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春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝

2023-12-17 10:59:11 | 美康网

今天美康网小编整理了春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝相关信息,希望在这方面能够更好的大家。

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春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝

春季养肝食谱

春养肝,指春季养肝。春天在五行中属木,而人体的五脏之中肝也是属木性,因而春气通肝。在春天,肝气旺盛而升发,中医认为,春天是肝旺之时。趁势养肝可避免暑期的阴虚,而过于补肝又怕肝火过旺,如果肝气升发太过或是肝气郁结,都易损伤肝脏。因此,春季养生又为注重精神调理,保持心胸开阔,情绪乐观,以使肝气顺达,气血调畅,达到防病保健康之目的。那么春季养肝食谱有哪些?

当情绪不舒畅时,尽量能够找一个可以诉说的人,或找一种可以发泄心中郁闷的方式来疏泄这种坏的情绪,不要硬憋在心里。遇到不痛快的事,肝气郁结难受时,可以尝试嘘肝法:面对常青绿色树木,口发嘘的声音,缓缓地、深深地吐出一口恶气,一直到心情好转为止。

春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝

经常伏案工作的白领一族,可以在自己的电脑旁边摆一盆常青植物盆景,如芦荟等,可以养眼舒肝。多吃时令果蔬,多喝果汁。清淡、青色的饮食、天然原味的绿色青菜有利于肝脏,中医讲:肝主青色,青色如肝经。青色的食物可以起到养肝的作用。

1、菠菜炒猪肝

菠菜500克、猪肝250克、食用盐、花生油等调味品适量。

先将猪肝切成片状,注意越薄口感越好,把菠菜切成段备用,然后烧开锅,加入食用油,放入猪肝、生姜爆烽,等猪肝变色之后加入菠菜在炒熟就可装盆享用了。美康网

2、木瓜鲩鱼尾汤

番木瓜1个,鲩鱼尾100克。

木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。

3、鲫鱼汤

鲫鱼一条、陈皮10克、荜拔10克。

将陈皮、荜拔装入纱布袋中,然后同鲫鱼一起熬汤,等汤好了之后适当的加入生姜、姜丝、食用盐进行调味就可以了。

4、川芎天麻蒸鲜鱼

鲜鱼肉600克,天麻15克,川芎5克,姜、葱、米酒、香油适量。

水将天麻洗净,再用第二次的洗米水泡软,以增加天麻香味。把鱼清洗干净。把切丝的葱、姜铺在盘底,再把鱼放臵其上,接着放上天麻、川芎,再洒上一点盐,即可放入蒸笼或电饭锅,蒸约15~20分钟。将鱼汤倒入锅中,用少许淀粉勾芡,再加入香油、米酒后,淋在蒸好的鱼上即可。

5、蘑菇炒山药

干燥蘑菇15克、新鲜山药300克、芹菜100克。

先将蘑菇洗净,再用热水泡约10分钟至变软,并将泡菇水留下备用。同时将山药去皮切小片,芹菜也切成相同大小。油热后,依序加入蘑菇、山药、芹菜炒熟,接着倒入泡菇水,待汤汁略收干后,加入适量淀粉勾芡,再加入一点酱油或少许盐调味即可。

春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝

春天吃啥养肝护肝

春天养肝护肝可以吃动物内脏、新鲜的水果和蔬菜、高蛋白的食物等。

1、动物内脏:春天护肝可以适当的吃一些动物的内脏,比如鸡肝、鸭肝、鹅肝等,因为动物肝脏内含有丰富的维生素A和维生素D,也含有丰富的铁元素,有助于将机体内的有毒成分去除掉,从而能够减少肝细胞的损伤。

2、新鲜的水果和蔬菜:新鲜的水果和蔬菜,比如苹果、西红柿等,里面含有大量的维生素C和维生素E等营养成分,能够减少对肝脏的损伤,从而能够起到养肝护肝的效果。

3、高蛋白食物:高蛋白的食物包括小米粥、大豆等食物,春天多吃一些含有高蛋白的食物,有助于促进肝细胞的再生,因为春天是万物复苏的季节,因此在春天吃高蛋白的食物具有养肝护肝的效果。

以上就是美康网小编给大家带来的春季养肝食谱 春天吃啥养肝护肝全部内容,希望对大家有所帮助!
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