沙参玉竹排骨汤的做法 沙参玉竹排骨汤怎么做好吃

主料

排骨

300g

辅料

沙参

10g

玉竹

10g

莲子

30g

无花果

6个美康网

红枣

10个

姜

1片

盐

适量

步骤

1.排骨加姜开水煮一会去血水

2.红枣去核与玉竹、沙参、莲子、无花果浸泡洗净

3.将所有材料倒进汤锅加适量的水炖2个小时

4.炖好后加盐调味即可

小贴士

这道汤水最好不要放红枣，我是煲的分量比较多怕不够甜才放的红枣。

春季养生排骨汤种类介绍

本文导读：

排骨汤是一种非常养生的食品，春季多喝排骨汤更能起到解毒润燥的作用。下面一起来看看吧。

初春，人体皮肤容易出现干燥缺水，免疫力下降的情况，极易引发感冒、过敏等症状。而要建设强大的防病战线，食疗是不可或缺的一环，能由内而外滋养身体。

最适合养生的春季养生排骨汤

解毒润燥——排骨汤

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为 “长寿之药”。吃猪肉润燥的'最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

养生排骨汤——海带排骨汤

做法：将海带蒸半小时，取出再用清水浸泡4小时，切成长方块。净锅内加入清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用中火焖烧约20分钟，放入海带，再用旺火烧沸10分钟调味即可。

海带排骨汤的功效

1、解毒润燥

猪肉富含维生素A，具有滋阴润燥、丰肌泽肤的作用，适合干燥多风的天气食用。而祖国传统医学也认为，猪肉能滋养脏腑，滑润肌肤，补中益气。日本琉球大学教授通过调查发现，猪肉如果调煮得宜，它亦可成为 “长寿之药”。

吃猪肉润燥的最佳烹调方式是熬排骨汤，加入可以解油除腻的萝卜或者海带，能减少胆固醇的摄入。

2、满足身体所需

海带排骨汤含有丰富的碘、钙、镁、铁、钾、纳等矿物质。尤其是碘对身体热量消耗和新陈代谢有很大帮助，能达到减轻体重控制体型的目的。而海带中富含的钾离子可帮助身体多余水分的代谢消除水肿改善浮肉修饰曲线，非常适合正在减肥塑身的女孩们食用。

精彩推荐：

女性必喝的春季养生汤煲汤食谱

3、补肝益血

《随息居饮食谱》说海带有“外面瘦瘤、瘰疡、痈疽、瘘痔，并能治之作用”。所以，排骨配以海带炖食，可为患全身性或以四肢为主的局部性皮肤瘙痒患者解除痛苦。

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【每日一笑】

老师：“期中考试后，你们家长看到成绩会怎么样?”

小明：“生二胎。”

老师。。。

适合春季喝的养生汤有哪些?

春季里，饮食应以化气、去湿、温补为主，那春天应该喝些什么汤呢?今天小编就给小伙伴们推荐几款适合春季喝的养生汤。

1、海带排骨汤

特点:美味而实用。

食材:猪排骨、海带。

做法:将海带浸泡后,蒸半小时,取出再用清水浸泡4小时,彻底泡发后,切成长方块。将排骨洗净,在沸水锅中煮一下,取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒,先用大火烧沸,再用中火煲,然后倒入海带块一起煮。

2、金针菇芦笋汤

特点:汤清味鲜,增强人体抗病力。

食材：芦笋100克、金针菇50克、精盐5克、胡椒粉0.5克、味精0.5克、葱花10克、清汤1000克。

做法:芦笋择洗干净,去掉老的部分,切约3厘米的段;金针菇择洗干净分别用清汤氽煮,锅上火注入清汤,放入葱花、精盐、胡椒粉烧沸后,放入芦笋、金针菇略煮,加入味精,淋入几滴葱油盛入汤盆中即可。

3、冬瓜红豆煲鱼汤

特点：有健脾去湿，消肿解毒，补脾利水的作用。

食材：红豆60克、冬瓜750克、生鱼2条、猪瘦肉150克、生姜3片。

做法：红豆洗净，冬瓜洗净，连皮切，生鱼洗净，宰净去鳞、内脏，慢火煎至微黄。猪瘦肉洗净，整块不用刀切。一起与生姜放进瓦煲内，加清水2500毫升(约10碗水)。武火煲沸后改文火煲2个半小时，调入适量盐、油便可。

4、鲜香菇豆腐汤

特点：具有清热解毒、降低血脂、润泽肌肤、身体燥热的功效。

食材：豆腐2块、鲜香菇、瘦猪肉、生姜、盐、鸡精适量。

做法：猪肉洗干净切片，焯水。锅里烧热水，放入鲜香菇、生姜、豆腐，用大火煮十分钟，再转至中小火煮至香菇熟透。再放入猪肉片，待肉片熟透后，加入盐和鸡精味即可。