春季吃什么养生 六款食谱祛湿又养肝

春季养生谚语：

春捂秋冻、不生杂病。

清明食螺，眼不生疴。

清明蛋，好当饭。

多吃大蒜多吃姜，保你四季皆无恙。

一天之际在于晨、一年之计在于春。

春困秋乏夏打盹、睡不醒的冬三月。

春日暖阳亮堂堂，晒得心儿都舒畅。

感冒不避凤，从春咳到冬。

春夏莫贪睡，秋冬可安眠。

运动好比灵芝草，何必苦把仙方找。

拍打足三里(保健要穴)，胜吃老母鸡。

竹从叶上枯，人从脚上老，天天千步走，药铺不用找。美康网

卫生是妙药，锻炼是金丹。

人怕不动，脑怕不用。

一日舞几舞，活到九十五。

不靠医，不靠药，天天锻炼最见效。

肥不过春雨，苦不过秋霜。

春天孩儿面，一日三变脸。

春寒防感冒，春暖防过敏。

一年之计在于春，一日之计在于晨，一家之计在于和，一生之计在于勤。

天上四时春为首，人间五福寿当先。

二月休把棉衣撇，三月还有梨花雪。

吃了端午粽，再把棉衣送。

三月三，荠菜当灵丹。

初春早韭，秋末晚菘。

春郊游，秋登高，夏游泳，冬慢跑。

断得四季荤，断不得四季青。

菜花黄，痴子忙。

百草回芽，百病易发。

感冒不避风，从春咳到冬。

热不急脱衣，冷不急穿棉。

春季如何养生：

俗话说, 一年之计在于春, 原意是强调春天对一年农业生产的重要性, 实际上也适用于养生。春天, 万物复苏, 且人体阳气萌动, 新陈代谢加快,这 如同程序的启动阶段,只有 启动顺利, 程序才能正常运行。所以, 春令养生是四季养生中十分重要的开端。春季三月, 包括立春、雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨六个节气。此时, 冬寒将尽, 冰雪消融, 春归大地, 一派“阳春白日风花香” 的景象。从中医阴阳学说而言, 春天意味着阴极阳生, 自然界和人体阳气开始生长, 表现为植物的柳绿花开, 动物的蛰伏结束。《素问·四气调神大论》说:“ 春三月, 此为发陈, 天地俱生, 万物以荣。”概括了春天生气勃勃的气候物候特点。这种春天阳气升发, 对促进自然界动植物, 包括人类的新陈代谢、生长发育都是极其重要的。但是, 从中医养生的角度出发, 应着眼于从“ 阳春布德泽, 万物生光辉”的背后寻找对人体健康不利的气候物候特点。归之有二:

乍暖还寒

春季在我国大部分地区属于冷暖交替的时节, 气候变化无常, 有“春天孩子脸”的说法。可能今天春风送暖, 阳光明媚, 明天却寒流骤至,气温剧降, 常表现为“乍暖还寒” 的气候特征。这种急剧的气温变化对人体的健康是十分不利的, 尤其对老年人、儿童以及慢性病人, 因其调节适应能力较差, 一旦保养不当,非常容易发病或加重病情。故宋代诗人李清照有:“ 乍暖还寒时候, 最难将息”的感叹。

春风夹邪

春天的到来,往往表现为“ 一夜春风除冰霜” ,这说明了春季起风较频的特点。中医根据五行理论, 把春季与自然界风相联系,认为春季风邪偏盛, 风邪又为“ 百病之长” , 容易夹杂各种致病因素, 侵害人体而发病。这也是春季疾病多发的原因之一, 必须引起重视。根据春天气候物候变化的特点, 有针对性地调摄精神情志、饮食起居, 能取得事半功倍的养生效果。

精神情志调摄

春令阳气升发,呈现向上向外舒展的趋势。从天人相应的观点出发, 中医认为春季人的精神情志应保持舒畅、条达, 即应做到心胸开阔,情绪乐观。中医藏象理论认为, 春与肝相应, 肝主疏泄, 在志为怒, 与人的精神情志活动有着密切关系。如果情志抑郁或恼怒,就可损伤肝脏, 继而发生各种病变。

