滋养肝脏缓解疼痛（养肝护肝的九大蔬菜）

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本文目录一览：

• 1、喝酸梅汤的好处 滋养肝脏缓解疼痛
• 2、养肝护肝的九大蔬菜

喝酸梅汤的好处 滋养肝脏缓解疼痛

　　酸梅汤的营养是极其丰富的，它的原料酸梅当中的有机酸含量极为丰富，例如柠檬酸、苹果酸等。

　　第一，原料酸梅中特殊的枸橼酸，它能有效的抑制乳酸，还可以驱除身体中使血管老化的有害物质。体内乳酸含量如果过量，会造疲劳的。所以，加班搞野或是感到精神疲惫之时，来一杯酸酸甜甜的酸梅汤，可以起到很好的醒脑功效，使身体上的肌肉和血管组织恢复动力。

　　第二，如此多的酸性物质还可以促进唾液腺和胃液腺的分泌，不光是生津止渴，外出郊游之时也可有效避免晕车的发生，应酬喝酒的时候，也可以起到醒酒的功效。工作午餐时来一杯酸梅汤，不仅有助于食物的消化，还可让饭后的困倦走的远远。

　　夏天炎热的天气容易造成肝火旺，这个时候，就要多吃酸梅。它不不仅仅能平降肝火，还可帮助脾胃消化、滋养肝脏。另外，酸梅也是纯天然的润喉药，有效温和滋润咽喉发炎的部位，缓解疼痛。

　　对于酸梅很多人都是有误会的，认为吃多了会产生过多的胃酸，造成胃痛的发生。但是，酸梅是属于碱性食物，不只是让人解解馋、当做零食。

　　吃过饺子最好来杯酸梅汤

　　饺子是我们传统的美食，但一般自己做都会放较多的肉，吃起来比较油腻，不但口感不够清爽，而且吃多了也不利健康。吃饺子的时候，最为适宜的搭配酸梅汤了。酸梅汤中富含花表素，能有效的帮助身体解掉油腻。酸梅汤虽酸，但是却属于地道的碱性饮品，我们吃下的肉类等酸性食物吃多了，喝一些酸梅汤有助于体内血液酸碱值保持平衡。

　　给大家提个醒：

　　酸梅汤开胃解暑，酸甜可口，冰镇之后饮用更是爽在口，润在心!更何况酸梅属于碱性食物，可以有效协调体内的酸碱平衡。但是，儿童不宜多喝，因为儿童肠胃比较娇嫩，不应该常喝多喝酸梅汤。

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养肝护肝的九大蔬菜

蔬菜中不仅含有丰富的维生素，而且含有大量的纤维素、果酸、无机盐等，这些物质是肝病病人恢复过程中必不可少的营养成分。对肝病病人有益的蔬菜很多，下面列举部分，以备选用。

1、大蒜

属百合科植物，性辛、温，味辣。肝病病人宜熟用，含维生素A、维生素B1、维生素C等，其提取物具有抗菌、抗病毒、软化血管等作用。

2、荠菜

为十字花科植物，性平、味甘，含维生素B、维生素C、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明，可缩短凝血时间，具有止血功效，适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

3、包菜

即圆白菜、卷心菜、甘蓝，性平、味甘，富含维生素C、维生素B1、维生素B2,还含有胡萝卜素、维生素E，生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛有效。

4、蘑菇

种类较多，现多为人工培植，包括菜蘑、口蘑、香菇等，同为蕈类。性平、味甘，含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫、抗肿瘤的作用，肝病病人宜常食用之。

5、海藻

性寒、味咸，含大量碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡。

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6、百合

性平、味甘，含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。具有益气补中、益肺止咳的作用，并可软坚安神。秋水仙碱具有抗肝纤维化和肝硬化作用，常食百合可防治肝硬化。

7、胡萝卜

性微温，味甘、辛，富含维生素A原(胡萝卜素)，亦含挥发油。本品富有营养，健胃消食，生熟均可食，对于提高肝病病人维生素A水平，间接预防癌变的发生具有较好作用。

8、西红柿

茄科植物，性平，味酸微甘，富含蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2及胡萝卜素。具、凉血平肝之功效，生熟食用均可。

9、黄瓜

性寒、味甘，含戊糖、维生素B1、维生素B2、烟酸、蛋白质。其细纤维具有促进肠道毒素排泄和降胆固醇作用，其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪，尤其适合脂肪肝的防治。

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