六款食谱帮你养肝护肝（养肝茶好么）

小编今天整理了一些六款食谱帮你养肝护肝（养肝茶好么）相关内容，希望能够帮到大家。

本文目录一览：

• 1、谷雨节气养生吃什么 六款食谱帮你养肝护肝
• 2、养肝茶好么

谷雨节气养生吃什么 六款食谱帮你养肝护肝

　　谷雨节气养生吃什么?谷雨节气前后15天，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态。消化功能旺盛有利于营养的吸收，按照中医“春养肝”的观点，要抓紧时机调理肝血，养肝护肝。此时的食疗要点重在养肝护肝、滋养明目，那么在谷雨节气养肝吃什么好呢?小编就为大家介绍几款养肝养生食谱，下面一起来看看。

　　菊花鳝鱼

　　原料：活鳝鱼

　　配料：白糖、番茄酱、黄酒、白醋、食盐、葱、姜、淀粉、麻油、蒜泥各适量。

　　做法：将鳝鱼剖腹去内脏，去骨去皮，切成长片块，用刀顶头斜切成两片，直切成条状。加黄酒、盐、葱、姜等将鳝鱼段浸渍起来，然后在上面逐个拍上干淀粉。将番茄酱、白糖、白醋、湿淀粉一起放入碗内，加适量水调成芡汁。烧锅置旺火上烧热，放入油，烧至八成热，将鳝鱼抖散入锅炸至金黄色，捞出装盘。锅内留少许油，投入蒜泥煸炒出香味，倒入调好的芡汁烧沸后淋入麻油，起锅浇在菊花鱼上即成。

　　祛湿功效：补虚损，除风湿，强筋骨。对体虚乏力，风寒湿痹等患者尤为适宜。

　　猪肝粥

　　原料：猪肝100-150克，粳米100克，细葱三根，生姜三片，食盐适量。

　　制作：将猪肝洗干净，切成小块，与粳米同人沙锅，加水700毫升左右，以文火煮粥;将细葱、生姜切碎，待猪肝熟透，粥稠将熟时，加入葱、姜、食盐，搅匀稍煮片刻即可。

　　用法：每日早、晚温热服食。

　　功效：补血、益肝、明目。

　　应用：肝血亏虚所致的目昏眼花、视物模糊、视力减退、两目于涩、迎风流泪，以及贫血、慢性肝炎、夜盲症等而属肝血虚者。

　　注意：猪肝要取健康猪之新鲜者，本粥需现煮现吃，不宜放置过久。

　　蘑菇炒山药

　　原料：干蘑菇、新鲜山药、芹菜

　　配料：淀粉、盐、酱油

　　做法：将蘑菇洗净，用热水泡至变软，泡菇水留下备用。山药去皮切小片，芹菜切小片。油热后，加入蘑菇、山药、芹菜炒熟，接着倒入泡菇水，待汤汁略收干后，加入适量淀粉勾芡，加入适量酱油或盐调味即可。

　　养肝护肝功效：山药，有健脾益气、滋肺养胃等功效，适用于身体虚弱、食欲不振等。春季食用，不仅能健脾益气，防止春天肝气旺伤脾;还能补肾益精，增强人体抵抗力及免疫力。

　　鸡肝草决明蛋汤

　　原料：鸡肝50克，草决明10克，鸡蛋1个，味精、精盐各适量。

　　制作：将鸡肝洗干净，切成片;草决明人沙锅，加水适量，煎取药汁，以药汁为汤烧开后，下入鸡肝片，打入鸡蛋，加入味精、精盐调味即成。

　　用法：佐餐食用，适量。

　　功效：补血、养肝、明目。

　　应用：肝血亏虚所致的目暗昏花、视物模糊，以及夜盲症而属肝血虚者。

　　鹌鹑枸杞汤

　　原料：鹌鹑1只，枸杞子50克，精盐、味精各适量。

　　制作：将鹌鹁宰杀后，去掉毛爪，割开后除去内脏，冲洗干净切成小块。将鹌鹑肉与枸杞子同入沙锅，加水适量，以武火煮汤，待肉熟后，加入精盐、味精调味即成，食肉、枸杞子，饮汤。

　　用法：佐餐食用，适量。

　　功效：补肝肾、强筋骨、明头目。

　　应用：肝肾精血亏虚所致的腰膝酸软、筋骨痿弱无力、不耐劳倦、头目昏花、视物模糊等。

　　蒸猪肝夜明砂

　　原料：新鲜猪肝150克，夜明砂6～8克。

　　制作：将猪肝洗干净，切成薄片，平放碟子上，放入夜明砂拌匀后，再平铺开，隔水蒸熟食猪肝。

　　用法：佐餐食用，5天为一疗程。

　　功效：补血、养肝、明目。

　　应用：肝血亏虚所致的夜盲症、头晕眼花、视物模糊等。美康网

养肝茶好么

肝脏在人体具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及排毒的作用。饮用养肝茶，可以补气益血、生津止渴，降低血糖和胆固醇,软化血管，润肺除痰，疏肝理气，清热解毒，护肝保肝等功效。养肝茶可以修复药物对肝脏的损伤，修复人体代谢系统，增强器官活力。杞菊养肝乌龙茶、白菊花茶、枸杞茶、金银花茶等具有很好补肾益精、养肝明目、滋阴润肺的作用。工作繁忙、压力大、情绪差的人长期饮用有益健康。

养肝不要盲目跟随，最重要的是安全、有效，其中，中医养肝该当此任。茶疗是中医养肝方法中的一颗璀璨明珠，中医上，具有养肝作用的茶饮即为养肝茶。

具体来说，养肝茶不是普通的茶饮，它将中草药成分融入茶效之中，药效和茶功相辅相成，在你轻松喝茶的同时，起到养肝护肝的作用。

人体新陈代谢旺盛，肝火旺盛，使人做事急躁，容易发火。因此，养生重在养肝。通过各种茶饮的调节也可以实现清肝、柔肝、疏肝、护肝的功效。

根据中医的五行学说，茶疗首先必须柔肝、护肝、疏肝、养血；其次应为度夏作准备宜健运脾胃。阳春三月，可酌情选服气味芬芳的花茶，以振奋精神，散发体内郁积之寒气，促进人体阳气之生发。

市面上也有制作好的养肝保健饮品，图方便的人可以直接买回饮用，一定要选择卫生、质量好的大型品牌才行。喝养肝茶进行调理身体的人，平常要多饮水、少喝酒，保证饮食平衡，多食水果、蔬菜、保持适量的运动对身体有益处。孕妇、哺乳期和婴幼儿不宜饮用养肝茶。

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