节气养生 —春令养生与进补

诸如陶醉于明快的音乐,开怀于相声小品, 舞剑弄扇, 踏青问柳, 登高赏花等方法皆使人精神愉快, 体内气血流通, 是春季适用的调神养生法, 可根据个人的兴趣和爱好选用一二, 长期坚持, 必有收获。

饮食调摄

春季为肝气所主, 根据五行理论, 肝木太过则克脾土, 脾弱则影响饮食消化吸收。故唐代医家孙思邈提出春天饮食应“省酸增甘, 以养脾气” , 即减少酸味食品, 多食甘味食品。因酸味入肝, 甘味入脾, 过食酸味之品, 有助肝克脾之害;酸主收敛, 与春阳之性相悖。

节气养生 —春令养生与进补

为助春天阳气升发, 可酌饮酒醴, 食一些葱、枣、花生等通阳助阳之品。但要注意, 一般情况下, 不应用大辛大热之品, 如红参、鹿茸、附子之类, 以免导致阳气过泄的情况。

起居调摄

起居包括寐寤规律、衣着调适两方面。春天因新陈代谢加快, 各器官的负荷加重, 身体还未及调节, 造成脑部气血暂时供应不足, 而出现“ 春眠不觉晓”的“ 春困”情况。对此,《素问·四气调神大论》指出春天的寐寤规律应是:“ 夜卧早起,广步于庭, 披发缓行, 以使志生。”意思是春天应晚睡早起(相对于冬季而言), 起床后不要急于束发更衣, 应散披头发, 着宽松衣服, 以舒缓形体, 使气血流畅、神情怡然。如此, 有助于机体快速适应季节交替的变化, 保持健康身体。针对春天气候有“ 乍暖还寒” , “春风夹邪” 的特点, 所以衣着调适的要点是保暖、御风。正如明代医家汪绮石在《理虚元鉴》提出的“ 春防风, 又防寒” 。古人为此提出春天衣服不要顿减, 提倡“春捂秋冻” 。从今天的眼光来看,“ 春捂” 未免过于绝对, 过于拘泥反而可能降低身体对外界的调适能力, 但其中所含谨慎、逐步减衣的观点的确是经验之谈。

春季疾病预防

春天气温上升,细菌、病毒随之繁殖生长, 加上春天人户外活动增加, 使得这一季节的`流感、肺炎、流脑、肝炎等流行性、感染性疾病发病增加。中医将此类致病因素称为“ 虚邪贼风” , 与前述春季“春风夹邪” 的气候特点有一定关系。所以, 随时注意避开此类邪气,也是养生的重要原则之一。骗献具体方法如：避免疾病流行期间到人多拥挤的公共场所;注意饮食卫生;保持室内空气流通, 必要时用食醋熏蒸消毒等。由于春季温差较大, 对血管收缩、舒张的调节要求较高, 所以心脑血管病变在春季容易发作, 如高血压、冠心病、心肌梗死、脑中风等。因此, 这类患者应特别注意冷暖的调节。春季亦是精神病的好发季节, 民谚有“菜花黄, 痴子忙”的说法。故要注意此类患者的药物治疗监督, 以及加强精神调节和心理的疏导。此外,“一夜好风吹, 新花一万枝” 的春天气息到来的同时,也给我们带来了花粉过敏症, 可表现为支气管哮喘、鼻炎、各种皮肤病、紫癜等各种病变。因此, 过敏体质的人, 春天要尽可能避免与过敏源接触, 可服用祛风抗过敏的中药如防风、蝉衣等进行预防。

肝脏是人体的一个重要器官，它具有调节气血，帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此，春季养肝得法，将带来整年的健康安寿。那么，春季应当怎样养肝呢?在饮食方面，应多吃些温补阳气的食物，如：葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明，大蒜不仅有很强的杀菌作用，还能促进新陈代谢，增进食欲，预防动脉硬化和高血压，甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值，同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外，饮食中应少吃性寒食品，如：黄瓜、茭白、莲藕等，以免阻止阳气生发。

