四季养生菜谱 春季不同人群养生保健食谱 春季不同人群养生保健食谱介绍
2024-04-25 19:59:12 | 美康网
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春季四大养生菜谱
1、荠菜百页卷
荠菜洗净烧熟切成末，加炸熟的松仁、盐、味精、麻油拌和，百页一切二用滚水烫泡后冷开水激凉沥干，摊放在洁净的砧板上，一端放荠菜馅，卷成长卷，斜切成收装碟。此菜明目、降压。适用春季。
2、黑木耳炒猪肝
黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。
3、桃仁拌芹菜
芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用，此菜滋补肝肾、乌发、降血压、适用春季。
4、菜心炒虾皮
白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。秋冬，初春食用最佳。
四季养生菜谱
1、春季养生菜谱
(1)多吃蔬菜：菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆等。
(2)多吃水果：香蕉、梨、草莓、桔、葡萄、樱桃等。
(3)补充蛋白质：鸡蛋、鱼类、牛肉、鸡肉和豆制品等。
(4)摄取维生素和无机盐：小白菜、油菜、西红柿、柑橘、柠檬、胡萝卜、苋菜、芝麻、青色卷心菜、菜花等。
2、夏季养生菜谱
(1)多吃凉性蔬菜：苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜、番茄、芹菜、生菜等。
(2)补充充足维生素：西红柿、青椒、冬瓜、杨梅、桃、梨等。美康网
(3)补充蛋白质：鱼、瘦肉、蛋、奶和豆类等。
(4)补充水和无机盐：桃、乌梅、草莓、西红柿等。
3、秋季养生菜谱
(1)多吃滋阴润燥的食物：银耳、甘蔗、燕窝、梨、芝麻、藕、菠菜、鳖肉、乌骨鸡、猪肺、豆浆、饴糖、鸭蛋、蜂蜜、龟肉、橄榄、芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、甘蔗等。
(2)多吃些酸味食物：苹果、石榴、葡萄、芒果、樱桃、柚子、柠檬、山楂、番茄、荸荠等。
(3)多食粥：山楂粳米粥、鸭梨粳米粥、白萝卜粳米粥、杏仁粳米粥、橘皮粳米粥等。
(4)多吃鱼：鲫鱼、草鱼、带鱼等。
4、冬季养生菜谱
(1)多吃黑色食物：黑米、黑豆、黑芝麻、黑枸杞、黑枣、黑木耳、黑荞麦等。
(2)多喝养生粥：黑芝麻黑米粥，山药枸杞粥等。
(3)多吃蔬果：苹果、荸荠、核桃、山药、萝卜、莲藕、大白菜、豆腐、番茄等。
春季不同人群养生保健食谱 春季不同人群养生保健食谱介绍
1、儿童养生食谱。推荐玉米牛肉羹，主要原料就是玉米和牛肉、鸡蛋。这款羹营养价值非常的丰富，因为玉米是五谷，含有非常丰富的矿物质、维生素和纤维素可以很好的保护我们的肝脏和胃肠，而牛肉和鸡蛋富含丰富的蛋白质，可以增强孩子的抵抗力和免疫力，充足的蛋白质也可以很好的保护肝脏。
2、女性养生食谱。推荐核桃松仁粟米羹，主要原料是核桃、松仁、粟米。前两者都是属于坚果类食物，富含维生素E，是女性不可缺少的维生素，维生素E又称作生育酚，是维持女性生理健康不可缺少的维生素，也是延缓衰老的维生素，更是美化肌肤的维生素，而粟米也是五谷类食物，三者搭配在一起，不仅美味而且营养价值丰富。可以让女性拥有更美的肌肤，同时拥有健康的身体。
3、中老年养生食谱。推荐猪血菠菜汤和芹菜粥，随着年龄的增加，会出现气血不足的现象，而这款猪血菠菜汤可以很好的不足气血，猪血的营养价值非常的丰富，中医理论是吃什么补什么，多吃猪血就有助于补血，而菠菜是春天的时令蔬菜，因为是绿叶蔬菜，因此对保护我们的肝脏非常的有帮助，因此，对于中老年以上的朋友在春天的时候，多喝一些猪血菠菜汤绝对是养生很好的选择。
春季养生煲汤食谱23个菜谱春季养生煲汤食谱23个菜谱：山药玉米排骨汤、猪骨头萝卜汤、枸杞炖乌鸡汤、牛骨汤、冬瓜小排汤等等。山药玉米排骨汤制作步骤：把猪肋排洗干净斩成段，放入沸水里焯去血水，捞出用冷水冲洗干净，放入砂锅里，加入清水煮，把山药去皮洗干净切块，玉米切段，姜切片，葱切丝，待排骨汤煮开后，用小火煮40分钟，再放入山药、玉米、姜葱和黄酒，煮开后，再用小火煮40分钟，最后加盐调味即
中老年女性春季疏肝理气的养生粥中老年的女性春季很容易上火，加上一些心血管疾病的困扰，女性更年期的困扰，很容易导致肝火旺盛的情况持续，所以中老年女性春季疏肝理气的一些养生食谱是不能少的，可以有很好的调理体质的作用，减少一些上火导致的疾病，来看看这些食谱。1、菊花粳米粥菊花50克，粳米100克，先将菊花煎汤，再将菊花汤与粳米同煮成粥。此粥对中老年女性人群起到了缓解头晕目眩的作用
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