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养肝护肝的12种蔬菜 清明养生重在养肝,这款食疗方不能错过

2023-10-29 17:20:38 | 美康网

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养肝护肝的12种蔬菜 清明养生重在养肝,这款食疗方不能错过

养肝护肝的12种蔬菜

蒜头

属百合科绿色植物,性辛、温,味辣。肝病患者宜熟用,含维生素a、维生素b1、维C等,其提取液具备抑菌、抗病毒治疗、清理血管垃圾等功效。

芥蓝菜

别名蕹菜,性甘、平,含蛋白质、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、胡罗卜素等,具备祛毒、清热凉血等功效。

茼蒿

为十字花科绿色植物,性温、味甘,含维生素b、维C、胡罗卜素、维生素b3及碳酸盐。临床实验说明,可减少凝血时间,具备活血作用,合适于慢性肝炎有鼻出血、牙龈流血等症。

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油麦菜

即卷心菜、包心菜、洋白菜,性温、味甘,含有维C、维生素b1、维生素b2,还带有胡罗卜素、维生素e,生用对胃及十二指肠溃疡和疼痛合理。

菌类

类型较多,现多见人工服务培育,包含菜蘑、蘑菇、平菇等,同是蕈类。性温、味甘,含核甘酸、维生素类、蛋白质、人体脂肪和碳酸盐等。试验证实其含糖量有调整免疫力、抗肿瘤的功效,肝病患者宜常服用之。

黑木耳

有灰黑色与乳白色之分,性温而味甘,含人体脂肪、蛋白、含糖量。可益胃益气养血,具备滋润功效。

藻类

寒性、味咸,含很多碘、藻酸、维生素、蛋白质和人体脂肪等。具备止咳化痰消结之作用。据科学研究其提取液能不错地抑止血小板凝结和脂类空气氧化及其抗溃疡。

百合花

性温、味甘,含蛋白、人体脂肪、脱甲秋水仙碱片。具备养血柔肝、益肺止咳化痰的功效,并可化结安神助眠。秋水仙碱片具备抗肝纤维化和肝硬化功效,常吃百合花可预防肝硬化。

红萝卜

性微温,味甘、辛,含有维生素a原(胡罗卜素),亦含挥发油。本产品颇具营养成分,健脾养胃,生和熟均可食,针对提升肝病患者维生素a水准,间接性防止病变的产生具备不错功效。

番茄

茄科植物,性温,微苦微甘,含有蛋白、人体脂肪、碳酸盐、维生素b3、维C、维生素b1、维生素b2及胡罗卜素。具备清热去火、散血舒肝之作用,生和熟服用均可。

东瓜

性生寒,味甘,含蛋白、维生素、腺嘌呤、维生素b3,西瓜皮可利湿消肿;葵瓜子能消痈疮,止咳化痰;瓜肉可清热解毒解渴,并能解鱼蟹毒。

丝瓜

寒性、味甘,含丙糖、维生素b1、维生素b2、维生素b3、蛋白。其细化学纤维具备推动肠胃内毒素代谢和降胆固醇功效,其所含丙醇二酸能够抑止糖原物质转换为人体脂肪,特别是在合适脂肪肝的预防。

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银耳的营养价值

银耳既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。历代皇家贵族都将银耳看做是“延年益寿之品”、“长生不老良药”。银耳性平无毒,既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。美康网

所需食材:银耳、桂圆、莲子、百合

具体做法:

1、先将银耳用冷水泡,待发后,去根部,撕成小块。

2、然后锅中清水多放一些,银耳用大火煲一个半小时,再放入莲子、百合。

3、莲子和百合煮至软化后,放入去壳的桂圆干再煮15分钟。

4、煲好后关火,这时再放入冰糖即可。

怎么样,是不是很简单呢,如果你也想在明清节养养生,又喜欢喝银耳的话那就赶紧动手做一份吧。不过小编温馨提示:煮好后的银耳汤冷藏后再饮用味道更佳哟。

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