[增甘少酸]

春天，肝的功能旺盛，如果再多吃些酸味食品，肝气更加旺盛，会导致脾胃的消化、吸收功能下降，影响人体健康。因此要少吃酸味食品，以防肝气过盛。春季宜吃甜品食物，以健脾胃之气，如:大枣，性味平和，可以滋养血脉，强健脾胃，既可生吃，亦可做枣粥、枣糕，以及枣米饭。山药也是春季饮食佳品，有健脾益气、滋肺养阴、补肾固精的作用。山药既可做拔丝山药、扒山药、一品山药、水晶山药球等甜菜，又可做山药蛋糕、山药豆沙包、山药冰糖葫芦、山药芝麻焦脆饼等风味小吃;还可做山药粥、山药红枣粥。

[多吃蔬菜]

经过冬季之后，人们较普遍地会出现多种维生素、无机盐及微量元素摄取不足的情况，如春季人们多发口腔炎、口角炎、舌炎和某些皮肤病等，这些均是因为新鲜蔬菜吃得少而造成的营养失调。因此，春季到来，人们一定要多吃蔬菜。早春季节，新鲜蔬菜较少，此时冬季冷藏、干制、腌渍、酱渍的蔬菜便可大派用场。如腌渍萝卜、姜、葱头、白菜、芥菜、辣椒、榨菜等。春季可多吃些野菜。野菜生长在郊外，污染少，且吃法简单，可凉拌、清炒、煮汤、作馅，营养丰富，保健功能显著，如荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、榆钱、竹笋等。如今大棚种植蔬菜逐渐改变了春季新鲜蔬菜供应少的状况。在生活方便的地方，新鲜蔬菜可以随时吃到。如菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。春季的汤，应以红胡萝卜、白萝卜、海带、冬瓜、番茄、春笋为主料，配以鸡肝、猪肝、瘦肉丝等，汤以清淡、味鲜为宜。

[多吃粥]

在早餐或晚餐中进食一些温肾壮阳、健脾和胃、益气养血的保健粥，如鸡肝粳米粥、韭菜粳米粥、猪肝粳米粥。

[补充蛋白质]

春季，饮食中还要多补充优质蛋白质，以增强抵抗力，如鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。 [编辑本段]养生特点　　◆春季多风，而风邪是春季疾病外感因素的主要因素，它可能引发各种传染性、流行性疾病，如感冒、白喉、猩红热、麻疹、流脑、水痘、扁桃体炎、肺炎等，所以春季要谨防流行病。

◆春季是冬夏转换交替的季节，冷暖气流互相交争，时寒时暖，乍阴乍晴，天气变化无常。气候的不稳定，使对气候敏感的人有诸多不适应，对此，敏感之人要注意起居调摄。

◆春气内应肝，阳气升发，肝气、肝火易随春气上升，而肝阳旺盛，易导致高血压、眩晕、肝炎等疾病。肝气旺盛也使得人的精神情绪随之高昂亢进，使原有精神分裂症、躁狂症等疾患的人易因天气的变化而出现激愤、骚动、暴怒、吵闹等状态。

◆外界气候变化对人体气血有显著影响：如天寒时气血凝滞沉涩，天热时气血畅通易行。春天，气候变暖，气血活动也随之加强，人体新陈代谢活跃起来。对此变化，健康的人能够很快适应，体弱多病者以及老人和孩子则易产生不适应症，使旧病复发或病情加重，因此春季在疾病的防治上要早做准备。

