止滥捕。

　　春、夏、秋季捕鳖，用刀割下头，割取背甲，去净残肉、晒干。亦将鳖体置于沸水中煮1至2小时，烫至背甲上的皮能剥落时取出，剥下背甲，去净肉，洗净晒干。

　　鳖甲背甲呈椭圆形功卵圆形，背面隆起，长10至15厘米，宽9至14厘米。外表面黑褐色或黑绿色略带光泽，具网状皱纹及灰白色斑点，中间有1条纵棱，两侧各有左右对称的横凹纹8条，外皮脱落后，可见锯齿状嵌接缝，内表面类白色，中部有突起的背椎骨，颈骨向内卷曲，两侧各有肋骨8条，伸出边缘，质坚硬，气微腥，味淡。

　　鳖甲营养分析： 甲鱼的背甲，药名称为“鳖甲”，具有抑制结缔组织的增生、提高血浆蛋白、散结消肿的作用，可提高抗肿瘤的免疫能力;鳖甲熬制的胶，称为鳖甲胶，具有滋阴益肾、散消痞、强筋健骨的功效，能够散淤血、消脾肿、除痨、调月经，可防治肾亏虚弱、头晕遗精等症。

　　鳖甲补充信息： 根据炮制方法的不同分为鳖甲、醋蹩甲、制鳖甲，炮制后贮干燥容器内，密闭，置通风干燥处，防蛀。

　　鳖甲适不合人群：脾胃虚寒及食少便溏者;孕妇禁服。

　　鳖甲食疗作用： 鳖甲味咸，性微寒;归肝、肾经;质坚潜降，善入阴血;具有滋阴清热，潜阳熄风，软坚散结的功效;主治阴虚发热，劳热骨蒸，热病伤阴，虚风内动，小儿惊痫，疟母，经闭，溃疡，水火烫伤。

　　鳖甲食物相克： 鳖甲忌苋菜相克。

解酒药喝酒前吃有用吗 哪些中药可以解酒

一、喝酒前吃解酒药有用吗

　　解酒药多是肝酶活性诱导剂，可加速酒精在体内的代谢，饮酒前半小时服用才有效，但是不推荐，因为这种药都有一定的副作用，更何况饮酒需适量，多了对身体百害而无一利。

　　酒精在人体的分解代谢有三条途径：肝脏、皮肤和呼吸系统，其中约95%通过肝脏的酶系统进行氧化代谢。解酒药就是增强肝脏酶系统的功能，起到分解酒精的工作原理。原理如下式：

　　乙醇脱氢酶——乙醛脱氢酶

　　酒（乙醇）——乙醛——乙酸 —— 二氧化碳和水——排除

　　CH3CH2OH—C2H4O—C2H4O2

　　酒精在人体内的分解代谢主要靠肝脏的酶系统中的两种酶：一种是乙醇脱氢酶，另一种是乙醛脱氢酶。

　　乙醇脱氢酶能把酒精分子中的两个氢原子脱掉，使乙醇分解变成乙醛。而乙醛脱氢酶则能把乙醛中的两个氢原子脱掉，使乙醛转化为乙酸，最终分解为二氧化碳和水。

　　人体内若是具备这两种酶，就能较快地分解酒精，中枢神经就较少受到酒精的作用。在人体中，都存在乙醇脱氢酶，而且数量基本是相等的。但缺少乙醛脱氢酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少，使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳，而是以乙醛继续留在体内，使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状。因此，不善饮酒，酒量在合理标准以下的人，即属于乙醛脱氢酶数量不足或完全缺乏的人。对于善饮酒的人，如果饮酒过多、过快，超过了两种酶的分解能力，也会发生醉酒。

　　人是否醉酒，取决于血液中乙醇的浓度。当血液中乙醇浓度在0.05-0.1%时，人开始朦胧、畅快地微醉；而达到0.3%时，人就会口齿不清，步态蹒跚，这就是我们常说的酒醉了；如果达到了 0.7%，人就会死亡。 对于乙醇的承受力，人与人的差异很大。

二、解酒中药有哪些

　　菊花：《纲目拾遗》载，“菊花专入阳分。治诸风头眩，解酒毒疗肿”，《药鉴》载菊花“……解醉汉昏迷，易解，共干葛煎汤。”《本草正义》：“菊花则摄纳下降，能平肝火，熄内风，抑木风之横逆。”，可平肝、清热解毒以降低酒对肝脏的伤害，降压以防止因饮酒导致的血压上升。

　　决明子：决明子具有保肝护肝，润肠通便，降脂减肥的功能。可以促进新陈代谢，加速酒精代谢，减少对肠胃刺激，对体内的多余的脂肪也有很好的分解功效。不过决明子性寒，建议可用决明子、黑乌龙、茯苓等组方为决乌汤，茯苓可以同时健脾胃护肝，既不影响饮食和身体健康，还可达到解酒保肝的目的。

　　葛根：《本草纲目》载，葛根具清热祛火，生津止渴，解酒醒脾等作用。《千金方》言“治酒醉不醒”。葛根是中国传统医学最具代表性的解酒药物之一。现代科学研究证明葛根富含蛋白质、氨基酸、葛根素和人体所需的铁、钙、硒等微量元素。葛根可改善酒精导致的新陈代谢的异常。葛根有明显的抗癌作用。常饮葛根制品能调节人体机能，增强和提高机体抗病能力，抗衰延年，永葆青春活力。

