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春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法

2023-11-24 07:51:53 | 美康网

今天美康网小编整理了春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

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春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法

春季养肝的营养蔬菜

  大家都知道,蔬菜中不仅含有大量的、丰富的维生素,而且还含有丰富的果酸和纤维素还有无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中关键的营养成分。那么,到底哪些蔬菜对肝脏特别有益呢?那么我们就给大家推荐春季里养肝、护肝的蔬菜,希望可以帮助到大家。

  大蒜:属百合科植物,性辛和温还有味辣。肝病病人宜熟用,含维生素a、维生素b1、维生素c等,其提取物可以抗菌和抗病毒还有软化血管。

春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法

  荠菜:为十字花科植物,性平和味甘,含有丰富的维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,有助于缩短凝血时间、可以止血,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

  包菜: 即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,含有丰富的维生素c、维生素b1、维生素b2,同时还含有胡萝卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛是非常的好的。

  蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑和口蘑还有香菇等,同为蕈类。性平和味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫和抗肿瘤的效果,肝病病人宜常食用之。

  海藻:性寒、味咸,含有丰富的碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。可以化痰散结。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化还有抗溃疡。

  百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。可以益气补中和益肺止咳,并可软坚安神。秋水仙碱同时可以抗肝纤维化和肝硬化,常食百合可防治肝硬化。

  胡萝卜:性微温,味甘、辛,含有丰富的维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟都是可以吃的,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

  西红柿:茄科植物,性平和味酸微甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。有助于清热解毒、凉血平肝,生熟食用都可以。

  黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸。其细纤维可以很好地促进肠道毒素排泄和降胆作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,特别适合脂肪肝的防治。

春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法

春季养肝养生粥做法 桑椹粥补肝养血

  春季万物复苏,人体代谢开始旺盛,由于肝脏是我们身体中最大的代谢器官,因此春季养生需要养肝护肝,那么如何养肝效果好呢?不妨喝点养生粥,下面小编给大家推荐4款超级养肝粥,一起来看看吧。

  1、桑椹粥美康网

  原料:桑椹30克(鲜桑椹用60克),糯米60克,冰糖适量。

  做法:将桑椹洗干净,与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。

  功效:该粥可以滋补肝阴、养血明目。适用于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等。

  2、决明子粥

  原料:决明子10克,大米60克,冰糖少量。

  做法:先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮,成粥后加入冰糖即成。

  功效:该粥清肝、明目、通便。适用于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等。

  3、猪肝绿豆粥

  原料:猪肺,大米,绿豆

  做法:将绿豆、大米洗净后,放入锅内加水同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,熬至八分熟时,将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后加入适量的盐和味精即成。

  功效:此粥具有补肝养血、清热明目、美容润肤的作用,适合脸色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者经常食用,春季养肝要多食用。

  4、菠菜粥

  原料:菠菜250克,粳米250克,食盐,味精各适量。

  做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米放锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬直至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。

  功效:菠菜粥对因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩、贫血、糖尿病等都有较好的辅助治疗作用。

以上就是美康网小编给大家带来的春季养肝的营养蔬菜 春季养肝养生粥做法全部内容,希望对大家有所帮助!
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