春天“上火”该吃什么

第一、蜂蜜。蜂蜜具有清热解毒和润燥的功效，可以在每天早上起床后喝一杯温蜂蜜水，可以帮助缓解春燥的症状，而且还可以缓解心情。如果在上火后出现了嘴唇干裂的现象，也可以使用蜂蜜来滋润嘴唇。

第二、牛奶。牛奶不仅含有丰富的营养，还可以起到灭火的功效，中医认为，牛奶性质偏寒，可以发挥去火的功效。并且牛奶中含有大量的水分，多喝牛奶还可以补充体内所缺乏的水分。

第三、大豆。大豆中含有丰富的蛋白质，不仅可以起到滋阴祛火的功效，还可以补充体内所缺乏的各种营养元素。并且大豆中还含有可溶性纤维，可以降低体内的胆固醇含量，同时也可以帮助身体通便排毒。

第四、西红柿。西红柿是我们生活中比较常见的一种食物，不仅营养丰富，而且也是清热解毒的好帮手。

第五、梨子。如果在春天出现了上火的现象，就说明体内水分摄入不足，在这种情况下可以多吃新鲜的水果和蔬菜。梨子具有很好的降火功效，所以春天可以多吃梨子。

第六、萝卜。萝卜不仅具有很高的营养价值，而且还可以预防上火。如果出现了上火的现象，多吃萝卜可以起到清热消痰的作用。

综上所述，如果在春季出现了上火的现象，那么大家就可以适当的食用以上这些食物，不仅可以补充身体所缺乏的营养元素，还可以改善上火的症状。建议大家在春天可以适当的进行运动，可以帮助体内散热，从而减少上火的发生几率。

春天吃什么不上火

春天吃什么不上火，梨子的含水量特别高，不仅富含多种人体所需要的碳水化合物以及维生素，而且还有生津润燥，清热化痰之类的功效，春季多吃梨子可以有效的预防身体上火。下面我告诉大家春天吃什么不上火。

春天吃什么不上火1

1、蔬菜：白菜

春天到了，也是白菜的季节，如果出现上火的任何症状的话，都可以选择白菜，在日常生活中青菜吃白菜也是一件简单的事情。白菜可以滋阴润燥，还能清泻肺热，从中医的角度来说是很好的降火菜。也可以搭配着食用，比如与山药一起清炒。

2、肉类：鸭肉

因为在中医的角度当中，鸭肉是较为寒凉的食物，所以对降火是有帮助的，而且还能养胃补肾，清热毒、止咳化痰等作用。而且，在营养研究当中也显示鸭肉的蛋白质含量比其他的肉禽类的都高哦。但是，也要注意烧鸭、烤鸭，因为做工的问题，上火时还是尽量不选择哦。

3、汤类：马蹄茅根萝卜汤

这一款汤品，估计很多广东人都知道，广东人喜爱汤水的程度越超想象，而茅根、马蹄对于降火都是很有帮助的，甚至还能止咳化痰，不仅营养价值高，还有去火功效。

春天吃什么不上火2

1、梨子，梨子也是大多数人都很喜欢吃的一种水果，梨子的含水量特别高，不仅富含多种人体所需要的碳水化合物以及维生素，而且还有生津润燥，清热化痰之类的功效，春季多吃梨子可以有效的预防身体上火。

2、山竹，山竹也是营养价值很丰富的一种水果，并且具有清热降火和美容养颜之类的功效，因此春季多吃一些山竹不仅可以清热解毒预防上火，而且还能够改善皮肤状态差的问题。

3、大豆，大豆中含有大量人体所必需的.蛋白质，不仅可以促进肠道的蠕动缓解便秘，而且经常吃一些大豆或者是豆制品，还可以滋阴去火。

4、西红柿，西红柿也是我们平时经常会吃到一种蔬菜，在春节也是随处可见。西红柿清热解毒的功效也特别好，尤其是能够平肝去火，预防口腔溃疡。而且西红柿中还含有大量的维生素c，还能够提高人体的免疫力。

5、火龙果，火龙果虽然说属于热带水果，但是在超市中也可以买到。火龙果中含有丰富的矿物质，而且还有清热祛火，润肠通便的功效，春季多吃火龙果不仅能够预防上火，而且还可以预防便秘的发生。

春天吃什么不上火3

一，苦菊

苦菊又名狗牙生菜，九芽生菜，颜色碧绿，味甘中略带一些苦头，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品，同时也有抗菌、解热、明目等食疗作用，推荐食谱：洋葱拌苦菊。

1.准备苦菊一把放入盆中，清洗干净控水备用，洋葱半个切成片，放入水盆中浸泡，用手抓散，沥干水分，装入小盆中，圣女果几个切成片，和洋葱放在一个盆中，用来配色。

2.蒜子几粒拍扁切成蒜末，小米辣两个切成细圈，和蒜末放在一起，取一个拌菜盆，倒入蒜末和辣椒，加入食盐2克，白糖1克，味精1克，白醋10克，芝麻油3克，用筷子搅拌均匀化开调料。

3.先倒入洋葱和圣女果，用筷子搅拌均匀，再放入苦菊，颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中即可上桌食用。

二，黄瓜

黄瓜是生活中经常见到的食材，从中医角度来说，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、清热解毒，对于上火引起的咽喉肿痛有一定的食疗功效，春天上火不妨多吃一些黄瓜，推荐食谱:黄瓜炒鸡蛋。