　　山楂：现代科学研究证明，含山楂酸等多种有机酸，味酸甘，并含解脂酶，入胃后，能增强酶的作用，促进肉食消化，有助于胆固醇转化。

　　麦芽：含转化糖酶、维生素B等对活性成分，行气消食，健脾开胃。山楂、麦芽合用，消食健脾以减小酒对胃的伤害，行气有助于酒的散发，提高心肌供氧能力，同时可阻止脂质过氧化以及某些化学物质的危害。

　　桑葚：性味甘、寒，入心、肝、肾经。具有滋阴补血、生津润肠之功效。解酒可取鲜桑葚150克，捣汁服用，可解酒中毒。

　　葛花：性味甘、平，入脾、胃经。具有解酒醒脾之功效。取葛花10～15克，水煎服。主要用于饮酒过度伤及胃气之头痛、头昏、烦渴、胸膈饱胀、呕吐酸水等。

三、解酒药是如何分类的

　　1. 以中草药浸提物为功效成分的产品

　　中草药解酒的原理主要集中于4类：

　　①利用中药具有健脾化湿、消食化痰的功效，适用于呕吐、脘腹胀闷、痰多头晕等症；

　　②利用中药具有清热解毒、开窍醒神的功效，适用于酒后眩晕、话多或吐字不清等症状；

　　③利用中药具有清热除烦、生津止渴的功效，适用于酒后口渴欲饮、烦热躁动等症；

　　④利用中药具有行气化积、消肿除胀的功效，适宜于酒后胁肋胀痛、面目黄肿、腹部痞块等症状。

　　中草药解酒产品中，有以人参、葛花、葛根、三七、刺五加等单味中药为主要原料的，也有以五苓散、小柴胡汤、大柴胡汤等传统方剂为主要原料的。产品类型主要有口服液、冲剂、茶剂、胶囊、片剂、饮料等。

　　另外，绿豆、五味子等中草药成分，经研究也具有一定的解酒护肝功效。如取50克绿豆、10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒，如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。五味子，性味酸、甘、温，有敛肺滋肾、生津敛汗、涩精止泻之功，《大明本草》中记载，其具有“止渴除烦热，解酒毒，壮筋骨”的功效，用五味子10～12克，水煎服，亦具有解酒功效。

　　目前解酒产品有些为多种中药材的复合制剂，可有效利用多种中药材中的有效成分，如葵花护肝片，由柴胡、茵陈、板蓝根、五味子、猪胆粉、绿豆六味中药组成，具有疏肝理气、健脾消食、降低转氨酶的功效，解酒、降脂、解毒、抗炎等功效也很显著，对酒精造成的肝细胞损伤还具有一定的修复作用，经过毒理试验，无毒副作用，是目前比较有效的解酒护肝片产品。

　　2. 以肽为功效成分的产品

　　以肽作为主要功效成分开发的解酒产品，正越来越引起人们的关注。目前，报道比较多的是玉米肽及花生蛋白肽类解酒产品，其作用机理源于玉米肽或花生蛋白肽，可显著提高血清中的丙氨酸及亮氨酸浓度，有助于产生稳定的辅酶NAD+，从而抑制血液中乙醇浓度的升高。产品类型主要为饮料、片剂等。

　　3. 以蛋白为功效成分的产品

　　目前，以蛋白为功效成分开发的解酒产品主要是各种解酒乳饮料。其应用的原理是乳制品与酒精混合后，会促使蛋白质凝固沉积，在胃表面形成一层保护膜，隔离酒精在胃内的进一步吸收，减轻醉酒程度。同时乳制品中钙含量丰富，可有效缓解酒后烦躁。

四、喝酒前吃什么才不容易醉

　　1、喝酒之前，吃饭只能吃7份饱，且不可大量饮水。（这是为了留下肚子好喝酒）

　　2、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。（最要省事哈）

　　3、不要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。

　　4、酒后多喝点蜂蜜水，防止宿醉。

　　5、喝酒之前可以喝一些氨基酸饮料，尤其是氨康源八种人体必需氨基酸，有些氨基酸能够解酒护肝，喝酒前先饮用一瓶的氨基酸饮料，能够有效地帮助身体分解酒精，保护肝脏和肾功能等。

　　葛花醒酒的功效，在李时珍的《本草纲目》中曾有记载：“葛根，生根捣汁饮，止渴、去烦热、散郁火、解酒毒，作粉尤妙”，“解酒则葛花为最，因有解表利便之功能”。

　　可见，用葛花、葛根醒酒来自古方。药剂师郭雪申介绍，葛根性味平，入胃经，可以清火消炎、生津止渴、抗菌解毒、透发斑疹、醒酒暖胃、降低血糖，现代医学上常用于治疗心血管和循环系统疾病的组方中。与葛根粉相比，葛根花的解酒功效更为突出，可在喝醉后冲泡10 至20 克葛根花当茶饮，解醉效果比较明显。

　　然而，葛根毕竟是一味药材，是药三分毒，服用前最好谨遵医嘱。

　　此外，蜂蜜水可以缓解醉酒后的头痛症状。美国国家头痛研究基金会的研究人员指出，这是因为蜂蜜中含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，减轻头痛症状，尤其是红酒引起的头痛。另外蜂蜜还有催眠作用，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不头痛。