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春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)

2024-01-30 15:01:23 | 美康网

今天美康网小编整理了春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

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春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)

春季养肝的营养蔬菜

大家都知道,蔬菜中不仅含有大量的、丰富的维生素,而且还含有丰富的果酸和纤维素还有无机盐等,这些物质是肝病病人恢复过程中关键的营养成分。那么,到底哪些蔬菜对肝脏特别有益呢?那么我们就给大家推荐春季里养肝、护肝的蔬菜,希望可以帮助到大家。

大蒜:属百合科植物,性辛和温还有味辣。肝病病人宜熟用,含维生素a、维生素b1、维生素c等,其提取物可以抗菌和抗病毒还有软化血管。

春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)

荠菜:为十字花科植物,性平和味甘,含有丰富的维生素b、维生素c、胡萝卜素、烟酸及无机盐。动物实验表明,有助于缩短凝血时间、可以止血,适合于慢性肝病有鼻出血、齿龈出血等症。

包菜: 即圆白菜、卷心菜、甘蓝,性平、味甘,含有丰富的维生素c、维生素b1、维生素b2,同时还含有胡萝卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛是非常的好的。

蘑菇:种类较多,现多为人工培植,包括菜蘑和口蘑还有香菇等,同为蕈类。性平和味甘,含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等。实验证明其多糖有调节免疫和抗肿瘤的效果,肝病病人宜常食用之。

海藻:性寒、味咸,含有丰富的碘、藻酸、维生素、蛋白和脂肪等。可以化痰散结。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化还有抗溃疡。

百合:性平、味甘,含蛋白质、脂肪、脱甲秋水仙碱。可以益气补中和益肺止咳,并可软坚安神。秋水仙碱同时可以抗肝纤维化和肝硬化,常食百合可防治肝硬化。

胡萝卜:性微温,味甘、辛,含有丰富的维生素a原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟都是可以吃的,对于提高肝病病人维生素a水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。美康网

西红柿:茄科植物,性平和味酸微甘,含有丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、烟酸、维生素c、维生素b1、维生素b2及胡萝卜素。有助于清热解毒、凉血平肝,生熟食用都可以。

黄瓜:性寒、味甘,含戊糖、维生素b1、维生素b2、烟酸。其细纤维可以很好地促进肠道毒素排泄和降胆作用,其所含丙醇二酸可以抑制糖类物质转化为脂肪,特别适合脂肪肝的防治。

春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)

春季养肝要喝粥 四款养肝粥效果尤佳

春季养肝要喝粥。春季万物都开始生长了,这个时候是改善身体的一个很好的机会,尤其是身体的排毒也是很重要的,所以在春季的时候注意养肝的,那么春季养肝吃什么呢?下面小编就给大家介绍四款养肝粥,一起来看看。

桑葚粥

糯米30克,桑葚30克(鲜桑葚60克),冰糖适量。将桑葚与糯米同煮,待煮熟后加入冰糖。该粥可补肝养血、明目益智。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、耳鸣腰酸、失眠多梦、须发早白等症。

猪肝绿豆粥

新鲜猪肝80克,粳米80克,绿豆50克,食盐、味精各适量。先将绿豆、粳米洗净同煮,大火煮沸后,改用小火慢慢熬,八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,煮后加调味品。此粥补肝养血、清热明目、美容润肤,可使人容光焕发。特别适合于视力减退、面色蜡黄、视物模糊的体弱者,同时,它对患慢性肾炎、水肿的人亦有较好疗效。

枸杞粥

需要枸杞子25克,粳米50克。先将粳米煮成粥,然后加入枸杞子,煮熟即可食用。枸杞明目,该粥可滋补肝肾,使目光明亮。特别适用于头晕目涩、耳鸣、腰膝酸软等症。肝炎患者服用此粥,具有促使肝细胞再生的功效。

决明子粥

粳米50克,炒决明子10克,冰糖适量。先将决明子炒至微黄,取出待冷却后熬汁。然后,用其汁和粳米同煮,煮熟后加入冰糖,即可食用。该粥明目、清肝、通便。对于目赤红肿、高血压、怕光多泪、高血脂、习惯性便秘等症,效果明显。

上面的五款粥都是我们在春季的时候养肝效果比较好的粥类,但是春季光养肝还是不行的,我们在春季的时候也是要进行其他的保健的。

以上就是美康网小编给大家带来的春季养肝的营养蔬菜(春季养肝要喝粥)全部内容,希望对大家有所帮助!
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