1.洗净的黄瓜一根，先切成长条，斜刀切成段，红椒一个切成菱形片和青瓜放在一个盆中，用来配色。

2.小盆里面打入4个鸡蛋，加入少许食盐入味，加入香醋1克去腥，然后用筷子搅匀打散，小葱一根切成葱花，放入小盆里面。

3.起锅添入食用油，油热后倒入鸡蛋液，把鸡蛋炒熟以后，倒入漏勺中控油，另起锅添入食用油，放入葱花爆香，再放入青瓜和红椒，快速翻炒片刻，炒至食材断生后，起锅开始调味：

4.加入食盐2克，鸡精1克，倒入炒好的鸡蛋，从锅边淋入少许明油，继续翻炒15秒，化开所有调料，就可以关火起锅装盘了。

三，香椿

香椿又名香椿子，香椿芽，是春天里的时令菜，香椿的营养丰富， 含有维生素C、胡萝卜素，钙、磷、钾、钠等成分，清热降火气， 还有助于增强机体的免疫功能，推荐食谱：香椿炒鸡蛋。

1.准备香椿叶一小把，放入盆中，起锅烧水，水开后下入香椿叶，焯水一分钟左右倒出控水拔凉，香椿经过焯水，可以有效的去除里面的硝酸盐和亚硝酸盐，也能去除苦涩味。

2.盆中打入4个鸡蛋，把香椿叶放在菜板上，切成小段，放入鸡蛋盆中，再放入葱花和红椒粒，加入食盐2克，用筷子搅拌均匀备用。

3.炒锅烧热添入半勺食用油，倒入鸡蛋液，用勺子翻动几下，慢慢把鸡蛋煎熟，炒至鸡蛋断生以后，从锅边淋入少许陈醋去腥增香，再次翻炒均匀，就可以起锅装盘了。

四，丝瓜

丝瓜的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素，可以用来炒菜，炖汤，能保护皮肤，祛除斑块等，是不可多得的美容食物，推荐食谱：丝瓜三鲜汤。

1.洗净的长丝瓜两根，先削去外皮，再切成薄片，白玉菇一小把，洗净后放入盆中，在小盆里面打入两个鸡蛋，用筷子搅匀打散，西红柿半个切成薄片，放入汤盆中，再放入一小把虾米备用。

2.锅中水烧开，下入白玉菇，焯水一分钟左右，倒出控水，另起锅添入少许食用油，油温至5成热时，倒入鸡蛋液，翻炒几下，添入适量清水。

3.用勺子把大一些的鸡蛋块打散，烧开以后，下入白玉菇和丝瓜，开大火煮2分钟左右，加入食盐3克，鸡粉1克，胡椒粉1克，再加入少许芝麻油增香，倒入汤盆中，美味即成。

五，莴笋

莴笋又名青笋、莴菜，含有大量的维生素和矿物质，可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍，经常食用可以改善精神状况，消除疲劳，同时也有清热降火的食疗功效，推荐食谱：莴笋炒鸡蛋。

1.准备莴笋一根，先切成斜段，再切成菱形片，红椒半个去瓤切成菱形片，大葱一段切成葱花，小碗里面打入4个鸡蛋，加入1克食盐，再加入几滴白醋去除腥味，用筷子顺着一个方向打散备用。

2.炒锅烧热，添入半勺食用油，油热后倒入鸡蛋液，等鸡蛋液凝固后，晃动炒锅，把鸡蛋煎熟倒出控油。

3.锅中留少许底油，放入葱花爆香，倒入笋片，快速翻炒片刻，炒至笋片段生以后，起锅撤火开始调味。

4.加入食盐2克，鸡粉1克提鲜，继续上锅翻炒，15秒后倒入煎好的鸡蛋，简单翻炒几下，加入少许芝麻油增香，快速翻匀以后，就可以关火起锅装盘了。

六，茼蒿

茼蒿又称为同蒿、蓬蒿、蒿菜、菊花菜等，茎叶嫩的时候可以食用，在古代又称为皇帝菜。有蒿之清气、菊之甘香，富含维生素和矿物质，可以安心气，养脾胃，推荐食谱：凉拌茼蒿。

1.洗净的茼蒿一把，放在小篮子里面控水，小米椒几个切成细圈，不喜欢吃辣的可以不放。

2.在装茼蒿的盆中，加入食盐2克，添入适量的清水，浸泡五分钟，这样可以去除茼蒿表面残留的农药和杂质，然后捞出沥干水分，放入篮子里面备用。

3.取一个拌菜盆，加入蒜蓉酱两勺，倒入小米椒，加入食盐2克，白糖1克，生抽5克，陈醋5克，用筷子搅拌均匀，化开盆里的调料。

3.再倒入控水后的茼蒿，颠盆拌匀，使食材和调料融合在一起，装入盘中就可以上桌食用了。美康网

春季上火没有明确比较好的食物，最重要的是保证营养充足、全面、均衡等，一般可以吃白菜、荠菜、黄瓜等食物。

1.白菜：

性寒，具有益胃生津、清热除烦的功能。白菜含丰富的维生素、膳食纤维和抗氧化物质，能促进肠道蠕动，帮助消化。而且，大白菜的维C含量高于苹果和梨，与柑橘类居于同一水平，而且热量还要低得多。

2.荠菜：

性味甘平，具有和脾、利水、止血、明目的功效。用于治疗痢疾、水肿、淋病、乳糜尿、吐血、便血、血崩、月经过多、目赤肿疼等。荠菜所含的蛋白质、钙、维生素C尤多，钙含量超过豆腐，胡萝卜素含量与胡萝卜相仿。荠菜为野菜中味最鲜美者，是因为它富含氨基酸达11种之多。

3.黄瓜：

味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠;具有除热，利水利尿，清热解毒的功效;主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤等。黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分。

春季上火可以吃白菜、荠菜、黄瓜等食物。虽然这几种食物有很好的功效，但食物代替不了药物，且具体效用也因人而异。