3款美食养肝明目食谱（制作护肝养肝的茶）

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本文目录一览：

• 1、3款美食养肝明目食谱
• 2、制作护肝养肝的茶

3款美食养肝明目食谱

　　专家表示，春季时应吃些辛甘发散之品，而不宜吃酸收之味。立春时，由于冬气未尽，所以在食疗上，提倡以升补为主，同时又要兼顾养肝护肝。

　　1、干贝芦笋：补血养阴、滋补肝肾

　　材料：干贝85克、芦笋200克、文蛤300克。盐、香油、葱花。

　　做法：芦笋去皮，切段。文蛤吐沙，洗净，用沸水烫熟后去壳取肉备用。锅内倒香油烧热，放入葱花爆香，先放入干贝、芦笋拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加盐即可。

　　2、韭黄腰花：温阳补虚、健肾

　　材料：韭黄150克、鲜猪腰1个。植物油、盐、蒜蓉、姜丝、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鲜汤。

　　做法：韭黄洗净切段。猪腰剖开，去除白色腰臊，洗净后用斜刀横切成片，泡在水里，把血水浸泡出来，除去臊味，捞出沥干水分。将盐、白糖、胡椒粉和香油放进碗里，再加少量鲜汤兑成芡汁备用。锅内放入植物油，油热后放入猪腰片，至猪腰五成熟，捞出沥油。锅内留少许油，放蒜蓉、姜丝、腰片、韭黄翻炒几下，放入兑好的芡汁炒匀，加入少许香油即可。

　　3、韭菜炒鳝丝：温补肝肾、助阳固精

　　材料：熟黄鳝丝300克、韭黄150克。植物油、盐、酱油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、葱段、姜末。 美康网

　　做法：熟黄鳝丝洗净后切段。韭黄摘洗干净，切段。锅内加植物油，烧至五成熟放入葱段炝锅，再放入鳝丝和姜末翻炒，加入料酒、酱油、盐、白糖和胡椒粉，用小火炒4分钟左右。待鳝丝入味后，加入韭黄翻炒至韭黄熟透。加水淀粉勾芡，淋少许香油翻炒均匀即可。

制作护肝养肝的茶

 五脏六腑，可以说是身体中最为重要的部分，分别担任着身体运行中的各种职能，每个肾脏对身体都是不可或缺的，一旦哪部分出现了问题都会引发一系列的疾病。肝，被比作身体的森林，起着新陈代谢以及排毒清体的作用。所以越来越多的人开始注重肝脏的保护，其中喝一些中草药花茶就是其中一种，那么如何制作护肝养肝的茶呢？

养肝护肝茶配方

1、菊花蜜饮

配方：菊花50克，加水20毫升，稍煮后保温30分钟，过滤后加入适量蜂蜜，搅匀之后饮用。

功效：具有养肝明目、生津止渴、清心健脑、润肠等作用。

2、枣杞黄芪茶

配方：红枣30克，枸杞子20克，黄芪15克。制法：将黄芪、红枣洗净，放入清水锅中煮沸，再转小火续煮10分钟。然后加入枸杞子煮约2分钟。即可滤入杯中饮用。

功效：枸杞保养肝脏、促进血液循环、明目、利尿、助消化、滋阴润肺。黄芪味道甘醇，可补气、活血、养颜、润肤、强壮体能、加速糖的代谢与脂肪分解。红枣补气、促进血液循环、保养心脏。常喝枣杞黄芪茶可保持活力、增强免疫力。

3、橙香美颜茶

配方：红茶包一包、柳橙、冰糖或蜂蜜。将红茶包置于杯中或冲茶器，以热水冲泡。加入适量冰糖或蜂蜜。将柳橙切片，直接加入即可。

功效：此茶具养颜美容、保护肝脏之效。柳橙具维他命C，是天然的美颜品。

4、薄荷菊花茶

配方：薄荷3钱和菊花2钱一起放入茶杯中，加盖冲泡5-10分钟即可。

功效：菊花茶具有清热解毒、缓解疲劳、明目的功效，十分适合工作节奏快、生活压力大的办公室白领，而薄荷则是提神养生的佳品，两者放在一起冲饮效果更佳。

5、决明菊花山楂茶

配方：决明子10克，菊花5克，山楂15克，或以上三味按一样比例，以沸水冲泡，加盖焖约30分钟即可。

功效：用于肝胃积热，饮食不香的干眼患者。

6、枸杞茶

配方：枸杞子适量，用滚水冲泡饮用。

功效：枸杞子具有补肾益精、养肝明目、滋阴润肺等作用，对于肾阴亏损、肝气不足引起的肢体无力、头晕耳鸣、面色萎黄等是有一定辅助功效的，并且经常饮用还能够促进血液循环、防止动脉肝硬化，因此春季养肝建议食用枸杞茶。

 以上介绍的都是利于护肝养肝的茶，这些茶大多都清热解火，明目润肝，解毒润肠，对肝脏功能都有益处。同时，茶饮品还能起到美容养颜，瘦身减脂的效果。各种花茶含有的维生素和碱性物质对身体的肝脏及其他方面都是大有帮助的，所以大家不妨尝试泡制这类茶饮。

以上就是美康网小编给大家带来的3款美食养肝明目食谱（制作护肝养肝的茶），希望能对大家有所帮助。