想必大家对于《黄帝内经》再熟悉不过了，这个耳熟能详的名字，囊括了我国最早医家先贤的智慧，是黄老道家在中医学上建立的理论学说。每一个中医人必读《黄帝内经》，是中医入门的宝典，也是大众 养生 的启蒙。《黄帝内经》是最早的医学典籍，传统医学四大经典著作之一，分为“灵枢”和“素问”两大部分。《黄帝内经》包括“阴阳五行学说”、“藏象学说”、“经络学说”、“病因病机学说”，并且还讲述了诊法，治则以及 养生 等方面，它注重未病先防，强调治未病，所以预防 养生 之道是其中的一大关键。接下来就让我们一起走进《黄帝内经》素问篇中的四气调神大论，感受一年四季顺应气候变化的摄生法则，体会四季 养生 之妙。

“春三月，此谓发陈。”春季是万物复苏的季节，万物生长，天地欣欣向荣，人体也是生发之时，是生长的黄金时期，黄帝内经中强调，人们应该天黑早些休息，天亮早点起身，散开头发，解开衣带，穿着宽松些，使形体舒缓，放宽步子，漫步庭中，保持心情愉悦，舒畅胸怀，提升情志，“生而勿杀，予而勿夺，赏而勿罚”，保持着春季应有的生发之气，藏于肝，忌怒，否则到夏季就会生寒疾。

“夏三月，此谓蕃秀。”蕃，即繁茂、茂盛;秀，即秀丽，夏季是万物繁盛貌美的季节，绿树成荫。黄帝内经中描述此时天气下降，地气上升，天地之气相互交融，树木枝繁叶茂，生长旺盛，植物开花结果，瓜熟蒂落，是长势旺盛的时期。这个时候人们就要注意晚睡早起，不要对于漫长的白昼心烦意乱，依旧要保持情志舒畅，让精神的英华与秀美的夏气融合，使气机宣畅，通泄自如。此时的精神向外散发，对周围的一切都有着浓厚的兴趣。黄帝内经还提醒，如果忤逆了夏气，就会损害心脏，到了秋天，收获之气不充足，容易得疟疾，还会在冬季再次发病。

“秋三月，此谓容平。”秋天的三个月，应该是包容平和的，自然景象因万物成熟而平定收敛，此时，天高风急，地广清明。黄帝内经所述，人们应当早睡早起，听到鸡打鸣就起床，保持神志的安宁，减缓秋天肃杀之气对人体的影响，是时候将自己的内心收敛，和秋天的气息一样平稳，恬淡自如，在这秋高气爽的日子里，淡泊明志，以保持肺气的清纯，顺应秋天的气息，保持人体之气的收敛，避免外溢，否则会伤及肺脏，在冬天的时候就可能泄泻，黄帝内经认为这是因为违逆了秋收之气，使冬藏之气不足而导致的消化不良的腹泻。

“冬三月，此谓闭藏。”冬天生物们都将自己隐藏起来，以抵抗外界的肃杀与寒冷。生机潜伏，万物蛰藏。在这个季节，河流结了冰，大地龟裂。黄帝内经对于这个季节告诉人们需要早睡晚起，因为天黑早天亮晚，过着日出而作日落而息的生活，等到阳光照耀的时候再起床，避免损伤阳气。这个时候就不要轻易的扰动阳气，不要过度操劳，要将神志敛藏于内，安静自若，将自己隐秘起来，收敛神志，严密不外泄，像是将自己的宝藏密封起来，不泄于外。黄帝内经还强调要躲避寒冷，寻求温暖，不要使皮肤开泄而丢失阳气，在冬季就应当闭藏自身机能，否则就会损伤肾脏，到春天生发之气就会不足，发生手足无力和气血不足。

黄帝内经博大精深，我们也仅仅是从其中的一篇浅浅窥探到它的精髓，从黄帝内经·素问中讲述四季 养生 之道，我们明白需要顺应四季之气，四时阴阳的变化和消长，所以圣人都在春夏秋冬四季保护万物生命的根本，在春夏季节保养阳气以适应生长，在秋冬季节敛藏阴气以适应收藏。黄帝内经告诉我们要顺应生命发展的规律，顺从四时之气，就可以保护五脏六腑，就不会发生重病，可谓黄帝内经的四季 养生 之道。