春天吃什么养生炖品

1、三鲜汤。三鲜汤是众多汤当中最简单的一种，而且也是喝起来非常好喝的，在很多普通家庭常常能够看到三鲜汤的身影。在全国各地三鲜汤的做法也是多种多样的，有部分人喜欢将猪肝猪肉和青菜炖出来的长生只为三鲜汤，而也有的人则喜欢将菌类和肉类以及蔬菜类炖出来的汤类称之为三鲜汤。这两种三鲜汤其实都是对人的身体比较有好处的，能够让人们吸收到更多有利于身体的微量元素。

2、银耳莲子红枣炖排骨汤。银耳莲子红枣这些都是女生平时必备的养生佳品，其实不管是男女都应该要多吃这些食物，不仅能够有效的补血，而且还能够提高整个人的身体素质。在平时建议人们在银耳莲枣红枣当中再加入排骨鱿鱼，排骨是属于高蛋白质食物，这样人们不仅能够吸收到优质蛋白质，而且还能够吃到一些能有利于身体的其他食物，两者相结合，其效果更好。

3、冰糖雪梨炖肉类。冰糖雪梨能够有效的止咳化痰，是很多人的最爱，在做冰糖雪梨的过程当中也可以加入其他的肉类，比如说牛肉，羊肉或者是狗肉，这些肉类都是高蛋白质食物，而冰糖雪梨又是专门针对于春季的养生食品，由于有很多的人在春季的时候都非常容易沾染上感冒，导致严重的咳嗽，所以喝上几碗冰糖雪梨的炖肉汤，能够让咳嗽的症状明显的好转，同时也可以有效的预防该疾病的发生。

1、老鸭笋汤

材料:老鸭1只、笋尖150克、枸杞少许;

做法:老鸭洗净,切块用清水漂20分钟,将水沥干;笋用水泡软后洗净,掐头去尾,取中段切丝;所有原料一同放入煲内,加清水,大火煲滚,转小火慢煲4小时左右,加入调味料即可。

这款汤,适合春季这种天气干燥的季节,可以滋阴补肾、强身健体,但是要注意一点,就是这汤性寒。

2、苦瓜皮蛋鲫鱼汤

材料:苦瓜2个、皮蛋1只、鲫鱼1斤;

做法:苦瓜洗净切开,挖去瓤和籽,切成块;皮蛋洗干净,剥壳后切块;宰好并且洗净鲫鱼,沥干水分;热锅下两汤匙油,然后煎一下鲫鱼;锅中倒入适量水和姜片煮沸,转中火煲8分钟;下苦瓜和皮蛋再滚10分钟,加入调味料即可。

这款汤既可以帮助春季清热,又可以明目解毒、健脾。

3、山药排骨汤美康网

材料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。

做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。

春天喝这个补方可以补气益虚,正好在一季的开始为身体打好底子,而且它能消除水肿,对皮肤和身材都有美容效用。

4、金针菇芦笋汤

材料:芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。

做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

这款汤汤清味鲜,可以增强人体抗病力。

1、玉米淮山海参汤。这个汤品能够健脾补肾、滋润养颜，非常适合大家在干燥之际食用。做的时候需要准备300克猪展、2条冰冻海参、2根玉米、30克淮山、2片生姜以及8小碗水。海参需要提前进行解冻，然后将其洗净切成段焯一遍水，再将玉米和淮山处理干净同样切段，猪展洗净切块，也需要焯水，然后将八碗水倒入瓦煲里煮开，再把所有的食材全部倒入进去煮沸，再转中小火慢慢煲上一个半小时，加入少量盐即可饮用。

2、南杏仁雪梨汤。做的时候我们首先需要分别准备10克南北杏仁、1个雪梨以及30克白糖，食材准备好以后将南北杏仁用水稍微浸泡一会，然后将其去皮，雪梨也去皮后再将核也去除，然后把雪梨的果肉切成四块。此时再炖盅里倒入200毫升的清水，接着再放入处理好的南北杏仁、雪梨以及白糖，炖煮的时候盖上盖子，大约煮一个小时左右即可食用。

3、百合银耳南瓜羹。做的时候需要准备500克南瓜、10克银耳、20克干百合、适量的枸杞、白糖以及湿淀粉。准备好食材以后先将银耳和百合全部泡发，泡发后把银耳撕成小朵，再将南瓜去皮去瓤后洗干净切成薄片，接着在砂锅里倒入100毫升水，放入南瓜盖上盖子煮上大约十五分钟，再将银耳也煮上二十分钟，此时将煮好的南瓜捣碎成泥状，将食材全部加入到砂锅里，煮两分钟加入湿淀粉勾芡即可。

4、莲藕排骨汤。做的时候准备好500克莲藕、500克猪排骨、适量黄酒、生姜、葱以及盐，准备好以后将排骨洗净后切段焯水，再将藕洗净切片，将处理好的排骨和藕片同时倒入锅中，加入1500毫升的温水，再倒入准备好的黄酒、姜以及小葱，大火煮沸以后转小火炖上九十分钟左右，最后加入少量的盐调味即可饮用。